Ekee peas na kabeeji, ma ọ bụ kapusta z grochem (kah-POOSS-tah zih GRROH-hem) na Polish, bụ nri ọdịnala na wigilia , nri Krismas Krismas nke a makwaara dị ka Star Nri Anyasị.
Achịkọta shredded ọhụrụ, sauerkraut na puré nke edozi edo edo edozi iche iche na-eme ka nke a dị arọ, obere efere tangy.
Ọ bụ ezie na wigilia bụ nri anụghị, efere a, bụ nke dị ka starch dị ka akwukwo nri, nwekwara ike jikwa ejiji nke anụ ezi anụ a maara dịka skwarki ma ọ bụ anụ ezi eghe ma ọ bụrụ na ị naghị ebu ọnụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paịnd nke a mịrị amị na-acha odo odo na-agbawa agba (rinsed na drained)
- 3 iko esi mmiri
- 1 obere isi kabeeji (nke ejiji)
- 1-quart sauerkraut (a na-akwaghị ma ọ bụ dọrọ ya, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, debe ụfọdụ n'ime kraut juice)
- 3 iko mmiri
- 1 yabasị (chopped mma)
- 2 tablespoons butter
- Nnu na ose oji na-atọ ụtọ
- 1/2 paụnd anụ ezi (chopped)
Otu esi eme ya
- Jikọta pea na esi mmiri na obere saucepan.
- Weta na obụpde n'elu ọkara-nnukwu okpomọkụ ma nọgide na-etinye 2 nkeji. Wepụ si okpomọkụ. Kpuchie ma kwe ka minit 30.
- Weta na obụpde ọzọ. Belata okpomọkụ iji kpochapu, kpochie ma esi nri nkeji iri abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe esiri ya na puré, tinyekwuo mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Wepụ ya na okpomọkụ wee wepụ ya.
- Ka ọ dị, na nnukwu ite ma ọ bụ oven oven, tinye shredded kabeeji, sauerkraut, na iko 3 iko mmiri. Were na obụpde. Belata okpomọkụ iji kpochapu, kpochie ma esi nri 1 awa.
- Ka kabeeji na-esi nri, gbanye yabasị na bọta ruo mgbe aja aja aja ma ọ bụghị ọkụ. Wepụ ya.
- Gbakwunye peas a na-esi nri na ngwakọta kabeeji. Oge na-atọ ụtọ na nnu na ose. Tinye ihe ọṅụṅụ kraut ma obu akwukwo nri ma oburu na akpo.
- Tinye eyịm sautéed na mix ọma. Na-ekpo ọkụ ruo mgbe ị ga-ekpo ọkụ na-eje ozi.
Rịba ama: Nhọrọ, gbanye yabasị na anụ ezi a kwụrụ, na-ewepụ bọta, ruo mgbe a na-esi nri anụ ahụ, ma ọ bụghị nke siri ike. Tinye peas na-esi nri na kabeeji.
Nlekọta kabeeji Polish ndị ọzọ
Ntụziaka nke Red Cabbage Ntụziaka : Nke a bụ efere dị mfe iji mee ihe karịsịa ma ọ bụrụ na i nwere ihe nhazi nri. O nwere uto uto na-atọ ụtọ.
Kabeeji, Meat na Noodles Ntụziaka : Nke a bụ ihe nkasi obi-nri casserole nke kasị elu iwu mere na anụ ala, kabeeji na egg noodles na a utoojoo ihendori ihendori.
Cabbage-Bacon-Potato Casserole Ntụziaka : Nke a bụ ihe nkasi obi obi ụtọ-nri nri nke na-esi nri na oven ma na-egwu egwuregwu cheesy, bubling topping.
Kabeeji Nri Ejighi Ejupụta : Nke a na-ewere na Polish goląbki na -ewepụsị ihe oriri ma na-atụgharị akwụkwọ onye ọ bụla. Kama nke ahụ, kabeeji, anụ, na tomato dị iche iche na-enweta obi ụtọ na ihe ọkụkọ nke a na-eme.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 362 |
| Ọnụba abụba | 19 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodium | 938 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fri nri | 11 g |
| Protein | 22 g |