Nke a na-eme ngwa ngwa nke kọlịflawa na -eme uzommeputa jiri eyịm na kọlịflawa mee ka ọ bụrụ ihe dị mma, snoo na-esi ísì ụtọ sitere na akwụkwọ nri ndị na-acha ọcha bụ ndị ị ga-etinye nnukwu ude maka ọgaranya magburu onwe ya. Jiri ya na achịcha na-eko achịcha maka nri abalị ma ọ bụ na-eje ozi obere òkè maka mmeghe na-adịghị mma maka nri buru ibu.
Rịba ama: Na-achọ ihe obere ntakịrị ọgaranya? Gbalịa nke a na-atọ ụtọ mkpụrụ osisi Cauliflower .
Ọ na-eche ụda? Gbalịa na-atọ ụtọ ndị ọzọ na-atọ ụtọ Winter Mkpọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkara yabasị
- 2 tablespoons butter
- 1/2 teaspoon nnu (ezigbo nnu nnu, tinyekwuo ya uto)
- 2 cloves garlic
- 1 isi
- kọlịflawa
- 4 iko
- efere ọkụkọ (ma ọ bụ
- akwukwo nri akwukwo nri )
- 1/2 teaspoon ose * (ọcha, freshly n'ala)
- 1/4 teaspoon nutmeg (ọhụrụ grated)
- 1 cup ude (arọ)
- Nhọrọ: 2 tablespoons pasili (finely chopped, ma ọ bụ chives, maka ndozi)
Otu esi eme ya
- Peel na roughly iri na yabasị. N'ime nnukwu ite na-ekpo ọkụ, gbazee butter. Tinye yabasị na nnu. Kuki, na-emegharị oge ụfọdụ ma na-agbanwe okpomọkụ ahụ ka eyịm na -esi nri ma ọ bụghị na-agba aja aja, ruo mgbe eyịm na-ele anya na-eme ka mmiri na-egbuke egbuke na ihe dị ka nkeji 5.
- Mgbe eyịm esi nri, bee ma gbanye garlic. Tinye garlic na ite ma sie ruo mgbe o siri ike, ihe dị ka nkeji 1.
- Ka ọ dị ugbu a, gbasaa kọlịflawa ma ọ bụ nanị dọpụ ya na florets. Ọtụtụ ndị mmadụ ga-anwa ịhapụ isi ọcha ahụ, ma o nwere ọtụtụ ihe ọkụkọ, ya mere kpochapụ ma tinye ya na florets! Gbakwunye kọlịflawa na ite ahụ, mee ka ị gbakọta, kpuchie na esi nri nkeji 3.
- Gbakwunye efere, weta obụpde, ma belata okpomọkụ iji nọgide na-ekpo ọkụ. Nri ruo mgbe kọlịflawa dị nnọọ nro, ihe dị ka minit 10.
- Dichaa ofe ya na bronder immersion. Ma ọ bụ, na-efegharị na ihe na-edozi nri ma ọ bụ na-edozi ihe oriri ruo mgbe ọ dị mma (tinye igwe onu na kichin n'elu blender iji gbochie ọkụ ọkụ); dabere n'otú nnukwu gị si dị, ọ ga-adị mkpa ka ị rụọ ọrụ na batrị. Otú ọ dị, ị na-ehicha efere, na-agbanye ya ruo ogologo oge karịa ka ị chere na ọ dị mkpa iji mezuo ntụsara ahụ dị mma.
- Nwuo na ose na nutmeg. Detuo ma tinyekwu nnu, ose, na / ma ọ bụ nutmeg ka ị chọọ. (Rịba ama: N'ebe a, a ga-eme ka mmiri sie ike, kpuchie, na oyi kpọnwụrụ maka ọnwa anọ.)
- Nwuo na ude ma sie nri-obere okpomọkụ ruo mgbe ofe dị mma ma na-ekpo ọkụ.
Ife ofe ọkụ, na a fesaa nke pasili ma ọ bụ chives dị ka ndozi, ma ọ bụrụ na-amasị gị.
* Gịnị mere ose na-acha ọcha? Iji zere specks black na creamy ọcha ofe. Ịmara nke ahụ bụ ihe kpatara ya, ọ bụrụ na i cheghị echiche ole na ole, gaa n'ihu jiri ose oji, ma ọ bụrụ na-amasị gị!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 393 |
| Ọnụba abụba | 28 g |
| Abụba buru ibu | 18 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 1,098 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 11 g |