Ntụziaka a maka scalloped nduku bụ isi nchikota nke acha uhie uhie na-akpụkpọ ahụ poteto, a arụrụ n'ụlọ ihendori, na sliced eyịm green. Ọ bụrụ na ị bụghị onye na-akwado green eyịm, gbakwunye chopped ma ọ bụ odo odo ma ọ bụ hapụ ha kpamkpam.
Ngwunye nke nutmeg na obere ego ma ọ bụ mkpụrụ osisi mọstad na-enye ihe oriri ahụ mma. Jiri mkpuru ogwu ghoro ma o buru na i nwere ya.
Iji mee ka usoro ihe ọṅụṅụ na-agba ọsọ, gbanye poteto sliced maka ihe dị ka minit 3 ruo 5, maọbụ ruo n'akụkụ ya dị nro, tupu ejikọta ya na ihendori na mmiri. Poteto ga-ewe obere oge na oven.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 onye na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie (ihe dị ka 1 1/2 na 2 pound)
- 3 tablespoons butter
- 6 eyịm green (sliced na sentimita 2 nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ)
- 3 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
- 2 iko mmiri ara ehi zuru ezu
- 1/8 teaspoon ose
- Nnu (nụrụ ụtọ)
- 1/4 teaspoon mkpụrụ osisi mọstad
- Dash nutmeg (ala ma ọ bụ na-adị ọhụrụ)
Otu esi eme ya
- Griiz griiz 1 1 / 2- 2-quart na efere efere. Ọkụ ọkụ na 350 F / 180 C / Gas 4.
- Nri pot ma ọ bụ hapụ unpeeled; kpochapu nke oma, wee kpochapu ya (ihe dika 1/8 inch rue 1/4 inwa) n'ime nnukwu efere. Otu mandoline ma ọ bụ ihe nrịta nri na ihe nkedo slicing na-eme ka mma, ọbụna mpekere.
- Na akara saucepan karịrị ọkara-obere okpomọkụ, gbazee butter. Add sliced eyịm green na sauté maka 1 nkeji.
- Ebido ke ntụ ọka ruo mgbe ire ụtọ na bubbly. Tinye mmiri ara, ose, na nnu iji detụ ire. Cook, edemede ruo mgbe oké na bubbly. Nwuo na mọstad na nutmeg. Wunye ngwakọta n'elu poteto ma jikọta ya nke ọma.
- Wunye ngwakọta poteto n'ime efere mmiri a kwadebere; kpuchie ya. Rie maka minit 45. Wepu ma mee ihe dị ka minit 15 ruo 20, maọbụ ruo mgbe nduku na-adị nro.
Atụmatụ na Ụdị
- Iji mee ka usoro mmiri sie ngwa ngwa, jiri nduku nduku ndị e ji esi nri site na esi na mmiri na-ekpo ọkụ-na-ekpo ọkụ ruo 3 ruo 5 nkeji. Poteto kwesịrị ịbụ nanị obere nro n'akụkụ ọnụ ma ọ bụghị esi ya. Wepu ha site na oku, kpoo ha, ma dezie ha na efere. Wunye ihe oriri na n'elu, ekpuchi na ime ka o rue minit 30 ruo 30. Na-ekpuchi ma na-aga n'ihu ruo mgbe poteto dị nro.
- Iji mee ka ndị a gaa n'ihu, tinye poteto na ihendori na pan pan, kpuchie ya na foil, na refrigerate ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abali. Wepu ha si refrjiraeto ihe dịka minit 20 ruo 30 tupu ị ghee ma ọ bụ mee ihe dị ka nkeji iri 15 ma ọ bụrụ na o si na ngwa nju.
- Gbakwunye ihe dị ka iko 1/4 nke anụ ezi anụ ma ọ bụ ihe dị ka iko 1 diced na poteto.
- Tinye 1/2 na 1 iko nke cheese shredded na ihendori ma ọ bụ fesaa cheese n'elu n'elu casserole ihe dị ka minit 5 ruo 10 tupu e mechaa ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 284 |
| Ọnụba abụba | 11 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 7 g |