Tinyere manudo, puchero, na fabada, paella bụ otu n'ime efere ndị a hụrụ n'anya site na Spanish colonial legacy na-ejikọta na oge pụrụ iche. Kemgbe ọtụtụ narị afọ, paella dị na Philippines aghọwo nsụgharị na - enweghị atụ - site na ultra meaty ruo anụ na - enweghị anụ ojii (nke nwere ụcha akpụkpọ anụ) ka ọ dị iche iche nke na - eji osikapa na - egbuke egbuke n'ọnọdụ osikapa na - Otú ọ dị, seafood paella, bụ nke kachasị amasị ya na nnukwu mmiri ya, nkwonkwo, klọb na, mgbe ụfọdụ, crabs.
Ihe niile gbasara Paella
Na omenala, a na-esite pael na -esite na ọkụ ma ọ bụ icheku ọkụ nke na-enye efere ahụ dị ụda olu dị egwu. A paella pan - dum, na-emighị emi na-ekpuchi - bụkwa omenala. Ọ bụrụ na anaghị esi nri n'èzí, gbanye paella na stovu gas. Maka ndị na-enweghị paella pan, jiri ọ bụla buru ibu ma na-emighị ọkụ pan.
Maka ihe oriri na-eri nri na ndepụta ndị e ji esi nri, gbasaa azụ na ọkpụkpụ azụ na mmiri mgbe ahụ. Ngwurugwu Chicken bụ ihe ọzọ a na-anabata.
Ọ bụ ezie na ihe ka ọtụtụ ntụziaka na paella sitere na North America na-eji shrimps kụrụ, ọ kachasị mma iji kpuchie isi mmiri, shọp na ọdụ dị iche iche n'ihi na ọtụtụ ihe nchịkọta anụ ahụ dị n'ime ha. Ị nwere ike ịhọrọ ịkpụcha ihe dị n'azụ azụ mmiri iji kpuchie ma wepụ eriri oji (usoro nsị digestive) nke na-agafe ogologo anụ ahụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- Pound abụọ dị kilogram abụọ (kilogram)
- Kootu nke kilogram abụọ (kilogram)
- 4 kilogram (2 kilogram) ọkara na nnukwu mmiri
- 1 nnukwu odo yabasị
- 2 nnukwu tomato
- 4 na 6 agba ose
- 1 teaspoon
- saffron
- 6 iko ihe oriri na-eri ihe
- 1/4 iko olive mmanụ
- 4 iko ọkara-ọka osikapa (lee
- ndu maka ị na-ahọrọ osikapa )
- Dash nnu (ma ọ bụ ka o rie)
- Dash ose (ma ọ bụ na-atọ ụtọ)
- 3 lemons
- 1 iko obere peas
Otu esi eme ya
- Ghichaa mọlụlụ na akara. Hichaa shells na-eji ejiji siri ike. Tinye na nnukwu ite dị iche iche, kpuchie na mmiri ma tinye ya n'ime ngwa nju oyi. Hapụ ka ị gbanye ruo awa ole na ole. Ị nwere ike ịgbanwe mmiri mmiri ahụ ugboro ole na ole ma ọ bụrụ na akara ahụ bụ ájá.
- Kpochapu ihe antennae nke ahihia.
- Dicha ma kpoo kporo na mgbo ọtụtụ ugboro. Kopụ afụ ọnụ mussel.
- Iberibe yabasị.
- Gbano tomato ma kpochapu osisi. Grate jiri nnukwu oghere nke igbe box.
- Debe akwukwo bee ma wepu osisi. Na-ede akwụkwọ ose.
- Gwa ọkara otu iko nke efere nri mmiri. Wụsa saffron ahụ n'elu efere na-ekpo ọkụ.
- Debe paella pan n'elu ọkara-elu okpomọkụ. Wunye na mmanụ olive. Jiri spatula osisi gbasaa mmanụ n'elu ala dum.
- Ghaa yabasị chopped na grated tomato ruo mgbe mkpụrụ yabasị dị translucent. Tinye osikapa. Na-agbanyecha ọka ọ bụla na mmanụ.
- Wunye na efere na-eri nri na saffron na mmiri mmiri na-ekpo ekwo. Oge na nnu na ose. Mee ka o sie ike ka o sie ike maka minit iri.
- Grate zest nke otu lemon. Bee ihe nkoo abua ahu n'ime osisi di ma obu mpekere.
- Gbasaa zest lemon, bell pepper, bred, shrimps, clams na mussels n'elu osikapa. Esi nri maka minit iri ọzọ.
- Wepu pan site na ikpo. Na-ekpuchi ya na akwa mpempe akwụkwọ ma hapụ izu ike maka minit iri. Kpoo otu lemon (onye na-enweghị zest) n'elu paella a kụrụ ya.
- Jirinụ lemon wedges ma ọ bụ mpekere n'akụkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 856 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 486 mg |
| Sodium | 2,481 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 94 g |