Azụ ọkụ ndị a na-agba ọkụ na Korea-anụ ọkụkọ ọkụkọ a ṅara n'ọkụ, nke a maara dị ka tong dak ma ọ bụ tongdak, dị mma maka oge ọ bụla.
Azụ anụ ọkụkụ Cook dakọtaa na-abụ nke toro na Korea. Ụbọchị ndị a, ị nwere ike ịchọta ha ka a na-enyekarị n'ebe niile na South Korea, a kwupụtakwara echiche ahụ na US Tong dak na ndepụta nke Baltimore na Chicago na San Francisco. Ngwongwo ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị na South Korean dị ka Kyochon Chicken na Bonchon emeghewo ebe ndị dị na United States, na-eweta nsụgharị nke ọkụ ọkụ ọkụ na Korea na Pacific.
Akuku nku ahihia Korea dak dak nke a bu ihe siri ike, ogwu, na ihe di uto, obughi ihe na-adighi ike iri otu. Mgbe ị na-ahọrọ nku ọkụ gị na ọkụ ọhụrụ gị na ụlọ ahịa, buru n'uche na obere nku (site na obere ọkụkọ) nwere ike ịdịkwu nro, ebe ndị ka buru ibu ga-enwe anụ ndị ọzọ ma nwee ike ịbụ juicier.
Isi ihe a na-eme ka a na-esi anụ ọkụkọ anụ ọhịa Korea na-esi nri ugboro abụọ-otu ugboro ka ha na-agba aja ha na ite na stovu, ma ọzọ ka ha na-esote ha na oven. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwalite ihe na-ekpo ọkụ maka nku ndị a, gbakwunye ụfọdụ kochujang-kpachara anya ka ị ghara itinye ọtụtụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- Akpụ anụ ọkụ na pound 2 pound abụọ
- 1-inch ibe nke ginger, minced
- 2 tsp sesame mmanụ
- 6 tbsp
- soy ihendori
- 3 tbsp sugar
- 3 tbsp mmanụ aṅụ
- 5 cloves garlic, minced
- 1/2 obere yabasị, minced
- 1 tbsp ose ose uhie (kochujang)
Otu esi eme ya
- Na-eri ihe niile ma na ọkụkọ ọnụ maka ihendori.
- Ọkụ ọkụ Marinate dịkarịa ala otu awa n'ime ihendori (awa ole na ole ka mma).
- Preheat oven na 400 F.
- N'okpo ọkụ dị ọkụ na stovu ahụ, na-agba ọkụ ọkụ na n'akụkụ niile, na-edebe marinade ahụ maka oge ọzọ.
- Gwa nku nku na drumsticks gaa na efere nke na-emighị emeri, na-agbanye ihe oriri na ibe.
- Tinye ọkụkọ n'ime oven ahụ.
- Gbano otu ugboro n'oge isi nri, na-ekpuchi ya ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Nri ọkụ ọkụ maka ngụkọta nke 40 na 50 nkeji na oven.
Na-eje ozi 4.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 724 |
| Ọnụba abụba | 33 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 1,601 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 65 g |