Tofu scramble bụ onye na- eri nri anaghị eri anụ na nri nri ụtụtụ na-eri nri n'ihi na ọ dị ngwa ma dị mfe ime, ihe na-edozi ahụ - karịsịa ma ọ bụrụ na ị gbakwunye ihe oriri - ma, n'ezie, ọ tọrọ ezigbo ụtọ! Ntụziaka a na-eji anụ anaghị eri anụ "anụ ezi" maka omenala American nri ụtụtụ - vegan "anụ ezi na àkwá"!
Mgbe mbụ m na-aga na vegan, m ga-ekweta na abụghị m nnukwu anụ ezi anụ, ma ebe ọ bụ na n'ezie toro na-amasị ya na oge ụfọdụ, na m na-eche na ị ga-ahụ na ọbụna ma ọ bụrụ na ọ bụghị ezi uto dị ka anụ ezi mgbe niile, ísì dị nnọọ mma, ọ dịkwa mma na efere gị! Ma, enweghị m ike ịsị nke a, mgbe ị gwụchara anụ ọhịa gị na nsen "nri ụtụtụ, ị ghaghị (ghaghị!) Nwalee anụ ọhịa nchịkọta anụ chocolate na nnu ntan ma ọ bụrụ na ị bụ onye anụ anụ anụ anaghị eri anụ (na ọbụlagodi ma ọ bụrụ na ọ bụghị). Ha dị ka ihe ịtụnanya dịka ị ga-eche. Ụzọ ọzọ na-atọ ụtọ iji anụ ezi anụ anaghị eri anụ? Gbalịa jiri cheese na-eme ka anụ ezi nri .
Dị ka uzommeputa a? Ị nwekwara ike ịnwale ụfọdụ nchịkọta ntụziaka ndị ọzọ.
Hụkwa: Nchịkọta nri ndị anaghị eri anụ dị mfe
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tbsp olive mmanụ
- 3 - 4 agba anụ ezi anụ nri anụ anaghị eri anụ
- 3 cloves garlic, minced
- 2 eyịm green, chopped
- 1 acha ose na-acha ọbara ọbara, diced
- 1 akpa ike ma ọ bụ ka ọ dịkwuo ike, nke a na-agba ma jiri nwayọọ mee ka ọ dị mma
- 1/4 tsp turmeric
- 1/2 tsp soy ihendori, nwa ma ọ bụ Braggs Liquid Aminos
- 1/2 tsp ihe oriri na-edozi ahụ
- nnu na ose na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
Nri anụ ezi anụ anaghị eri anụ na mmanụ olive maka minit ole na ole na n'akụkụ ọ bụla, ruo mgbe a na-esi anụ anụ anụ anaghị eri nri. Kwe ka ọ dị jụụ, belata anụ ezi anụ anaghị eri anụ n'ime ihe dị ka mita 3/4.
Na-esote, weghachi anụ ezi anụ anaghị eri anụ na pan na ya, tinyere toa, chopped eyịm, ose na-acha uhie uhie, ihe ndị na-edozi ahụ na soy, na-akpali iche.
Kwe ka tofu na-esi nri, na-akpali mgbe ụfọdụ, maka ihe dị ka minit 5 ruo 7, na-emegharị ugboro ugboro ma na-agbakwunyekwu mmanụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
Wepu pan site na ikpo ma bido n'ime yist . Oge ji nwayọọ na nnu na ose nụrụ ụtọ. Nnu mmiri ma ọ bụ nnu kosher na ncha ọhụrụ ose na-enye gị ihe kacha mma.
Hụkwa: Ntuziaka Tofu Scramble
Na-achọ ihe ndị ọzọ na-eri nri anụ ezi anụ anaghị eri anụ? Nke a bụ echiche ole na ole:
- Ugboro abụọ ka esi nri poteto na anụ anaghị eri anụ
- Nri na-esi n'ọkụ Brussels pulite na anụ ezi anaghị eri anụ
- Cheesy stuffed nduku skins na veggie "anụ ezi"
- Vegan grilled cheese na "anụ ezi" dochie anya
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 339 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 21 g |