Ka anyi kwue banyere ihe oriri anyi na-eri nri, ka anyi ga- Ihe a na-emekarị bụ na onye ọ bụla na-anọdụ ala na tebụl ma na-enye nri nri tupu oge ya, na-amalitekarị na salad. Ọ dịghị ihe ọ bụla na-ezighị ezi na nke ahụ ma ọ bụghị na m bụ onye nkịtị na Middle Eastern nri bụkarị a ihe ntụrụndụ omume.
Nhọrọ ọzọ bụ iri nri ezinụlọ ebe a na-etinye nnukwu efere nri na tebụl ma onye ọ bụla na-agafe ma na-ewe ihe ha masịrị na otú ha masịrị ya. Enwere m ike na-echegbu onwe m, n'ihi na ị nwere ike ịhọrọ naanị ihe ndị ịchọrọ iri nri n'enweghị nchegbu banyere ịghaghasị eziokwu ahụ bụ na ị ghara iri mkpụrụ oliv ahụ. Site n'ụzọ, olive ga-abụ ihe kwesịrị ekwesị na salad a ma anaghị m amasị ha ka ha wee ghara n'ebe ahụ. Na-enwere onwere ijere efere nke ha n'akụkụ ka ndị olive wee nwee ike ileghara ha anya n'udo.
Igodo ezinụlọ enweghị ihe ọ pụtara na ọ dịghị mma, Otú ọ dị. Enwere m anya nke a dị mma nke dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ebe Ọwụwa Anyanwụ na-ele anya n'ọmarịcha ihe oriri nke akwụkwọ nri na nza dị iche iche na agba. Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 Achịcha arugula ma ọ bụ akwụkwọ nri nwa
- 1 lb. Tomato tomato, ma ọ bụ ebe a na-edozi ma ọ bụ nke dị na nha
- 2 Cuppeas iko (iko dị mma, rinsed na drained)
- 1
- English (seedless) kukumba , thinly sliced
- 1/2 lb. Radishes, rinsed na thinly sliced
- 1 Ife
- hummus (nke a na-eme n'ụlọ ma ọ bụ ụlọ ahịa zụtara)
- 4 achịcha achịcha Pita, gbanyere ọkụ ma belata ọkara
- 1/2 Teaspoon ala
- sumac
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1/2 iko
- tahini dressing
Otu esi eme ya
Richaa ma kpoo arugula ma ọ bụ spinach ma tinye na nnukwu efere ma ọ bụ osisi. Iberibe tomato cherry n'ime ihe ndi ozo ma obu ebe ozo, dabere na nha. Hapụ ụfọdụ dị sliced na ọkara n'akụkụ maka ịbanye n'ime hummus. Chọpụta mkpụrụ akụkụ tomato ndị fọdụrụ na elu.
Richaa ma kpoo chickpeas ma gbasaa ha n'elu elu. Ntuziaka: tụọ ha n'ime obere nsị nke sumac mbụ maka ihe ọkụkụ dị ụtọ.
Na-asa ma kpochaa kukumba. Ọ bụrụ na ị na-eji kukumba (seedless) kukumba, ọ dịghị mkpa ka bee ma ọ bụ mkpụrụ. Debe mpekere na salad ma hapụ ụfọdụ n'ime ikpo na n'akụkụ maka ịbanye n'ime hummus.
Wụnye sumac n'elu salad na oge ya na nnu na ose.
Gbakwunye hummus na nnukwu efere n'akụkụ akụkụ ntanetị tinyere ebe a na-ekpo ọkụ pita. Wụsa salad ahụ na ụfọdụ n'ime tahini eji akwa ma hapụ ndị ọzọ na nnukwu efere n'akụkụ maka ndị mmadụ iji tinyekwuo ma ọ bụrụ na ha chọrọ.