Kimchi eghe osikapa ( bokumbap ma ọ bụ bokkeumbap ) na-eme maka nri dị mfe nke na-enyere gị aka iji ihe abụọ a na-ahụkarị na kaya ndị na Korea na osikapa-osikapa na kimchi. Ntụziaka a bụ nri dị umeala n'obi nke na-emekarị n'ụlọ, ma ị nwekwara ike ịhụ ya na nri ndị Korea.
N'ụlọ, na-eme ka osikapa na-eme ka osikapa bụrụ ụzọ kacha mma iji jiri kimchi na-eri ihe. Ihe na-emechi kimchi nke a na-atụgharị gburugburu friji gị ruo ogologo oge nwere ike ịbụ ihe ncheta karịa kimchi ọhụrụ, nke ahụ na-enye aka mee ka efere a bụrụ ihe pụrụ iche.
Ị nwere ike iji anụ ezi anụ dị na Canada dị ka protein ma ọ bụrụ na ị nwere ya. Anụ anụ ahụ bụ nhọrọ, ma dịka ọ dị mfe ị nwere ike jiri beef, anụ ezi, ham, ma ọ bụ ọbụna Spam.
Ụfọdụ ntụziaka na-eji ọkụkọ ma ọ bụ obere nwa dị ka protein, n'ihi ya, atụla egwu ịnwale ozugbo ị nwetara usoro nchịkọta nke ọma. Kimchi e ghere eghe osikapa nwere ike ime onye anaghị eri anụ site n'itinye ugbo ala maka na anụ ezi, anụ ehi, ọkụkọ, ma ọ bụ ahịhịa.
Kimchi bara uru na vitamin na mineral ma na-eme ka a họrọ oke ihe oriri. Ọtụtụ ndị Korea na-enweta kimchi kwa ụbọchị n'afọ. Iji kimchi nke ahụ na kabeeji Napa bụ ezigbo nhọrọ maka nchịkọta osikapa a ghere eghe. Ngwa ngwa, dị mfe, ma dị ọnụ ala iji mee, kimchi bokumbap dị mfe nri n'ụlọ Korea.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup kimchi (drained na chopped), ọkacha mma na ụdị mere na Napa kabeeji
- 1/2 nke ọma yabasị (chopped)
- 1 tablespoon garlic (finely chopped)
- 1 tablespoon
- soy ihendori
- 1 tablespoon butter (kewara)
- 1/3 iko amịrị (thinly sliced), ma ọ bụ Spam, anụ ezi, anụ ezi, ma ọ bụ ham
- 3 iko osikapa (esie ya)
- Nnu, nụrụ ụtọ
- 4 àkwá (e ghere eghe)
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na ị na-eji anụ ezi anụ ọhịa America, gbanye obere obere pan na obere mmanụ na-esote ya.
- Sie kimchi na yabasị n'ime nnukwu pan nke nwere okpukpu nkeji ole na ole.
- Mgbe akwụkwọ nri na-amalite na-esegharị, garlic, soy sauce, na 1/2 tablespoon nke butter na saute maka ọzọ 2 ruo 3 nkeji.
- Tinye anụ ma ọ bụ anụ ezi ma nọgide na-agba ọsọ ruo mgbe esiri anụ.
- Gbanyụọ ọkụ ma gbanye ite ahụ ọkụ.
- Tinye osikapa na ndi ozo nke butter, agwakota ijiko.
- Nnu nụrụ ụtọ na n'elu nke ọ bụla na-eji mmanụ e ghere eghe na-eje ozi.