Nke a na-enye ntụziaka nke okpukpu kpara nke Korea ( pa jun ) dị mfe ime ma na-abụkarị nnukwu ìgwè mmadụ. Ọ na - arụ ọrụ dịka nri nchịkọ obi, ihe oriri, ma ọ bụ nri n'akụkụ n'akụkụ nri Korea ma ọ bụ nri Asia.
Dị ka ọtụtụ ntụziaka na nri dị iche iche nke Korea, ị nwere ike iwepụta ya na-amasị gị-ọtụtụ ndị nwere ụdị nke ha na-atọ ụtọ. O siri ike ịme ihe ọjọọ nke pancakes scallion. Ha na-arụ ọrụ nke ọma na ọtụtụ akwụkwọ nri dị iche iche na ọbụna dịgasị iche iche nke batter ka ha na-atụgharị (dịka okwu ndị ọzọ, ọtụtụ batter na obere ala ala, ma ọ bụ obere batter na ọnyá ndị ọzọ na akwụkwọ nri ndị ọzọ).
Ịnwere ike ịgbakwunye sliced na-acha uhie uhie uhie na acha ọcha eyịm na obere osisi. Carrots, zucchini, mushrooms, na kimchi bụkwa ihe mgbakwunye na mgbakwunye na pancakes scallion Korea.
Ị ga-enweta nsonaazụ kachasị mma na nhazi a ma ọ bụrụ na ị na-ele anya kpọmkwem maka ndị a na-akpọ "Asia chives," nke dị oké ụba karịa ka chives na-adịkarị, ma na-edozi karịa ahụkarị eyịm eyịm. Pa bụ okwu Korean maka ọkpụkpụ na osisi jupụtara (ma ọ bụ jeon ) pụtara nri ọ bụla a na-etinye na batter na pan-eghe. I nwekwara ike ịhụ na edere ya na Bekee dị ka pajeon ma ọ bụ paịnda.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko ntụ ọka
- 2 àkwá (amia)
- 1 1/2 iko mmiri
- 1 ụyọkọ scallions (halved na bee n'ime 2- ruo 3-anụ ọhịa ogologo)
- 1 teaspoon nnu
- 3 mmanụ pasent mmanụ (maka nri)
Otu esi eme ya
- Ghọta ihe niile na-eme ka ị nọdụ ala maka ihe dịka minit 10. Lelee nnochi anya tupu isi nri. Igha ahụ kwesịrị ịbụ obere ọsọ ọsọ karịa batrị pancake America nke mere na pa jun cooks quickly and evenly.
- Na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-ekpuchi ya na mmanụ dị mkpa.
- Wụsaa ka ị jupụta pan ahụ na mpempe akwụkwọ dị mkpa (ihe dịka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke batter gị kwesịrị jupụta pan).
- Esi nri maka 3 ruo 4 nkeji ruo mgbe edozi na aja aja aja na ala.
- Tụgharịa pancake site n'enyemaka nke spatula ma ọ bụ efere (ma ọ bụ tụgharịa na mbara igwe ma ọ bụrụ na ị dị mma na nke ahụ) ma mechaa site na-esi nri 1 ruo 2 ọzọ, na-agbakwunye mmanụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Jiri nri soy ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ na ose .
Iji Batter Kwadebere
I nwekwara ike ime pa jun na-eji bred pancake batter ( buchimgae ) mee ka ọ bụrụ Korea. Naanị ị tinye 3/4 iko mmiri ka ọ bụrụ 1 cup of dry mix na ihe ọ bụla ị chọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 6 g |