Onye ọ bụla nọ n'Ebe Ọdịda Anyanwụ nke mbụ na-enweta ọkụkọ anụ ahụ ga-akpọ ya ofe. Ma ọ bụ. Ma, na Filipinịn, e nwere ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mkpa dịka onye na-amalite. Chicken tino bụ otu n'ime ha. A na-eri osika na akwukwo nri na osikapa mgbe a na-agbanye efere dị ka soda.
Chicken tino bụ bred chunky nwere isi ihe atọ dị na ya - ọkụkọ, akwụkwọ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na akwukwo chili (ọtụtụ mgbe, akwụkwọ nke nnụnụ anya chili). Isi ihe na-esite n'aka ginger. Iji esi nri cula, a na-agbazi anụ ọkụkọ na sauteed ginger, garlic na shallots mgbe ahụ na-etinye ya na efere. A na-agbakwụnye pọọpọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'ime minit iri 15 gara aga. Ogwu na-agba, gbakwunyere mgbe a gbanyesiri okpomọkụ, mezue ofe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkụkọ zuru ezu, ihe dị ka 1.5 kilo
- Akara anụ abụọ nke
- ginger
- 4 cloves nke garlic
- 2
- emetụ
- 2 nri mmanụ nri tablespoons
- 8 iko efere ọkụkọ
- Patis (azu azu) , ka o rie
- 1 na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (ma ọ bụ ụmụ obere 2)
- Nnukwu aka nri nke chili
Otu esi eme ya
- Kpochapu ọkụkọ site na ọkpụkpụ n'ime ụzọ 12 ruo 16.
- Kpọọ ginger na julienne.
- Ghichaa garlic cloves ma tụfuo skins ahụ.
- Bee ma jiri nwayọọ kpaa ballots.
- Kpoo mmanụ na-esi nri n'ime ite. Tinye ginger, garlic na shallots. Esi nri n'elu ọkara-obere okpomọkụ, na-akpali akpali mgbe mgbe, ruo mgbe o siri ike, na-adụcha ma na-acha ọkụ ọkụ.
- Tụgharịa okpomọkụ na ọkara-elu. Gbakwunye mpempe ọkụ ma esi nri, na-emegharị ruo mgbe ọ gwụlarị.
- Oge na-enwe ihe dị ka tablespoonful iyak ihendori ma nọgide na-esi nri. Mkpụrụ ọkụ ahụ ga-achụpụ mmiri mmiri n'oge a. Gaa n'ihu nri, kpuchie ya, ruo mgbe mmiri dị ntakịrị na ite.
- Wunye na efere ọkụkọ. Weta na obụpde. N'okpuru okpomọkụ ahụ, kpuchie ite na simmer ọkụkọ maka minit 40 ruo 45.
- Mgbe ọkụkọ ọkụkọ, dozie akwụkwọ nri.
- Gwa onye na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Scoop si osisi na ngaji. Beechapụ akpụkpọ ahụ na obere mma dị nkọ. Bee anụ ahụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'ime wedges.
- Kewapu akwukwo ogwu nke o bula ka ha nwee ike itinye aka. Wepụ ihe niile ahụ.
- Mgbe ọkụkọ ahụ kwụsịrị maka ọkara otu awa, detụ efere ahụ ma tinyekwuo ihe oriri, ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Tinye obere pọọpọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
- Gbanyụọ okpomọkụ ahụ ruo mgbe ị ga-esi na-esiwanye ike na-esi na ya. Gbanyụọ okpomọkụ ka ọ dị ala, kpuchie ite ahụ ma nọgide na-ekpo ọkụ maka minit 15 ma ọ bụ ruo mgbe wedges pọọsụ dị nro. Kpoo efere otu ugboro ma gbanwee oge a, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Gbanyụọ okpomọkụ. Wụsaa ahịhịa ahụ na-esi n'elu ọkụkọ na osisi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
- Na-ekpuchi ite ma hapụ ka ikuku na-esi na-esi nri n'ime okpomọkụ ahụ dịdebere minit ise ruo minit 10 dabere n'otú ha dị. Egbesila ka ị gbakwunye mgbada chili ka ofe ka na-eme. Chili na-eme ka ọ na-ewe iwe ma ọ bụrụ na a na-ekpuchi ya ma kpoo ha naanị na okpomọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1123 |
| Ọnụba abụba | 58 g |
| Abụba buru ibu | 15 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 24 g |
| Cholesterol | 314 mg |
| Sodium | 1,814 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 108 g |