Nri Okra Recipe

Okra okoko bu otu n'ime ihe kachasi mma, nke kachasi ike imeri. Naanị okra aji na egg a kụrụ akụ na mgbe ahụ a na-esi nri, ọka ọka, ma ọ bụ semolina (ejiri n'aka, ụfọdụ na-eji ntụ ọka mee ihe, kama enwere m mmasị crunch).

Ọ ga-amasị m ịgbapụ ihe niile ahụ, ma ọ dịghị ihe dị njọ na ịchapu okra ka ọ bụrụ ihe ndị a na-ata ka ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri. N'ọnọdụ ọ bụla, jeere ha ozi ọma, ma ọ bụ mee ka a na-atụgharị ihe na-eme ka a ghara ịkụ.

Ị maghị banyere okra? Lelee ihe niile banyere Okra iji mụtakwuo.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 ijeri okra
• 2 nsen
• 1 1/2 iko nri ọka (ma ọ bụ ọka ọka, ma ọ bụ semolina)
• 1/2 teaspoon ezigbo osimiri nnu (tinyekwuo maka sprinkling, ma ọ bụrụ na-amasị gị)
• 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
• 1/4 teaspoon cayenne (nhọrọ)
• Akwukwo nri (ma o bu mmanu canola) maka frying

Otu esi eme ya

1. Kpochapu ahihia ahu na okpu okra. Bee mkpuru osisi ahụ n'ime ihe nfe, ma ọ bụrụ na-amasị gị. Wepụ ya.
2. Na nnukwu nnukwu efere na-akụ anụ ndị nwere 2 tablespoons mmiri. Kpoo ha nke ọma ka ngwakọta a na-eji edo edo edozi ya. Wepụ ya.
3. Na nnukwu nnukwu efere, jikọta nri ọka, nnu, na ose. Wepụ ya.
4. N'okpuru nnukwu ite, kpoo ọkụ ma ọ dịkarịa ala ọkara sentimita asatọ nke mmanụ ruo 350 ° F ruo 375 ° F (tụọ ya na thermometer, ma ọ bụ nwalee ya site na ịpị otu achịcha ma ọ bụ aka nke ogwu osisi n'ime mmanụ - ya kwesịrị na-agbanye ngwa ngwa na nwayọ, ma ọ bụrụ na ọ naghị agbagwoju anya, ọ bụghị elu ma ọ bụrụ na ọ na-egosipụta ike na ọ dị oke ọkụ).

1. Mgbe mmanụ ahụ na-awụnye mmanụ, tinye okra n'ime akwa ahụ ma tụgharịa ya kpamkpam ma kpochaa pods kpamkpam. Bulie okra ahụ, na-eme ka ọtụtụ àkwá gbapụ dị ka o kwere mee (ị nwekwara ike ịme ya na colander, ọ bụrụ na ịchọrọ).
2. Na-arụ ọrụ na batches nke 4 ma ọ bụ 5 pods, jiri aka na-etinye okra na-acha na-acha nri na nri nke ọzọ iji tụọ ya iji kpuchie ya na ngwakọta nri ọka. Rịba ama na ị na-eji otu aka metụ aka okuku na aka aka iji metụ ọka ọka wit. Tinye okra ahụ dị n'elu efere ma ọ bụ mpempe akwụkwọ. Tinyegharịa na fọdụrụ okra pods.
3. Ghichaa okra nke a na - ekpuchi - pods kwesịrị ịdị na otu oyi akwa ma ha ekwesịghị imetụ aka - ruo mgbe mkpuchi ahụ na - agba aja aja na crispy (na okra dị nro). Jiri akwara ma ọ bụ spoon slotted iji nyefee okra esi nri na akwa akwa akwa akwa iji kpoo. Tinyegharịa na okra ọzọ. Na-eme ka okra dị ọkụ, fesa ya na nnu ọzọ, ọ bụrụ na-amasị gị (ejiri m mee!).