Okporo ndị ohu Africa wetara Okra na United States narị afọ atọ gara aga. A na-eche na osisi ahụ sitere n'Africa. Okwu "okra" sitere na West Africa. Okra na - eji ngwụsị afọ 1700 eme ihe. N'ịbụ ndị na-eto eto na ebe okpomọkụ na okpomọkụ na-ekpo ọkụ, ọ bụ otu osisi dị n'otu ezinụlọ ahụ dị ka hibiscus na owu. A na-akọ ya dịka ọ na-eme kwa afọ n'ọnọdụ elu ugwu.
Okra na-enwekarị afọ ọ bụla na South, na site na Mee ruo October n'ọtụtụ ebe ndị ọzọ.
Ị nwekwara ike ịchọta okra frozen, pickled, na mkpọ, na mpaghara ụfọdụ, ị nwere ike ịhụ okra achicha achicha oyi maka nrịcha miri.
Okra nwere ike iri nri ma ọ bụ esiri ya, ọ bụkwa ihe na-emekarị na nri Creole.
Otu esi choputa Okra
- Chọọ maka pods acha acha.
- Pods ekwesịghị ịbụ ihe karịrị sentimita anọ n'ogologo.
- Zere pods na-adịghị mma, nke dị nro, ma ọ bụ nke na-adịghị mma.
- Ọ bụrụ na okra dị oke nká, ọ ga-enwe ederede siri ike.
Otu esi echekwa Okra
- Mee okra ọhụrụ n'ime akpa akwụkwọ, ma ọ bụ kechie ya na nhicha akwụkwọ ma debe akwa nhicha ahụ n'ime akpa plastic.
- Chekwaa okra na friji maka 2 ruo 3 ụbọchị.
- Maka nchekwa dị ogologo, okra nwere ike ịjụ oyi. Ghichaa nkwụsịtụ (anaghị egbutu ya mgbe ị na-egbutu ya), wee debe ya maka nkeji 3 ruo 4, dabere na nha nke pods. Kpoo ngwa ngwa na mmiri mmiri. Dichapu dum pods ma ọ bụ iberi na pods crosswise ma mee ha na mpempe akwụkwọ na-edere mpempe akwụkwọ. Dichapu ma kesaa mpekere ka ị na-etinye mkpụrụ osisi friza. Akara mgbachi ma ọ bụrụ na o kwere omume, ma ewepụla ikuku niile site na akpa ma ọ bụ kpochapụ okra.
Nkwadebe
- Okra bụ stewed ọma, sauteed, ghere eghe, na e ghere eghe. Ọ na-emekwa ka pickles dị mma.
- Okra dị mma na tomato, eyịm, akwụkwọ, ọka, na eggplants.
- Mmiri na-eme ka mmiri ghara ịkụzi okra ga-eme ka mmiri ọ bụla sie ya, na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye dị mma.
- O yiri ka Gumbo nwere aha ya na okra pod. Ọ bụ ezie na a pụrụ iji okra kpuchie gum, faịlụ ntụ, ma ọ bụ ihe ọkpụkpụ, ọtụtụ ndị na-eche na okra bụ ihe dị mkpa n'ime ihe ọ bụla dị mma gumbo.
- Ịkụ ọkpọ na frying okra na-ekpochapụ ihe ndị na-adịghị mma.
- Mgbe ị na-akwadebe okirikiri dị iche iche okra, jiri nlezianya na-ehichapụ elu na akwa nhicha.
- Tupu ị na-esi nri okra dum, belata ndụmọdụ ahụ ma kwụsị.
- Ụfọdụ ihe oriri na nri ndị gụnyere gụnyere basil, garlic, butter, lemon, pasili, tomato, vinaigrette, na Dutch.