Ebe ịzụta Okra na otu esi esi nri ya
Okra - gị ma ọ bụ na ị kpọrọ ya asị. Ndị na-akpọ ya asị na-ekwukarị na okra na-esi ísì ụtọ ma ọ bụrụ na ọ na-esi ya, ma ndị ọzọ na-enwe ya maka otu ihe ahụ. A makwaara ya dị ka "mkpịsị aka nwoke," okra bụ n'ụzọ doro anya otu n'ime akwụkwọ nri ndị ahụ pụtara ihe dị iche na ndị dị iche iche.
Ebe ịzụta Okra
Okra okpo bu ugbua, nke ndu ndu, dika akwukwo nri, ya mere edere aka na aka nwanyi. Ọ bụ n'ezie a pod jupụtara na obere ọcha osisi.
O kwesiri inwe obi ike ma o siri ike. Chọọ maka okirikiri ndụ akwụkwọ ndụ na-enweghị ntụpọ mgbe ị na - azụrụ ya - ọ bụrụ na ịchọta ya na ahịa gị. Ọ bụghị ihe oriri a na-ewu ewu ma ọ bụghị ihe oriri niile. Ohere kachasị mma gị nwere na May site na September mgbe okra dị n'oge.
Enwere okra dị iche iche - ụfọdụ na-eto ogologo oge ebe ndị ọzọ na-eto eto. Ụfọdụ na-acha odo odo na ndị ọzọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, mana okra green bụ ụdị nkịtị a hụrụ na US
Akụkọ banyere Okra
Okra abụghị obodo nke Caribbean. Dị ka ọtụtụ nri ndị ọzọ, ọ bịarutere ebe ahụ site na ndị ohu na ndị na-ebute ya mgbe ha rutere ọtụtụ narị afọ gara aga - n'ụdị a, ọ bụ ndị ohu Africa. Okra bụ onye ala Etiopia, ma ọ na-etolite na mbara igwe.
Na-echekwa Okra
Enwere ike ịchekwa Okra na oghere akwụkwọ nri nke friji gị na akpa akwụkwọ ruo ụbọchị anọ. Mgbe ị dị njikere ịkwadebe ya maka isi nri, wepụ ya na ngwa nju oyi wee buru ya na mbụ.
Ọ ga-ahapụ mmiri dị ntakịrị mgbe a na-esi ya.
Ịcha / Slicing Okra
Kpochapu okra tupu ịcha ma ọ bụ slicing ya. Kedu otu esi esi kpoo ya nwere ike iche site na otu ezinụlọ gaa na nke ọzọ, ọ bụghị ịkọ site n'otu akụkụ nke ụwa gaa na ọzọ. Okra nwere ike ịkpụ n'ime agba, sliced ogologo ma ọ bụ bee diagonally.
N'ezie, ị nwere ike ịhapụ ịhapụ okra kpam kpam.
Nri na Okra
Okra bụ ihe a na-ejikarị na soups na stews, dị ka gumbo. O nwere mucilage, ihe na-eme dị ka onye na-ekpuchi ọkụ mgbe ọ dị ọkụ. A na-eri nri Okra ma na-eme nke ọma na mpaghara ụfọdụ Caribbean, a makwaara ụfọdụ ndị na-edozi nri. Pickling nwere ike inye aka belata ihe na-adọrọ adọrọ ma ọ bụrụ na esi ya.
Mbelata na Slime
Usoro ole na ole enweela ihe ịga nke ọma n'ibelata ihe na-eme ka ọ bụrụ okra. Ụfọdụ ndị na-esi nri na-atụ aro ka ị na-etinye ya na mmanya tupu ị na-esi ya ma jide n'aka na ị ga-eme ka okra kwụsị. Na-eri ya na oke okpomọkụ, dịka site na ịmalite ya ma ọ bụ na-akwagharị ya, na-arụ ọrụ. Ị nwere ike ịmalite ụzọ dị mma tupu ị gbakwunye ya na ntụziaka ndị ọzọ.
Uru ahụike
Ọ bụrụ na ị bụ otu n'ime ndị na-anaghị etinye aka site na okra, ọ na-enye ọtụtụ uru ahụ ike. Ọ bara ọgaranya na eriri ma dị ịrịba ama calorie. Ọ dị elu na vitamin A, C, na K, yana ọtụtụ antioxidants nke gụnyere beta-carotene, xanthin, na lutein. Okra na-enye ọtụtụ ndị vitamin B, nke gụnyere, niacin, thiamin, pyridoxine na pantothenic acid.