Rarebit (ma ọ bụ Rabbit dị ka a na-akpọ mgbe ụfọdụ) a na-ewere efere Welsh, ya bụ aha Welsh Rarebit. Otú ọ dị, uzomatụ a, n'ezie, bụ Irish. Mgbaghara? Ọ dịghị mkpa ịbụ, dị ka rarebit bụ ihe ọ bụla karịa chiiz na toast wee nwee ike si na ebe ọ bụla.
Nri a na-atọ ụtọ nwere ike ịchọta ihe nketa Irish n'ihi na ọ bụghị nanị na e nwere cheese na toast; E nwere mgbakwunye nke Guinness. , ihe mara mma, ama ama okpu na Dublin. Ireland. A na-ekwukarị na ọ bụ mkpịsị aka nke 'Black Stuff' bụ onye si n'agbụrụ narị afọ nke 18 nke Bekee, ọ bụ ezie na Taa Guinness bụ otu n'ime ụdị mmanya ọṅụṅụ a ma ama na ụwa.
Ya mere, ihe ọṅụṅụ mara mma ọ bụ, Guinness bụkwa nnukwu mgbakwunye na ọtụtụ ntụziaka ma weta ezigbo ekpomeekpo nke na-eguzosi ike nke ọma na cheese siri ike gụnyere ihe oriri na Worcestershire, ma ihe ọkụkụ dị ike na aka ha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 oz./110g cheddar (tozuru oke)
- 1/2 tsp. Mọstad (Bekee)
- 1/2 egg (nkochi ime akwa)
- 2 akpụkpọ ụkwụ nke Worcestershire ihendori
- 2 tbsp. Guinness
- Nnu nụrụ ụtọ
- Ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Grate Cheddar tozuru oke n'ime nnukwu efere. Gbakwunye mọstad ahụ, akwa nkochi, ihe dị na Worcestershire, Guinness na nnu na ose.
- Bee mpekere anọ nke mpempe nri, ma ọ bụ ihe na-edozi ahụ, na-esi nri nke achịcha n'otu akụkụ.
- Wụsa ngwakọta chiiz ahụ n'agbata nke ọ bụla n'ahịrị n'ahịrị ahụ.
- Grill maka 2 - 3 nkeji ma ọ bụ ruo mgbe chiiz na-agbaze. Na-arụ ọrụ ozugbo na salad green.
- Enwere ike iji Irish Rarebit mee ihe dị ka nri, na-eme ka nri nri dị ụtọ na salad, ọbụnadị nri nri nri dị mfe.
Nhọrọ ndị ọzọ na Ntuziaka Irre Guinness Rarebit
E nwere ụzọ dị iche iche na ntụziaka ndị a n'ihi na enweghi ọtụtụ ihe ndị nwere ike ịgbanwe. Otu ngwa ngwa gbanwere bụ cheese. Dị ka Guinness bụ ọkụkọ kachasị n'usoro a na-eme ka chiiz a họọrọ ga-abụ nke siri ike. Kwa siri ike, siri ike ga-eguzo na ya. Tụlee iji cheeses na-ere nri nke na-abụkarị ndị na-arụ ọrụ ma nwee ezigbo ihe ọkụkụ.
Ejila friiz cheesey, ha agbaze ngwa ngwa ma nwee ike ire ọkụ. Nri ndị na-acha anụnụ anụnụ na-adịghị arụ ọrụ nke ọma na ihe ndị ọzọ.
Gbanwee mọstad ka ọ bụrụ otu mkpụrụ ọka. Mkpụrụ ndị ahụ na-agbakwunye ụyọkọ ederede ka ọ na-adịkarị na rarebit.
Nri nke kachasị mma a ga-ahọrọ ebe a ga-abụ ezigbo sourdough. Ọ bụghị nanị na ekpomeekpo ahụ na-alụ nke ọma, nri ahụ kamakwa ọ na-eme ka ọ dịkwuo ibu ma nwee ederede dị mma. Nri rye na-arụkwa ọrụ nke ọma, dịka ọ bụla achịcha ọka nkume.