Nkpọrọgwụ Akpọrọgwụ Tubular
N'obodo Caribbean, a na-akpọ akwụkwọ nri mgbọrọgwụ Tubal. A na-akpọ ha n'ihi na akwụkwọ nri ndị ahụ na-agbanye n'ala n'oge uto na mgbe a na-egbute ha, a na-egwu ha n'ala. Ọdịdị Ọhụrụ Na-enwe mgbe niile nwere ụfọdụ ala dị nro nke ala ha.
Ụtọ nduku (ihe nkedo na United States), cassava (yucca) , eddo, tania na yams bụ akwụkwọ nri mgbọrọgwụ. Mkpụrụ osisi na breadfruit, ọ bụ ezie na ha etoliteghị n'ala dị ka a na-ewere na ha bụ Ntinye Ala n'ihi na a na-esite ha akwụkwọ nri na-esite na tomato.
Iji Ntinye ala
A na-eri ihe n 'ala na-eri kwa ụbọchị n'usoro dị iche iche. Ọtụtụ mgbe, a na-esi nri, sliced na-eje ozi na anụ a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ na-ata ata, azu e ghere eghe ma ọ bụ azụ e ji esi nri ma ọ bụ azụ nnu . Mgbe a na-eje ozi n'ụzọ a, a na-arụ ọrụ Ụlọ ala dị ka isi carbohydrate nke nri ma ọ bụ dịka nri dị n'akụkụ.
E jiriwo nri ndị Caribbean na-eri eri ogologo oge, n'ihi na akụkụ ụfọdụ nke mmetụta Africa. Nri ndị dị ka Foo-foo (sie, ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-etinye na bọọlụ ma rie ya na stews), Mettagee ma ọ bụ Mmanụ Ala (nri ndị a na-esi nri na mmiri ara ehi) na Conkies (ugbo na steamed na pudding potato potato) ndị Caribbean nwere ike ịkọwa ọdịda ha n'Africa.
Obụpde na ighe
"Obụpde na Nri" bụ okwu a na-eji ezo aka n'ụzọ a na-ewu ewu nke isi nri nke ala, karịsịa site na Indo-obodo dị na Caribbean.
A na-ekpuchi ihe ndị dị n'ime ala ma sie ya na mmiri salted, kpochapụrụ nke ọma, bee n'ime nnukwu iberibe ma sauteed na ọtụtụ eyịm, tomato na mkpịsị ọhụrụ. Mgbe a na-esi ya esi otú a, a na-enye Ụlọ Nri dịka nri n'onwe ya ma nwee ike iri ya maka nri ụtụtụ, nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. "Obụpde na ighe" nwere ike jikwa anụ a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ azụ nnu na-atụgharị.
Ụzọ ọzọ dị mfe na nke ziri ezi bụ nke a na-esi na-emepụta Ngwongwo Ala na Caribbean na-esitecha n'ọkụ, dị ka ọ bụ, ma rie bọta. Chee ihe nduku nduku.