Na-eduzi ịzụ ihe, ịchekwa, na nri Okra
Okra na-emekarị nri na Southern (dịka nke India, n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa, na ọtụtụ nri ndị Afrika), mana ọ bụ nke a na-amaghị nke ọma na n'akụkụ ndị ọzọ nke United States. Ọ bụrụ na esi ya ngwa ngwa, okra bụ crunchy; ma ogologo oge, obere nri na -eme ka pods meltingly tender. Okra nwere ike ịchọta nke ọma, ma e nwere ụzọ ndị ga - esi mee ka ihe ahụ dị mma, dịka a tụlere n'okpuru ebe a, ma ọ bụ na - ejide ya dị ka onye na - agba ọkụ, nke bụ otú okra si eji gumbo.
Kedu Mgbe Okra Na Oge?
N'ọtụtụ n'ime ndị United States, okra dị mma site na July site na September. Okra na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-eto eto na steamy, na ihu igwe.
Otu esi zụta Okra
Chọọ maka pods na-adịghị mma. Okporo okra kwesịrị ịbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbukepụ egbukepụ, ya bụ, nke dị ọhụrụ, ọbụna dewy fuzz n'elu ya. Purra ma ọ bụ okuku okpu kwesiri ka ọ dị ọhụrụ.
N'agbanyeghị ihe agba ahụ, njedebe na steeti na gburugburu ya na-agba ọsọ ngwa ngwa, ya mere, ntakịrị nke browning ọ bụghị njedebe nke ụwa, mana nke na-egbuke egbuke ma na-egbuke egbuke bụ, ndị ahụ okra pods na-eme ka ha dịkwuo ọkụ. Zere ihe dị iche iche na-acha aja aja, oghere na-ekpo ọkụ, ma ọ bụ ihe ọ bụla na-adịghị ahụkebe.
Obere Ka Mma?
Otutu okra na-egbute mgbe pods dị n'etiti 1 na 4 sentimita asatọ. Pods dị ogologo karịa sentimita anọ na-achọ ịbanye n'àgwà siri ike, nke nwere ike ịba mma maka ịghagharị ma ọ bụ gumbos ma ọ bụghị ihe dị mma iji mee ngwa ngwa.
Otu esi echekwa Okra
Okra kacha mma. Ọ dị ọhụrụ.
Rie okra n'ime ụbọchị ole na ole ịzụrụ ya. Na-echekwa okra nke a na-ejikarị na akpa rọba n'ime ngwa nju oyi.
Kedu ihe bụ Akụkọ ahụ na Slime?
Okra nwere mmiri doro anya, nke dị ntakịrị mmiri bụ otú ọ na-esi echekwa mmiri na ebe okpomọkụ dị ọkụ ebe ọ na-eme nke ọma. Mgbe iberibe ma ọ bụ kpo okra ụfọdụ n'ime mmiri ahụ (ma ọ bụ, ka anyị kwuo eziokwu, slime) ga-ahapụ, ịbịakwasị mma na ikpochapu elu.
Ọ na-eji ncha na mmiri mee ka ọ dị ọcha site na ya (nke m ga-eche bụ otú ị na-eme atụmatụ na ị ga-ehichapuchaa mgbe ị gachara nri).
Esi esi nri Okra
Nri nwere ike ịkọ ma ọ bụ mee ka a mata ihe nwere ike ime:
Iji chịkwaa slime: Ịhapụ usoro okra na usoro ngwa ngwa ngwa ngwa - nchịkọta, grilling, frying - weta crunchy, kama nke ahụ, n'akụkụ okra. Nri okra na otutu nke acid - mmanya, citrus ihe ọṅụṅụ, tomato - bu uzo ozo na-adighi adighi mma. Gbalịa mee otu n'ime ihe ndị a dị mfe Easy Free Slime-Free Okra .
Iji jiri slime: Ọtụtụ nnukwu okra eji eji okra eme ihe dị mma iji mee ka ha sie ike. Gumbo , nke sliced okra na-agba ya na anụ a na-ese anwụrụ, akwụkwọ nri ndị ọzọ, na ihe oriri na-edozi ahụ, bụ ihe doro anya dị ka okra na-enye ahụ a ma ama nke nwere obi obi na afọ ojuju dịka Chicken na Okra Gumbo .