Fufu bụ ihe dị oké mkpa na ọtụtụ n'ime West Africa, ọ na-agbaso ndị ohu West Africa mgbe ha rutere Caribbean. Enwere ike ime ihe ọ bụla n'ime ala ndị na-eme ihe ike dị ka osisi , chakoo, ma ọ bụ mlanga, mana uzomume a dị ntakịrị - ọ na-achọ ka ọ bụrụ ezigbo ihe .
Usoro omenala bụ igbanye okpokoro ndị ahụ, ma tinye ha na mbadamba osisi ruo mgbe ha dị nro ma dị nro dị ka ntụ ọka. Enwere ike ijere ha na stew ma ọ bụ ofe. Ọ bụ omenala iji aka dị ọcha na-eri fufu - nke a bụ nri mkpịsị aka n'echiche kachasị n'eziokwu. Wepu ncha nke mgwakota agwa banyere nkeji nkeji. Mee ya ka ọ bụrụ bọl na aka gị, ma jiri mkpịsị aka gị mee ihe na bọl ahụ. Scoop stew na-enwe obi ụtọ.
Chee echiche fufu dịka nsụgharị nke nchịkọta America. Enweela m usoro nhazi a site na iji ihe oriri, nke na-ebelata ụgwọ ọrụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 kilogram
- Ọhụrụ n'ala nwa ose nụrụ ụtọ
- Nnu nụrụ ụtọ
- 1 teaspoon olive mmanụ
Otu esi eme ya
- Juputa ite na ala mmiri.
- Tinye ihe ndị ahụ. Jiri nlezianya na mma ma ọ bụ onye na - ekpuchi anya - ugbo nwere ike ịmị amị.
- Bee ihe mkpuchi ndị ahụ na-ekpuchi. Debe ya na mmiri n'ime ite ahụ.
- Were mmiri na ugbo na obụpde n'elu elu ọkụ. Gaa n'ihu na obụpde ruo mgbe ugbo dị nro, ihe dị ka minit 25.
- Wepu ugbo ma debe ihe banyere iko mmiri. Kwe ka ihe ndị ahụ dị jụụ.
- Tinye ebe a na-eme ka mmanya dị ụtọ na nnukwu nnukwu efere tinyere nnu, ose na mmanụ oliv.
- Mash ihe ndị na-emepụta ihe na-eji ihe nduku. Echegbula onwe gị ma ọ bụrụ na ngwakọta adịghị ka mgwakota agwa.
- Debe ihe na-ekpufu fufu n'ime ihe oriri ma obu blender. Pulse obere oge iji wepu ihe ọ bụla. Emela puree. Jiri obere ọsọ / mwube.
- Tinye nchịkọta yam azụ na nnukwu efere ma tie ya na ngaji osisi ruo mgbe ọ ga-adị ezigbo mma. Ngwakọta ahụ kwesịrị ịghọ nke nnyapị na-agbanwe. Ọ dị mma iji aka gị nweta ya ruo ugbu a.
- Debe fufu n'ime bọọlụ nke hà nhata. Na-eje ozi na kuki Caribbean kachasị amasị gị ma ọ bụ stew .
Atụmatụ na Ije Ozi
- Ị nwere ike iji bọta ma ọ bụ margarine kama mmanụ oliv na tuo, ma mmanụ olive kacha mma.
- Na-efe fufu ya na okwute ahịhịa anụ ọhịa, gbanye ala na ngwa ngwa ruo mgbe ikiri ụkwụ na-adị nro ma anụ gelatinous na-abịa site na ọkpụkpụ.
- Ijikọta fufu na skepe mpe na-arụ ọrụ nke ọma, kwa. Ntụziaka a na-esi nri nke a bụ ihe akaebe iji mee ka akụkụ nile nke anụ a na-eri anụ na Caribbean na-esi nri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Ọnụba abụba | 27 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 65 g |