Esi esi nri Okra na-enweghị "slime"
Ezi ntụziaka ndị a na-atọ ụtọ bụ maka ndị na-eche na ha adịghị amasị okra, gbakwunyere, n'ezie, ndị maaralarị ụdị okra dị ụtọ . Mgbe a na-esi na mmiri ma ọ bụ jiri ya mee ya mmiri, okra nwere ike, n'ezie, "dị ntakịrị." Nri ngwa ngwa na okpukpu kporo nku, ka ahihia, okpo ahihia nke ohra okpu na-enwu n'emeghi mmetuta slime.
Amaghi ihe ị ga-eme nke a? Lelee ihe niile banyere Okra iji mụtakwuo.
01 nke 06
Eberi OkraEberi Okra. Foto © Molly Watson Okra okoko bu kpochapu maka ezigbo ihe kpatara ya. Ihe mkpuchi na-egbuke egbuke na pods na ngwa ngwa dunk na mmanụ ọkụ na-eme okra crispy nke a, nke a na-adọrọ adọrọ, ma na-atọ ụtọ. Ụfọdụ ndị na-egbute okra ozugbo, na-emepụta nri nsị dịka ọ dị ka popcorn. Iji nọgide na-slime na nke kachasị dị ala, hapụrụ ya niile. Bonus: Ọ bụ obere ọrụ. Ntụziaka a na-arụ ọrụ ọ bụla.
02 nke 06
Garlic OkraSauteed Okra. Molly Watson A bit mmanụ, sliced garlic na-amalite na-atụgharị ọlaedo, okra, na dị nnọọ ka mmiri nke na mmiri na-ejighị ya na steam ya. Nke a bụ ihe dị mfe nchịkọta a. Ọ dị oke mfe, ọ na - esi okra na nke ọhụrụ, nke na - adịghị ahụkebe, ọ bụghị ihe ọ bụla. Ogige garlic ahụ na-agbakwụnye ihe ụtọ zuru oke nke na-emepụta ụtọ nke okra, kwa. Ọ bụ usoro dị ịtụnanya nke na-etinye ọkpụkpụ okra ma dị nro na-enweghị ihe dị nro nke gelatinous aha ọjọọ.
03 nke 06
Okra mmaOkra mma. Foto © Molly Watson Ngwurugwu ndị a na-eme ka ha na-acha ọkụ na-acha ọkụ na-eme ka a mata ihe ọhụrụ nke ahịhịa ndị a mara mma. Ọzọkwa, gịnị nwere ike ịdị mfe karịa ịmalite okra na mmanụ ole na ole na-atụba ha na ihe dị ka minit 10? Ọ bụ ụzọ kachasị mfe isi esi nri okra, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na mmadụ na-enwe mmasị dị ka ụdị e ghere eghe. Ọ bụrụ na ịnweghị ọkụ, gbadaa ala ma chọpụta okra a ṅara n'ọkụ, bụ nke na - emepụta ihe na - enweghị ntụpọ na enweghị slime.
04 nke 06
Okra Na TomatoOse okra Tomato. Foto © Molly Watson Mmiri dị na tomato na-agbaji ọchịchọ nke gelatinous nke okra na efere a, ọ bụ ezie na okoko na-esi ya mmiri. Ọ bụ ezigbo ngwakọta nke efere okra, ọ dịghị slime, na ụkọ ekpri ebe ọ bụ na ngwakọta nke ngwa nri na-enye aka mee ka sliminess na-ejikọta ya na ihe oriri a. Oh, ọ na-atọkwa ụtọ nke ukwuu, oke.
05 nke 06
Okra OkpuOsra na-acha osere. Foto © Molly Watson Ịkpụ okra n'ogologo ma na-agbanye ya n'ọkụ ọkụ na-emepụta ihe kachasị mma: nke ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ụtọ. Tinye ụfọdụ erimeri green green for extravor flavor-ọ bara uru nkeji ole na ole iji jiri nlezianya kpaa lenths nke eyịm na-acha akwụkwọ ndụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ihe dị osere, gbakwunye chalị akwụkwọ ndụ ọhụrụ (dị ka onye na-agbazi ma ọ bụ jalapeño) ma ọ bụ abụọ maka ihe na-acha osere. Jiri ihe ndị a dị ka ihe na-eme ka ọ bụrụ na ị na-ele ha anya.
06 nke 06
Sauteed Saịeded OkraOgwu Okra. Molly Watson Otutu ihe uto na-enye efere a di ezigbo nma ka o na-ekwe ka ocha di nma okra. Ngwá ọkụ dị ọkụ na ntụtụ ntụgharị na nkedo na-enye ohere ka okra nọgide na-ekpuchi ya na ịmepụta ihe ndị na-edozi ahụ na-atọ ụtọ n'otu oge ahụ. Mkpụrụ ndị dị n'ime okra pods na mkpụrụ osisi mọstad na uzommeputa na-ejikọta na efere a iji nwee mmetụta dị ukwuu.