Otu esi choputa nri ndi kwesiri ntutu maka uzo gi
Na nduku bụ nri na-eri nri n'ọtụtụ akụkụ ụwa, ọ bụkwa otu n'ime akwụkwọ nri anyị kachasị. Sicha ya, kpochapu ya , ya ma o bu anu ocha , enwere otutu uzo esi esi nri nduku na onu ogugu aghara agwakota ha iji kpoo ha ka ha meputa otutu akwukwo ndu.
Ịhọrọ Poteto
Maka nsonaazụ kacha mma, họrọ poteto site na otu ị ga esi eji ha. Russet, ma ọ bụ Idaho, nwere nnukwu starch ọdịnaya, na-eme ka ọ dị mma maka nsị ma ọ bụ mmiri, ebe ọ bụ na batrị ọcha dị otú a, nke nwere ihe nchịkwa starch, nwere ike sie, sie ma ọ bụ e ghere eghe.
Yukon ọlaedo na poteto ndị ọzọ na-acha odo odo dị ala na poteto-starch poteto, ha dịkwa mma iji na-eri nri, na-ekpuchi, na-esi efere, na ihe oriri.
Uhie uhie na gburugburu ọcha nduku nwere obere starch na mmiri ọzọ, na-eme ha kacha mma maka esi, ma ha nwekwara ike a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ e ghere eghe. New poteto siri ike na waxy; ha magburu onwe ya ma ọ bụ ṅara n'ọkụ, ma jide ọdịdị ha nke ọma na salads.
Nke a bụ nkọwa ngwa ngwa nke ụdị poteto dị mma maka usoro ụdị nri:
- Achịcha: Russet, ogologo ọcha, Peruvian
- Sie: Nri ọhụrụ, gburugburu uhie, na-acha ọcha
- Fried: Russets na ọcha
- Na-agba ya ọkụ: New pot, russets, Peruvian, white whites
- Mashed: Russia, acha ọcha, odo
Nri na Nkwadebe Atụmatụ Maka ụdị ụdị nri ọ bụla a bụ ụfọdụ ntụziaka maka ime ka ntụziaka nduku gị dịkwuo mfe karị na ihe na-atọ ụtọ.
Nri nduku - Na-etinye poteto na njedebe na muffin tins ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ ọtụtụ.
- Maka akpụkpọ anụ, bake na 425 F maka 45 ruo 60 nkeji.
- Na-etinye ihe nduku nduku ma na-eji ihe oriri na-eri ihe na-acha ọkụ ọkụ n'echi ya.
- Ghaa obere mmanụ, bọta ma ọ bụ nkwọ anụ anụ na poteto n'ihu mmiri maka akpụkpọ anụ.
- Gbanye ihe nduku n'ime poteto n'ime 1/2-inch ibe na brush na mmanu mmanu na oge. Richaa na 425 F, na-atụgharị mgbe ụfọdụ, maka ihe dị ka minit 35 ruo 45.
- Bee ihe na-abaghị uru n'ime anụ na ahịhịa na mmanụ olive. Acha na 400 F maka ihe dị ka minit 10, ruo mgbe crispy. Oge na-atọ ụtọ ma jiri ya mee ihe dị ka nri ma ọ bụ na-akwagharị na soups ma ọ bụ salad.
- Nri okpokoro esi na chili, cheese, cream cream, cream cheese cream and chives, vegetables and cheese sauce, chicken a king, spaghetti sauce, pizza toppings, etc.
Nri Poteto
- Nye 1 nduku ọ bụla mgbe ị na-eme ka fries French .
- Mgbe egbutu poteto, gbanye na mmiri oyi ma ọ dịkarịa ala minit 30.
- Kpọrọ ihe na-ekpo ọkụ n'oge frying.
- Mgbe frying, drain fries na akwa okpukpu abụọ nke akwa akwa akwa ma na-ekpo ọkụ na-ala (250 F) oven mgbe frying ndị fọdụrụ.
- Rịghachi mmanụ n'etiti batches.
- N'ihi na crispier fries, ighe ugboro abụọ. Nke mbụ, gbanye ha ruo mgbe ọlaedo dị na mmanụ 340 F, mgbe ahụ, kpoo ma kpoo jụụ na ime ụlọ. Tupu ị na-eje ozi, fry na 375 F mmanụ na batches ruo mgbe aja aja aja; nyefee akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-ehicha akwụkwọ ma na-ekpo ọkụ n'ime obere oven mgbe frying ndị fọdụrụ.
Maseto Poteto - Nri poteto na mmiri ara ehi maka inwekwu ọgaranya.
- Kpoo poteto na otutu garlic peeled garlic, mgbe ahụ, tinye ya na garlic dị ka ọ dị na mbụ.
- Jiri nduku na-esi nri maka poteto na-eme ka a kpoo ọka kama sie.
- Tinye mmiri ara ehi na-ekpochapu mmiri ara ehi kama mmiri ara ehi dum.
- Mee ka okpokoro dị ọkụ, na-akụ na mmiri ara ehi ma na-ahapụ bọta.
- Emela ihe na - emebiga ihe ókè - ịṅụbiga mmanya ókè nwere ike ịkpata starchy, nke na-egbuke egbuke.
- Jiri kpoo a na-etinye ya na poten soups na sauces, ma ọ bụ na-etinyere ya na patties, tinye ya na egg na achicha, refrigerate maka otu awa na ighe ruo mgbe crispy.
- Ghichaa ahihia, ihe eji eme ihe, galik a ṅara n'ọkụ, obere nri, ma ọ bụ graiz cheese maka aro na agba.
Egwu ndo
- Utu nduku (obere magburu onwe ya ma ọ bụ ọkara ndị buru ibu na-abanye n'ime ụlọ ma ọ bụ nke asatọ) na mmanụ olive, ma ọ bụ butter butter na mmanụ. Rịchaa 1 1 1/2 awa na oven preheated 375 F, ma ọ bụ ruo mgbe ọlaedo na-acha anụnụ anụnụ n'èzí na ndụdụ-obi n'ime.
- Na-emekarị maka edo browning na crispness.
- Jiri ogwu na-efe efe, anụ ndị na-agba anụ ezi ma ọ bụ mmanu abuba maka mmetụ ọzọ.
|
|