Zụrụ, Chekwaa, na Cook Na Mushrooms
Ngwurugwu bụ anụ ndị na-eri anụ nke jupụtara n'ọkụ ọkụkụ woodsy nke gbakwunyere omimi na obi ụtọ na efere. E nwere ọtụtụ ihe oriri ndị na-eri nri, mana dị iche iche dị ka ihe ọkụkụ ha nwere ike isi mesoo ha ma jiri ha mee ihe n'otu ụzọ ahụ.
01 nke 05
Esi esi zụta mushrooms
Chanterelle Mushrooms. Foto © Molly Watson Mkpụrụ ọka kwesịrị ịdị ọhụrụ ma nụ ezigbo mma. Zere ihe ndị na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ, ebu, ma ọ bụ musty na-esi ísì karịa ísì dị ọcha. Zerekwa ọka ndị na-ahụ n'anya, ndị na-achọgharị, ndị gbara ọchịchịrị, mmiri, ma ọ bụ ndị na-akpụzi. Ihe ederede ga-adabere n'ụdị ero dịgasị iche iche, ma, n'ozuzu ya, mushrooms kwesịrị ịdịtụ aka, ọ bụghị akacha ma ọ bụ ncha.
02 nke 05
Esi echekwa mushrooms
Thomas Northcut / Getty Images Chekwaa mushrooms n'ime akpa akwụkwọ na friji ma ọ bụ ọbọp na akwa akwa ma wechie ya na plastic. Igwe egwu n'ime akpa plastik ga-eme ka ha bụrụ ọsụsọ ma merie ngwa ngwa. Ngwurugwu anụ ọhịa ga-adịgide ruo ụbọchị ole na ole echekwara otú a; nchịkọta mushrooms ga-adịgide ruo otu izu ma ọ bụ abụọ.
03 nke 05
Esi ehicha anu
Andrew Malone / Flickr / CC BY 2.0 Mkpụrụ ọka dị ka sponges ma mee ka mmiri ọ bụla na-eru nso. Mbelata ókè a na-ekpuchi mmiri ndị na-asọ mmiri ma ọ bụ na ha ga-enweta mmiri na-ejupụta na mmiri. N'ihe dịka anụcha dị ọcha nwere ike ịchachacha ya ọcha ma ọ bụ akwụkwọ ntanetị. Maka ike nhicha ọzọ, jiri akwa akwa akwa. Ọ bụrụ na ị ga-asacha ma ọ bụ saa ha, tinye mushrooms n'ime nnukwu mmiri nke mmiri oyi, gbanye ha gburugburu, ma mee ka ha si na mmiri pụta ma banye n'ime colander ma ọ bụ n'ígwé akwa akwa ka mmiri wee nwee ike ịgbapụta mushrooms ngwa ngwa.
Otu uzo nke m jiri mushrooms ndị ọzọ ma ọ bụ ihe ọ bụla na-esi na ahịhịa ala si n'ala ahịhịa na osisi na-eto eto: malite site na itinye ha na akpa akwụkwọ, gbasie ike, ma bulie mushrooms n'ime akpa ahụ. Nke a ga-ewepụ unyi na mpempe ndị ọzọ ma hapụ ya na akpa ahụ. Ndị dị otú ahụ na-achọkarị ịsacha mmiri akọwapụtara n'elu, ma ọ bụ mmalite dị mma iji mee ka ha dị ọcha!
04 nke 05
Ero dị iche iche
Achịcha Sitake. Foto © Molly Watson E nwere ọtụtụ mushrooms n'ebe ahụ, ọtụtụ ndị ọzọ na-achọkwa ụzọ ha si azụ ahịa. Lee ntuziaka a iji zụlite Mushrooms na Ntuziaka a na Mushrooms Ọhịa iji mụtakwuo.
05 05
Esi esi nri Mushrooms
Sauteed Morel Mushrooms. Foto © Molly Watson A na-ebibi ọtụtụ nsị dị mma site na ngwa ngwa, na-ekpo ọkụ. Ndị na-eri ọka na-adị mma ma ọ bụrụ na ha esi ngwa ngwa sie nnukwu okpomọkụ ka ha hapụ mmiri mmiri ha na-esi ya ngwa ngwa. Hụ otu esi egwu nri mushrooms maka nkọwa.
Ngwurugwu ndị na-atọ ụtọ (ma ọ bụrụ na ha buru ibu), sie ya, ma jiri ya mee ihe. Achịcha Mkpụrụ Achịcha a bụ ọkacha mmasị n'ụlọ m, dịka nka bụ Mushroom-Stuffed Winter Squash