Ndị na-eji mmiri ara ehi eme ihe na-ewu ewu na ndị na-esi nri site na Thai ruo Moroccan gaa n'asụsụ Grik, wee bịa na Latin America na ndị Spanish conquistadors, ebe a na-akpọ ha arroz con leche . O doro anya na ihe oriri a na-atọ ụtọ bụ ọ dịkarịa ala akụkụ nke nkwanye ùgwù ya na-enwe mmetụta dị mma anyị na-ejikọta ya na ihe ndị dị ka mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, mmiri carbohydrates dị nro, na-esi ísì ụtọ-akụkụ nile nke ezigbo pudding osikapa.
Ntụziaka dị n'okpuru ebe a zuru oke ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịme ihe oriri dị oke ọnụ maka ntakịrị njikọ ezinụlọ ma ọ bụ nnukwu nri abalị, n'ihi na ọ na-emepụta iri abụọ na ụfọdụ ọrụ, ọ bụ n'efu na-enweghị n'efu. Okpokoro cloco na aki oyibo a na-eme ka o nwekwuo ike-na ebe anaekwu ihe eji esi nri mgbe osikapa na-esi nri, ha ga-eme ka ụlọ gị bụrụ ihe dị ebube. Biko rịba ama na ngwa nri, yana shuga na-acha aja aja, na-enye osikapa a na-agba aja aja na-acha aja aja, kama karịa ka ọ na-acha ọcha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 iko uncooked ogologo ọka ọcha osikapa (bụghị ngwa ngwa ma ọ bụ ngwa ngwa-nri)
- 2 tablespoons n'ala pawuda (gbakwunyere ihe maka ndozi, ma ọ bụrụ na achọrọ)
- 1/2 teaspoon ala
- cloves
- 2 tablespoons ezi mma vanilla wepụ
- 1 (12-ounce) nwere ike ịmepụta mmiri ara ehi
- 1 (14-ounce) nwere ike ịme ka mmiri ara ehi na-agbaze
- 2/3 iko aki oyibo (nke a na-etinye na shredded; gbakwunyekwuo maka ndozi, ma ọ bụrụ na achọrọ ya)
- 2/3 iko mịrị
- 2 iko shuga (ọcha, aja aja, ma ọ bụ ụfọdụ nke ọ bụla)
Otu esi eme ya
Tinye osikapa, pawuda na cloves n'ime nnukwu ite. Tinye banyere galọn mmiri. Sie nwayọ maka minit 30 ruo 40, na-emegharị mgbe ụfọdụ, ruo mgbe esire osikapa ma dị nro. N'oge nri a, gbakwunye mmiri na-esi esi mmiri, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ka osikapa wee dị obere.
Wepu efere si stovu. Gbalịa na ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ, na-agwakọta nke ọma.
Na-atọ ụtọ ịnwale maka ụtọ; tinyekwu shuga, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. (Buru n'uche na nsị osikapa na-atọ ụtọ karịa na ọ ga-ajụ oyi, ya mere hapụ nke a ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ime ya oyi.) Tinye obere mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi (ọrụ zuru ezu maọbụ 2%), ọ bụrụ na ọ dị mkpa mee ka osikapa wepu onwe ya ka o we buru ihe kwesiri ibu.
Ladle ma ọ bụ wụsa osikapa gị n'ime efere ma ọ bụ iko iko. Na-eme nri na pawuda na aki oyibo, ma oburu na ichoro. Rie mgbe ị na-ekpo ọkụ (ọ bụghị ọkụ), ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ma rie oyi.
Nri a na-eme nke ọma, refrigerated, maka ụbọchị ole na ole, ọ bụ ezie na ụfọdụ mmiri mmiri ga-ekewapụta n'elu mgbe otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ; mee ka ọ laghachi azụ na osikapa tupu eri.
Ọdịiche dị na aki oyibo Spice Rice Pudding
Mee "ogwu ugu" osikapa na-eme ka ocha di iche iche site na ahia ndi ozo n'ime uzommeputa maka 1 tablespoon ala pawuda tinyere 1 tablespoon ugu ocha nke ozo (nke ozo dere pawuda, ginger, allspice na nutmeg).
Gaa ntakịrị ihe ma gbanwee ihe nkedo maka ala Chinese 5-ntụ ntụ (nke gụnyere kọmon, Szechuan peppercorns, cloves, anise na fennel.)
Gbanwee ọdịdị nke osikapa osikapa gị site n'inwe mkpụrụ vaịn na-acha ọbara ọbara na-acha acha ọbara ọbara (nke a makwaara dị ka sultanas ) ma ọ bụ ọbara ọbara cranberries. Ma ọ bụ gaa maka nkwụsịtụ ma jiri ngwakọta nke mịrị amị mkpụrụ, sultanas na craisins na nzacha gị.
Ọ bụrụ na ị nwere ndị na-ahụ nfụkasị, ma ọ bụ na-echeghị, aki oyibo ma ọ bụ mkpụrụ vaịn, ma hapụ ihe ndị a ma ọ bụ kewaa ngwakọta mgbe ọ kwụsịrị otu iji mee nsụgharị abụọ, otu "na" na otu "na-enweghị."
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 4 g |