01 nke 10
Arancini di Riso Arancini di osiso bu bred osikapa, juputa na njuputa, kpogharia na achicha nri, ma ghere eghe rue odo. Nri okporo ụzọ nke kachasị elu, na dịka agbanwe agbanwe na-adịghị agbanwe agbanwe dị ka nju nke na-aba n'ime ha.02 nke 10
Calzoni Ripieni d'Isernia
Ezi calzone bụ pizza na-afụkọta ka nsị wee ghọọ ihe jupụtara, ma a na-emekarị ya. Ndị a dị ntakịrị, e ghere eghe, ha ga-arụkwa ọrụ nke ọma dị ka ihe mgbochi ma ọ bụ nri oriri.
03 nke 10
Frittelle di Lenticchie Lentil fritters bụ nri n'okporo ámá, ụdị ihe mmadụ nwere ike ịzụta na friggitoria ebe ha na-ehicha ihe iji nye ndị na-agafe agafe. Ha ga-abụ nri dị ezigbo ụtọ ma ọ bụ nri oriri, ha ga-arụkwa ọrụ nke ọma dịka ihe mgbochi ma ọ bụ na efere nke ihe oriri eghe.04 nke 10
Frittelle di Mortadella e Grana Padano
Ndị a na-emepụta ọgwụ cheesy mortadella ga-apụ kpamkpam.05 nke 10
Cozze Impanate, ma ọ bụ Mkpọ Achịcha Ị ga-achọ ka ọkụ ndị a na-ekpo ọkụ, ndị na-ele ọbịa ga-enwekwa ike ịkụkwuo ya.06 nke 10
Pomodori Secchi Fritti Tomato a mịrị amị na-adịkarị n'ebe ndịda Ịtali, a na-enwekwa ụtọ ma ọ bụ ihe mgbochi ma ọ bụ ihe oriri na-eri nri, na dịka ihe eji eme ihe. Trapanesi na-enye ha ihe mgbagwoju anya na-enye obi ụtọ.07 nke 10
Gorgonzola na Crema Gorgonzola bụ cheese dị mma nakwa na ọ bụ isi ihe dị mma maka mgbatị.08 nke 10
Spuma di Prosciutto Nke a bụ mgbasa na-adọrọ adọrọ maka crostini, nke a na-eji uru prosciutto cotto - ham ham ham. Na mgbakwunye na ịbụ ihe mgbakwasị ụkwụ dị ụtọ (na crostini), ọ ga-abụkwa ihe dị mma na ndị ọzọ.09 nke 10
Sedanini alla Spuma di Formaggio Celery bụ nri nri zuru oke, n'ihi na ị nwere ike jupụta oghere na itinye ma ọ bụ gbasaa. Nke a bụ ụfụfụ ude mmiri cheesy.10 nke 10
Crostini di Tonno Ndị crostin a bụ ihe mgbagwoju anya dị mfe. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-eji ezigbo tuna, ị ga-ahụ onwe gị na ịchọrọ nnọọ ntakịrị ihe a, ọ ga-abụkwa ihe kụrụ dị ka onye na-etinye ya na ndị ọzọ.
Ọtụ aka na-atọ ụtọ na Italian na nri ndị ọzọ
Italy nwere ogologo omenala nke nri mkpịsị aka, nri dị ụtọ iji jide ya: Arancini, panelle, calzoni, frittelle, ma ọ bụ ihe ọ bụla. Nri oriri ndị a na-emekwa ka nri oriri dị oke oriri, ebe ọtụtụ na-agbasa ma na-egbu ndị mmadụ na crostini (achịcha a na-achicha achicha) na-emekwa ka ọ dị ukwuu. Ọtụtụ na-enwe obi ụtọ!