Gini mere pancakes Korea ji bido karia onye ozo America
Jun (ma ọ bụ jeon, chun) bụ pancake-dị ka efere Korean. Enwere ike ime ha site na ihe ọ bụla. Nke a na-agụnye anụ, nri mmiri, akwụkwọ nri, na kimchi, a na-ekpuchikwa ha na akwa, ntụ ọka, ma ọ bụ nchịkọta batrị tupu ha eghe eghe. E nwere ọbụna ihe oriri dị ụtọ ma ọ bụ ụkọ nri nke osisi.
Jun nwere ike ịbụ nri nri, nri, nri nri, nri nri, ma ọ bụ anju (ịṅụ mmanya). Ha dị ogologo site na pancakes American-style, nke na-adịghị dị ka vasatail.
01 nke 04
Zucchini nke Pan-Fried (Hobak Jun)Naomi Imatome Achịcha nri dị na Korea na-atọ ụtọ ma dị mma, hobak jun (ma ọ bụ jeon) dị mfe ịkwadebe na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri Korea ọ bụla. Lee ọgwụgwọ a! A na-ekpocha zucchini na ntụ ọka na nchara, nke dị na n'akụkụ abụọ na-eje ozi na soy sauce maka ịde. Ya mere, ebe zucchini bụ ihe oriri siri ike iji rie, e ghere eghe na battered, ọ bụghị nke ukwuu.
02 nke 04
Pancake Scallion (Pa Jun)Naomi Imatome Nke a na-enye ntụziaka a na-ahụ maka pancake nke Korea na-adị mfe ime ma na-abụkarị nnukwu ìgwè mmadụ. Ọ na-arụ ọrụ dị ka ihe oriri siri ike, ihe oriri, ma ọ bụ nri nri n'akụkụ nri Korea ma ọ bụ nri Asia.
Dị ka ọtụtụ ntụziaka na kichin Korea, ị nwere ike iwepụta ya na nsị gị. Ọ bụrụ na ị nwere oge, dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike itinye sụlị na-acha uhie uhie uhie na eyịm ọcha na nnukwu osisi. Carrots, zucchini, mushrooms, na kimchi bụkwa ihe a na-ewu ewu maka klas scallion nke Korea. Nyocha ndị ọzọ nwere ike ịmepụta maka ihe oriri ọkacha mmasị gị.
03 nke 04
Azụ Nri Pụrụ Akara (Saeng Sun Jun)Ọ na-amasịkarị m ịme nke a na ọhụụ ma ọ bụ cod ma ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ azụ ọ bụla dị ọcha na-arụ ọrụ nke ọma na nhazi a. Nhọrọ kachasị mma bụ azụ ọhụrụ na anụ ahụ dị nro dịka nkedo, cod, pollack, perch, halibut, mmiri na-acha odo odo, na osikapa edo edo, ma ọbụna azụ a kpọnwụrụ akpọnwụ na-esi nri dị mma n'ụzọ dị otú a.
Mkpa mkpuchi nke egg na ntụ ọka na-eme ka ọ dị mfe iri ma kwadebe. Ọ dị mma na- eri nri na-edozi ahụ ma ọ bụ naanị ihe dị mma, ụmụaka na ọbụna ndị na-eri anụ hụrụ azụ a. Ọ bụrụ na ị na-agbalị ịhapụ anụ ma ọ bụ mara onye dị, wepụ ha na efere a.
04 nke 04
Kimchi Jun (Kimchi Pancake)Naomi Imatome Ntụziaka a na-eme pancake kimchi a bụ ezigbo ojiji nke leftover kimchi ma dị mfe ime. Kimchi Jun na-arụ ọrụ dị ka ihe oriri siri ike, ihe oriri, ma ọ bụ nri nri n'akụkụ nri Korean ma ọ bụ nri Asia. Dị ka ọtụtụ ntụziaka na ntụ ọka Korea, ị nwere ike iwepụta ya na ntinye akwụkwọ nri ndị ọzọ, anụ, ma ọ bụ nri mmiri. Ọ bụrụ na ị ga-eji batrị dị njikere nke dị na Korea na ihe oriri ndị Asia ndị ọzọ, lee ederede ala maka ntụziaka.