9 Ezi Latin na Caribbean Recipes maka Ista

Okpukpe nke Latin America nwere taa dịgasị iche iche, mana agbụrụ Katọlik dị ike amaala omenala ndị a n'ọtụtụ ụzọ. Otu n'ime ihe ndị a bụ omenala nri na mmalite oge opupu ihe ubi.

Nye ndị na-ekpe okpukpe Katọlik, Lent-oge nke na-eduga n'izu Izu Ike na Ista-bụ oge nke ugboro ugboro (ọ dịkarịa ala kwa izu) ịhapụ anụ anụ uhie. Nke a bu ihe a bu n'uche ka a na-eme, ma a na-eri ọtụtụ nri anụ anaghị eri anụ na nri ndị na-eri anụ na n'oge a, ihe oriri Lenten bụ ihe na-adịkarịghị n'àjà. Ihe akaebe nke a bụ eziokwu na ọbụna ndị na-ekwughị na ndị Katọlik ji ịnụ ọkụ n'obi sonyere n'omume iri nri ndị a n'oge a.

Ka ị na-eme atụmatụ nri maka nri abalị nke Ista gị, ka ndị Latin na Caribbean na-akwanyere gị ùgwù. Gịnị ma ị gbakwunye otu ma ọ bụ karịa n'ime ha na oriri gị? Ị nwere ike ịchọta na ị malitela ọdịnala ọhụrụ gị.

• 01 nke 09

  Egwuregwu Chowder (Peru)

  Peru nwere ọtụtụ ndị dị iche iche ma ọ bụ ndị nwere obi ụtọ, ihe oriri na-adọrọ adọrọ nke nwere protein, poteto, akwụkwọ nri ndị ọzọ, na mmiri ara ehi. Egwu a na-amị osisi a malitere n'obodo Arequipa ma chọọ karịsịa n'oge Lenten, mgbe ndị mmadụ na-ezere anụ uhie. Otu njirimara pụrụ iche nke nkwekọ a bụ na a na-etinye ya na egg e ghere eghe!

  Chupe de Camarones si Peru Delights

• 02 nke 09

  Escoveitched Azụ (Jamaica)

  Ụfọdụ mba na-esi na mmiri na-egbu egbu ma na-akpọ ya ceviche , mana Jamaicans na-agba azụ ahụ ma gbakwunye ihe oriri tupu ya ebute ya. Nsonazụ ahụ? Escoveitched (ma ọ bụ Escovitch) iyak , a na-atọ ụtọ àgwàetiti agwaetiti site na nri nke Spanish njem ọtụtụ narị afọ gara aga. Dị ka ọtụtụ nri ndị Jamaica, nke a na - agụ Scotch bonnet ose na allspice n'etiti ihe ndị ọ na - eme. Ọ bụrụ na ị bụ onye na-azụ azụ, nke a bụ ihe-mkpa.

• 03 nke 09

  Salted Codfish (N'elu Latin America)

  Chi salted sitere na Spain bụ ihe mpempe akwụkwọ nke tinyere onwe ya n'ọtụtụ mba nke Spanish World Ọhụrụ, ị ga-ahụkwa efere na ya ọtụtụ mgbe n'oge Lent na Week Week. Ọbụna mgbe a kwadebere ya na ihe ndị e ji eme obodo, a na- ewerekarị bacalao (dịka a maara ya n'asụsụ Spanish).

  Ọ bụ ezie na mpaghara ọ bụla na-akwadebe bacalao n'ụdị dịgasị iche dị iche iche, a ghaghị itinye mmiri a azu azu maka ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abali iji rehydrate ya ma sachaa ọtụtụ nnu. Ekwela ka nke ahụ gbochie gị, ka ị na-enyocha ihe a na-akpali akpali.

• 04 nke 09

  Romeritos (Mexico)

  Ulo elu a bụ ihe dị mkpa na tebụl dị n'etiti Central Mexico n'oge ememe Krismas nakwa n'Ụbọchị Nsọ. Ezigbo ugbo romeritos siri ike ịchọta n'èzí ala ha, ma akwụkwọ nri bụ ihe a na-anabata maka ndị nwere mkpa.

  Ndị Romeritos nwere ike ịkwadebere n'ọtụtụ ụzọ, ma a na-akpọ efere a maara nke ọma na nke a na-akpọ revoltijo , nke gụnyere gọọmenti nke a na-etinye na mpempe anụ (mgbe ụfọdụ na poteto na mpekere cactus) ma rie ya na oporo ma ọ bụ obere oporo ndị na-arụ ọrụ.

• 05 nke 09

  Efere Chiiz (Nicaragua)

  Sopa de queso bụ ihe Nicaraguans na-akpọ oriri a dị mma n'oge a. Ee, o nwere chiiz, ma oka ya harina (oka ọka eji eme tortillas na umules), nke na-agbakpo ekpori okpo na udidi nke oma. Ngwongwo a bara ụba adịghị ekwe ka ị na-ebili na tebụl.

  Sopa de Queso (Nicaraguan Cheese Soup) si Latin Kitchen

• 06 nke 09

  Chipa (Paraguay)

  Ọtụtụ mba ndị dị na South America nwere nsụgharị nke obere achịcha na-enweghị ọka wheat na cheese . Nke a na Paraguayan a, nke a na-eji emechi stachica (poteto ma ọ bụ ntụ ọka manioc) ma jiri mkpụrụ osisi anise, bụ nke a na-enwekarị na mba ahụ n'oge izu ụka. Ọ bụ ezie na ọ dị ntakịrị, achịcha ndị a na-atọ ụtọ-ọ bụkwa n'efu ka ọ na-adịghị eri nri.

  Paraguayan Chipa si 196 Flavors

• 07 nke 09

  Ụdị Bekee (Dominican Republic)

  Ọ bụrụ na i chere na jelii agwa bụ nanị agwa ndị nwere ike ịtọ ụtọ , ị nọ n'ime nnukwu ihe ijuanya na ezigbo ihe-n'ụzọ nkịtị. Habichuelas condulce , ma ọ bụ ụtọ beans, bụ akara ngosi Dominican nkasi obi nri nke a na-emekarị n'oge ememe na izu ụka. A na-esiri ya agwa ruo mgbe juu, emesịa wee kpoo ya ma gwakọta ya na mmiri ara ehi oyibo, mmiri ara ehi, mmiri, na ngwa nri ndị na-eme ka ị nwee ezigbo ụlọ na-enye gị ọkụ n'ime na, ụdị dị ka osikapa pudding . Iju ezinụlọ gị anya na agwa puree maka eji megharịa ọnụ!

  Habichuelas con Dulce (Ụdị Bekee Nri) si nri ndị Dominican

• 08 nke 09

  Rosca de Pascua (Argentina na Uruguay)

  Ọ bụ ezie na ụdị ahụ dị ụtọ ma ọ bụ ihe ụtọ na nri oriri na-eko nri n'oge ndị ọzọ ( Rosca de Reyes Mexico ma ọ bụ achịcha atọ nke ndị eze), ụdị ọka a ma ọ bụ oval nke Argentina si na Uruguay bụ omenala na Sunday Sunday. Aha a pụtara " Ista Ista ." Mee ka ọ dị mfe ma ọ bụ mee ya ka ọ bụrụ ihe dị mma ma chọọ mma, ma nwalee ya!

• 09 nke 09

  Capirotada (Mexico)

  Achịcha a bara ọgaranya , bụ nke oge ochie na Spen, bịara Mexico n'oge Oge Ọchịchị na-esi na garlic na nri na anụ ufe na-eri nri a na-eri anụ na anaghị eri anụ na-eri n'oge izu ụka dịka nri nri nri (ụtụtụ, nri, ma ọ bụ megharịa ọnụ).

  A na-ekwu na ihe ọ bụla n'ime ihe ọkpụkpụ nke oge a bụ ihe okpukpe pụtara: achịcha bụ ahụ Kraịst, mmanụ aṅụ ma ọ bụ sirop na-anọchite anya ọbara ya, mkpịsị ahụ dum bụ mbọ a kpọgidere ya na ya, osisi pawuda bụ obe , na cheese bụ mpempe akwụkwọ ọ na-ọbọp ke.