01 nke 09
Nweta ihe niile i nwere
© Petrina Verma Sarkar Iji mee Dosas, ị ga-achọ Dosa batter , obere efere akwukwo nri / canola / mmanụ na-esi ísì mmanụ, nnukwu efere nke mmiri oyi mmiri, nnukwu ihe na-adịghị mma, akwụkwọ ntanetị, akwụkwọ, spatula na brushing brush.
02 nke 09
Nri griiz gwakọtara
Gwa otu akwa akwụkwọ nhicha na nsị ma tinye nsị n'ime nnukwu efere mmanụ. Ghichapụ ihe ọ bụla wee dezie akwụkwọ nhicha akwụkwọ ahụ dum n'elu pan na griiz. Ezigbo mmanụ dị otú ahụ na ọ dị ntakịrị anya na pan. Ugbu a gbanye ọkụ / ọkụ na akwa elu. Anyị ga-ahapụ okpomọkụ na ọkwa a n'ozuzu.© Petrina Verma Sarkar 03 nke 09
Malite na-eme Dosa
Juputa akwa ahụ ruo mita 3/4 na Dosa batter. Jiri nwayọ wụsa batrị ahụ n'etiti etiti ahụ - dịka ị ga - achọ pancake - ruo mgbe ladle ahụ tọgbọ chakoo. Ugbu a na-amalite ịgbasa batter.© Petrina Verma Sarkar 04 nke 09
Gbasaa batter ...
... na ikpochapu okirikiri azu iji mepụta pancake nke ihe dika 8 "dayameta.© Petrina Verma Sarkar 05 nke 09
Drizzle Dosa na mmanụ esi nri
Ozugbo ị kwusịrị ịgbasa batter na pan, tinye nsị basting na mmanụ na-esi nri ma wụpụ mmanụ n'elu Dosa na gburugburu ya. Ugbu a, jide pan site n'akụkụ ya, bulie ma gbanwee ya iji mee ka mmanụ ahụ a na-agba chaa chaa gbasaa Dosa.© Petrina Verma Sarkar 06 nke 09
Oge imeghe Dosa
Mgbe elu elu na-amalite na-ele ya anya (ọ gakwaghị adị nro ma ọ bụ na-agba ọsọ), tụgharịa Dosa. Site na oge a, ọfọn, elu nke dị n'okpuru kwesịrị ịbụ ọla edo na agba. Kwe ka esi nri maka nkeji 1 mgbe ịchọta Dosa.© Petrina Verma Sarkar 07 nke 09
N'ogige
Dosa ugbu a ka emechara. Gwakọta ya na ọkara ma kwe ka esi nri maka 30 sekọnd ọzọ.© Petrina Verma Sarkar 08 nke 09
Na-eje ozi
© Petrina Verma Sarkar Jiri Dosa njikere dịka South Indian Coconut Chutney (nnukwu efere na nri na foto), South India Gunpowder Chutney na Sambar (nnukwu efere na aka ekpe na foto a). Enwere m mmasị imere Dosas ma na-ejere Dosas ozugbo ka m na-esi nri dịka nke a pụtara na ha na-esi ike ma dị ọhụrụ mgbe ha riri ya. Otú ọ dị, nke a adịghị mkpa. I nwekwara ike ime, dochie ma jeere Dosas aka mgbe e mesịrị. Naanị hụ na ị na-ekpo ọkụ ruo mgbe ị na-arụ ọrụ site na itinye ha - dị ka pancakes - na efere mechiri emechi.
09 nke 09
Malite na Dosa ọzọ
Tupu ịmalite ịme Dosa ọzọ, dochie akwụkwọ mpempe akwụkwọ ọzọ na akwa akwa na-etinye mmiri na mmiri oyi. Ghichaa mmiri na-ewepu mmiri na-ekpuchi mmiri ma debe ya n'elu ala iji mee ka ọ dị ntakịrị. Nke a na-ekwenye na Dosa ọzọ gị ga-agbasapụ ma ghara ịgbaji n'ihi na pan dị ọkụ. Ugbu a gaa n'ihu dịka ị mere maka Dosa ikpeazụ.© Petrina Verma Sarkar