O siri ike ikwenye na poteto ndị a siri ike si na oven pụta. A na-etinye poteto na oven-e ghere eghe ka ọ bụrụ nke na-acha edo edo na ụfọdụ galik na chunks nke yabasị. N'ihi oke okpomọkụ, elu nke poteto na-apụta ọlaedo aja aja na crispy.
Poteto abụghị naanị mfe ịkwadebe; ha agaghị ahapụ griiz mmiri na ebe nchekwa gị niile, na ikpochapu bụ ikuku. Weta pan nke ihe na-eme ka ọ dị mfe. Iji belata abụba, gbanye pan ma ọ bụ foil na mmanụ na-esi ísì ụtọ na-emepụtaghị mmanụ ma belata mmanụ oliv na butter site ọkara.
Poteto dị iche iche. Ị nwere ike ịhapụ eyịm ma ọ bụ gbakwunye mpempe sliced ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ngwakọta maka poteto O'Brien. Enwere onwe gị ịgbakwunye otu tablespoon nke ọhụrụ rosemary, chives, ma ọ bụ thyme ka poteto, ma ọ bụ tụọ ha ihe dị ka 1 teaspoon nke ngwakọta ihe oriri nke ahịhịa a mịrị amị. Ịgba nri Ịtali ma ọ bụ ngwakọta ọkụkọ ga-arụ ọrụ nke ọma. Ma ọ bụ dochie nnu na nnu nnu ma ọ bụ cajun na-esi nri . Ọ bụrụ na ị na-egbucha mkpụrụ sodium gị, jiri nchịkọta ahịhịa nke enweghị nnu . Chika Parmesan bụ ngbanwe ọzọ dị mma. Rie poteto na ihe dị ka 1/4 iko achịcha Parmesan ozugbo ha si n'ime oven pụta.
Ntụziaka a na-akpọ maka starch stack na-esi na poteto poteto , ma na-eche na ị ga-eji uhie na-acha ọbara ọbara, Yukon Gold, fingerlings, ma ọ bụ ndị ọzọ na poteto. Poteto na-acha odo odo (ihe niile ma ọ bụ akụkụ) nwere ike ịgbakwunye efere ma tinyekwuo ya mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- 2 tablespoons butter
- 3 pound poteto poteto (russets ma ọ bụ Idahos)
- 1 nnukwu yabasị
- 3 nnukwu cloves garlic
- 1/2 teaspoon nnu kosher (ma ọ bụ ka o rie)
- 1/2 teaspoon freshly ground black ose (ma ọ bụ na-atọ ụtọ)
- 2 pasent nke tablespoons nke pasili (nke ohuru)
Otu esi eme ya
- Debe ite ahụ na mpaghara ala nke oven.
- Preheat na oven na 450 F.
- Gwakọta mmanụ na bọta na nnukwu pan. Tinye ya na oven ruo mgbe bọta ahụ gbazee.
- Bee poteto ma bee ha n'ime cubes 1 ma ọ bụ obere wedges.
- Bee yabasị ma bee ya na ọkara. Bee ihe ọ bụla n'ime ọkara anọ.
- Mee ka garlic dị na ya.
- Kwadebe poteto, yabasị slices, na galik na pan ma jiri nwayọọ gwọọ ya na bọta na mmanụ.
- Gwakọta poteto na oven preheated maka ihe dị ka elekere 1, ma ọ bụ ruo mgbe ọlaedo aja aja na crispy. Nwuo mgbe ụfọdụ.
- Wụsaa na nnu na ose, dị ka achọrọ.
- Rie poteto ya na pasili pasent tupu ya ejee ozi.
Ọdịiche
Anụ ezi anụ ezi na- esi nri : Cook 4 ibe anụ ezi ruo mgbe crisp. Dicha na akwa akwa na crumble. Wepụ ya. Dochie 1 tablespoon nke bọta na dripping drippings. Gwakọta poteto (ya na ma ọ bụ na-enweghị yabasị) ma gbanye anụ ezi ahụ tupu ya ejee ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 6 g |