Otu esi azụta, ụlọ ahịa, dị ọcha, na Cook Morels
Ndị na-anụ ọkụ n'obi na ndị na-enweghị mgbagwoju anya, ndị na-agba chaa chaa bụ onyinye gọọmentị bụ ndị a na-ejedebe na ndị dị njikere ịghagharị n'ime ọhịa na-enyocha ala ndị dị n'oké ọhịa maka ndị a na-egbu mmiri. Taa, a na-ahụkarị ha n'ahịa ndị ọrụ ugbo na ụlọ ahịa ndị pụrụ iche. Ha bụ ndị na-emebi emebi, ndị na-emebi emebi, ma na-eguzogide ịgha mkpụrụ (n'ihi ya, ha ga-edozi ha, ma ọ bụ ihe ubi si ebe ha na-eto eto). Maka ihe a nile, ha na-enwekarị ego.
Esi esi nri na Morels
Ọ bụrụ na ọ na-atọ gị ụtọ ịnweta otutu nsị, ha na-adị mma mgbe e mere ya ngwa ngwa na bọta na nnu dị nro (lee otu esi esi gbanye Morels maka ihe ụfọdụ) ma ọ bụ tụgharịa na gill (lee Morels Grilled maka uzomume zuru ezu).
Ọ bụrụ na ịnweghị ton nke morels iji rie, echegbula. Nanị ole na ole n'ime ihe ndị a, sponge-textured fungi na-etinye ọtụtụ ihe ụtọ na pastas na risottos (dịka nke a Morel Mushroom Risotto ).
Ndị na-eme nri na-atọ ụtọ karịsịa mgbe ha na ndị enyi ibe ha na-akparịta mmiri, asparagus. Ihe dị mfe ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị na-ehicha ya ma ọ bụ ọkara ma ọ bụ ebe a na-asparagus.
Otu esi họrọ Morels
Ọtụtụ ndị na-emekarị ihe dị ka sentimita abụọ na sentimita, ma na-acha na agba site na ude mmirimmiri dị ka nwa. Ọdịdị nke ndị na-agba ụra, ndị na-ese anwụrụ ọkụ, na ndị na-esi ísì ụtọ, na ihe ọkụkụ ga-adị.
Chọta maka ihe ọhụrụ, mkpụrụ osisi dị mkpịsị na mkpụmkpụ nke na-adịghị achachasị kpamkpam. Na ederede a, zere mkpịsị anụ ndị na-eche ma ọ bụ ndị na-acha ọkụ ma ọ bụ ndị na-akụda. Hụkwa na ị na-agbaju agbagọ ma ọ bụ na-adụkwuo nsị, karịsịa ma ọ bụrụ na ịnweghị iji ha ozugbo ebe ọ bụ na mmebi ahụ ga-eme ka ha daa ngwa ngwa.
Otu esi echekwa Morels
Na-echekwa ihe ndị ọzọ a na-ejighị edozi na akpa akwụkwọ ma jiri ha mee ngwa ngwa.
Oge na nju oyi na-aga ịkụcha ha, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa ha maka ihe karịrị otu ụbọchị, mee ya na akpa akwụkwọ n'ime friji ka ha wee nwee ike iku ume, ọ bụghị plastik, nke nwere ike mee ka ire ọkụ dị ngwa.
Emela ka ndị ọzọ dị ọcha ruo mgbe ị dị njikere iji ha mee ihe: ha ga-esi n'elu mmiri, nweta mushy, ma gaa ngwa ngwa karịa ma ọ bụrụ na a kwenyere ka ha chere na ọ ga-abụ na ha ruru unyi.
Otú e si ehichapụ Morels
Morels chọrọ ntakịrị ihe nhicha karịa ndị ọzọ mushrooms . Kpoo ha dị ọcha, mee ka ha nọrọ na mmiri oyi, bulie ha ma kpoo (maka nkọwa ndị ọzọ ga- esi lee otú ị ga-esi ehichapụ Morels ). Ejichala kpoo dị iche iche ruo mgbe ị dị njikere iji ha sie nri, ebe ọ bụ na ha ga-etinye mmiri na mmiri ma ọ ga-enwe ike ịkpụzi ma ọ bụ gbanwee ma ọ bụrụ na echekwara mgbe ị nhichachara.
Otu esi echekwa ma ọ bụ chekwaa ndị ọzọ
Ị nwere ike ifriizi morels. Mgbe ị na-aga iji ha, ha ga-enwe ọtụtụ ekpomeekpo ma ọ bụ ederede mushy kpamkpam, nke dị mma ma ọ bụrụ na ị ga-akwacha ma ọ bụ kpochapụ ha, ma ọ bụghị nnukwu maka ojiji ndị ọzọ.
Ọ bụrụ na ọ na-atọ gị ụtọ ịnweta ọtụtụ nrọ, ị nwere ike ịkụ ha ka ha nwee mmetụta dị ukwuu iji mee ihe n'ọdịnihu.
Ot'u esi eji igwe di ocha
Enwere ike ịgbanwu ihe ndị ọzọ na-adị ngwa na ngwa ngwa. Tinye nzacha kpuru n'ime obere efere ma obu iko buru ibu. Tinye mmiri ọkụ ọkụ zuru ezu iji kpuchie mushrooms.
Ka ha nọdụ ala ruo mgbe anụ ahụ dị nro ma bụrụ ihe dị mma, ọ dịkarịa ala minit 15 (30 dị mma). Awụpụla mmiri na-asọ oyi! Ọ jupụtara na ekpomeekpo-zuru okè maka risotto, pasta sauce, ma ọ bụ iji bulie efere na ero-nwere ofe.
Adịgboroja Morels na nchekwa nchekwa
Dị ka ihe ọ bụla mushrooms, ọtụtụ nwere ndị na-eṅomi na-eṅomi. Ọ bụrụ na ị kpebie ịnwale ịnwa ha maka onwe gị, mee ya na nduzi nwere ahụmahụ. Obodo ndi mmadu gburugburu mba na-enye ndi mmadu ndi na-agaghari na ndi na-acho ihe omimi iji nyere aka ndi mmadu ndi ozo.