Banyere Brisket

Ihe dị iche n'etiti ezigbo brisket na nnukwu brisket bụ ịkpụ, ọkwa, na nkwadebe. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ezigbo brisket , otu ị nwere ike ịbịaru mpi ahụ, wee malite na brisket. Otú ọ dị, ị ka nwere ike ịme nnukwu breeze igwe n'emeghị ka akụ na ụba na-enweghị ohere, beef . Naanị cheta na ọ dị mkpa ka a ghara ịkọwa ya, nke pụtara na abụba ahụ ka dị.

Ndụmọdụ kachasị mma m nwere ike inye mgbe a na- ahọpụta anụ bụ ịgwa onye na-egbu anụ okwu. Jide n'aka na onye ị na-ekwu n'eziokwu bụ onye na-azụ anụ ma ọ bụghị naanị enyemaka enyemaka. Na-atụle akara ule ma wepụ ka ị mara ihe ị na-enweta. Ọ bụrụ na ị na-eche na onye na-egbu anụ na-anwa ịdọpụ ajị ahụ n'anya gị wee chọta nke ọhụrụ. Onye na-egbu nri dị mma dị ka ezigbo onye na-egbu anụ, onye ị pụrụ ịtụkwasị obi na ihe dị mkpa.

Ịgba oge na ndidi bụ ihe nzuzo nke brisket zuru okè. Onye buru ibu nwere ike iwere ihe ruru awa iri abuo ma o buru na i gbasoro usoro omenala. Ịkwesiri ịdị na-aṅụbiga mmanya ókè na-aṅụ sịga ma wepụ ya na oge kwesịrị ekwesị. Cheta, ala na ngwa ngwa ma ana m ekwu na ọ dị ala. Mgbe okpomọkụ dị na ogo 225 degrees F / 110, ị na - ele 1 1/2 2 awa kwa paụnd. Nke ahụ pụtara brisket dịka 10 nke nwere ike ịme n'etiti 15-20 awa.

Ezi akwụkwọ na nri ihendori ga-enyere gị aka ịmezu brisket zuru oke.

Ugbu a, enwere ọtụtụ ụlọ akwụkwọ dị iche iche mgbe ọ na-abịa na-agbakwụnye ekpomeekpo, ma ozugbo ị nwere isi ihe ndị ahụ, ị ​​ga-adị njikere ịmalite ụlọ akwụkwọ gị. Enwere otutu ihe i nwere ike ime na brisket. Nke a na-agụnye iji marinades , rubs, mops, ihe oriri dị iche iche iji nye nanị ekpomume ziri ezi. N'ezie, ị nwere ike ịnweta nnukwu brisket na nri na-esi ísì ụtọ na ezigbo anwụrụ ọkụ , n'ihi ya, cheta na ị gaghị emeri ụda mmiri gị na ọtụtụ oge na nri.

Enwere ike ịbụ ihe dị iche iche , marinade, ma ọ bụ ihe nchịkọta uzommeputa maka onye ọ bụla nke hụrụ smir brisket. Otú ọ dị, ị ga-achọpụta na e nwere usoro ntụziaka ole na ole na usoro ntụziaka ole na ole. Na ndị a n'aka, ị ga-adị njikere ịhapụ onwe gị.

Page nke ọzọ: Nkwadebe