Ọkụ ndị na-esi na Mashed adịghịzi arụ ọrụ na ngwa ngwa a. Ha bụ ọnyà ị ga-edozi n'ihi na onye na-esi nri nsị na-egbutu oge nri n'oge ọkara. Nri ndị a na-esi ísì ụtọ na-ewe ihe dị ka minit iri abụọ iji esi nri ma na-ejikọta ya na ngwa ngwa ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ịnweghị ngwa ngwa ma ọ bụ ihe ntanetị dị iche, ụdị ọzọ nke onye na- esi nri nri ga-arụ ọrụ. Na-agbaso ụkpụrụ nduzi nke onye nrụpụta maka ịtọ na ịtọhapụ ụgbọ mmiri.
Ntụziaka a na-akpọ maka poteto na-acha uhie uhie, ma nweere onwe gị iji Yukon Gold ma ọ bụ ụdị ọzọ nduku na nhazi. Enwere ike gbanwee bọta nke ọma, ma ọ bụ jiri mmanụ oliv, ghee, ma ọ bụ mmanụ aki oyibo n'ọnọdụ mmanụ butter. Hụ ọdịiche maka mgbanwe ndị ọzọ na ihe ntụgharị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 1/2 pound
- poteto (acha ọbara ọbara-akpụkpọ anụ, ihe dị ka 6 ruo 7 ọkara poteto)
- Nhọrọ: 3 ruo 4 cloves garlic
- 1 teaspoon
- nnu kosher (tinyekwuo ya, ka o rie)
- 1 cup mmiri (ma ọ bụ obere ala ọkụkọ sodium, ma ọ bụ obere ala sodium akwukwo nri)
- 1/2 iko
- ọkara na ọkara (ma ọ bụ mmiri ara ehi dum)
- 3 tablespoons butter
- Obere ose na-esi ísì ụtọ
- Nhọrọ: nri pasili ọhụrụ
- Nhọrọ: ọhụrụ chopped chives
Otu esi eme ya
- Ghichaa poteto ma wepụ anya ọ bụla ma ọ bụ ezughị okè. Ọ bụrụ na achọrọ, bee poteto. Bee n'ime 1-inch na 2-inch cubes. Tinye poteto na ngwa ngwa.
- Ọ bụrụ na ị na-agbakwunye garlic, bee cloves na mince.
- Tinye nnu na poteto tinyere mmiri ma ọ bụ ngwaahịa.
- Kpuchie ite ma jide n'aka na agbadoro windo ka "akara."
- Kuki na nnukwu nrụgide maka nkeji 8 wee wepụ ngwa ngwa.
- Ka ọ dịgodị, na stovetop ma ọ bụ na ngwa ndakwa nri, kpoo ọkara na ọkara ma ọ bụ mmiri ara ehi na bọta ruo mgbe ọkụ na bọta ahụ gbazee.
- Debe nnukwu sieve ma ọ bụ colander n'elu nnukwu efere ma gbanye poteto na garlic. Debe nri mmiri na nnukwu efere ma wepụ ya.
- Tinye poteto na garlic na nnukwu nnukwu efere ma na-etinye ya na onye na-egwunye ahịhịa na-agbaji.
- Tinye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ma ọ bụ ngwakọta bọta na bọta ma nọgide na-emegharị ruo mgbe poteto dị ezigbo mma. Tinye ụfọdụ mmiri na-esi nri na poteto iji ruo nhazi gị chọrọ.
- Detuo ma tinye nnu na ohuru oji oji, ka o rie.
- Gwakọta poteto na-ekpuchi ya n'ime nnukwu efere ma fesa ya na pasili pasili ọhụrụ, ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
Atụmatụ ọkachamara
- Ntụziaka a na-eme ka poteto na-acha uhie uhie nke dị ala na starch, ma ọ bụ "waxy." Maka poteto ndị na-amị mkpụrụ, jiri russets ma ọ bụ poteto poteto, nke dị elu na starch, ma ọ bụ jiri usoro starch potato dịka Yukon ọlaedo ma ọ bụ ọcha.
Ọdịiche
- Dochie bọta na ghee , mmanụ olive , ma ọ bụ mmanụ aki oyibo.
- Dochie ude ma ọ bụ mmiri ara ehi na aki oyibo ma ọ bụ efere.
- Dochie ọkara nke poteto na kọlịflawa maka ọkụ ọkụ mash ala na carbs.
- Gbakwunye kabeeji 1 ruo 2 nke chopped chopped kabeeji ma ọ bụ tinye ya n'ite maka otu akwụkwọ akwa ọdịdị Irish .
- Dochie otu-atọ na ọkara nke poteto na peeled na cubed rutabagas maka delicious mashed nduku na rutabaga Nchikota.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 583 |
| Ọnụba abụba | 30 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 58 g |