Atụmatụ maka Ime Ntuziaka ndị a na-atọgbu Ezigbo
A maara ụfọdụ mba ndịda South America maka nri ha na cheese, àkwá, na ntụ ọka manioc ( nke a makwaara dị ka ntụ ọka yuca, ntụ ọka ntụ, ma ọ bụ stachica starch ). Na Brazil, enwere ọhụụ a ma ama. Ndị Colombia nwere pandebono na almojabanas . Ndị Paraguay na-enwe achịcha yiri nke a na-akpọ chipa.
Ihe ndị a na-eme maka ntụ ọka ntụ ọka ndị a dị nnọọ mkpa, na ngbanwe na-ezighị ezi nwere ike ịgbanwe ụdị uzomume.
N'ụzọ dị mma, ị nwere ike ịchọta ihe niile eji eme ihe n'igwe ma ọ bụrụ na ha anaghị adị na mpaghara gị.
Ihe mgbochi na-esonye na achịcha ndị a (ma e wezụga maka almojabanas) bụ yuca (cassava, tapioca) starch, nke na-enye ha akwụkwọ ha pụrụ iche (ma mee ka ha ghara ịṅụ mmanya). Achọpụtawo m na ntụ ọka tapioca m nwere ike ịzụta na ụlọ ahịa nri nri na United States bụ nnọọ ezigbo uto n'ihi na e meela ya fermented. Ụfọdụ n'ime mmetụ uto ahụ dị ụtọ dị mma na ntụziaka ndị a, mana nke ukwuu nwere ike ịba ụba. Enwere m mmasị iji starch eme ihe na-egbu ọkụ, na ọkara ụtọ ("dulce" ma ọ bụ "doce," bụ nke na-enweghị ntụpọ). Ị nwere ike ịchọta ntụ ọka ntụsara ahụ dị mma ebe a. Ma ọ bụ i nwere ike ime ihe dị nnọọ mfe na dị nnọọ ịtụ na pão de queijo mix!
Chipa na pandebono nwere ma ntụ ọka tapioca na nri ọka (pão de queijo anaghị enwe nri ọka). A na-eme ka Chipa jiri okpukpu kporo ala. Nhazi usoro ọka ọka US maka sekọnd ole na ole na nhazi ihe oriri na-arụ ọrụ nke ọma dị ka onye dochie anya ya.
A na-akpọ ọka ọka e ji mee ihe na Colombia pandebono masarepa, nke bụ nri ọka a na-eri nri a na-ejikarị eme ya. Ọ dị mfe ịchọta yarepa n'ahịa Latin ma ọ bụ ọbụna na mpaghara Latin nri nke ụlọ ahịa gị.
Chiiz bụ ihe ọzọ pụrụ iche. Achịcha atọ ndị a na-eji achịcha nnu nke mmiri ara ehi, dị ka queso fresco .
Na Brazil, a na-eme pão de queijo na cheese dinas na tii, site na mpaghara Minas Gerais. Na-edozi ọkara oge na ọkara nke ndị ọrụ ugbo na nke ọma na atọ n'ime ntụziaka ndị a. Jide n'aka na ị na-atọ ụtọ mgwakota agwa maka nnu - ụfọdụ ndị ọrụ ugbo ala dị nnu karịa ndị ọzọ.
Ọ bụ ezie na achicha ndị a yie ka hà dị ka ọnụ na United States ma nwee ihe ụfọdụ a na-emekarị, a na-eme nke ọ bụla n'ụzọ doro anya na obodo ya. Ma nke mbụ nke cheesy pao de queijo, pandebono, ma ọ bụ chipa ga-eme ka ọrụ nke ịdebe ihe ndị pụrụ iche na-adabara nsogbu niile.