Ụdị ndị Russia na-etinye aka (Zakuski) Ezi ntụziaka

Zakuski (закуски) bụ ụdị nke okwu Russian maka "ngwa ngwa" na zakuska (закуска) bụ ụdị dị iche iche.

Zakuski sụgharịrị dị ka "ntakịrị ihe ọjọọ" ma na-eme ka ha mee ka mmetụta nke vodka dị ichiiche ma ọ bụ ihe ndị ọzọ dị ike na-arụ ọrụ ha. A na-agbasa mgbasa zakuski n'ụdị nri nkiri na tebụl mara dịka zakusochnyi stol na ọ dị oké mkpa tupu oge nri ma ọ bụ ememe.

N'okpuru ebe a bụ ụdị nke zakuski. Ha nwere ike ichota ihe ole na ole di iche iche, dika ogwu, cheese, na achicha, ma obu ihe ndi ozo di iche iche nke di iri abuo ma obu karia.

Ụfọdụ ndị Russia na-atụle ofe dịka akụkụ nke zakuski na-agbasa, karịsịa ugbu a, na ndị na-esi nri dị ọkụ na-ewu ewu n'ụwa nile ma nwee ike ị na-esi na-esicha ọkụ n'ọkụ.

• 01 nke 07

  Osisi na akwukwo nri otutu uzo

  Osisi zizus bụ akụkụ dị oké mkpa nke tebụl zakuski ma nwee ike ịgụnye salad dị mma (barnay), pickled cucumbers, beets, tomato, eyịm na kabeeji, nsị stuffed, cheese, na achịcha. Onyinye ndị ọzọ nwere ike ịgụnye ndị a:

  • Olivier Salad Recipe (oливье - Oliv'ye )
  • Ugbo nke di n'okpuru ihe eji eme ihe (na na na - Sel'd 'Pod Shuboy )
  • Salmon-Potato Salad Recipe (Лосось'-kартофельный cалат - Losos'-Kartofel'nyy Salat )
  • Crab na ọka Salad Ntụziaka ( kraf na kespурузы cалат - Krab i Kukuruzy Salat )
  • Pickled Mushrooms Ntụziaka (nke mepere emepe - Marinovannymi Gribami )
  • Akwukwo nri Caviar Recipe (ma - Ikra )
  • N'ụdị mushrooms ke udeme ude Nri uzommeputa ( Gribi V Smetani ) -

• 02 nke 07

  Charcuterie

  Zakuski na-agbasa gụnyere ọtụtụ ụdị anụ, ihe ndị na-acha oyi na-atụ, kọmịtị, hams, akwụkwọ ọkụkọ, ire, na ndị ọzọ.

  • Nri na Aspic Ntụziaka ( xropricaịll - Kholodets ):
  • Ukrainian Sausage Recipe (kолбаса - Kubasa ma ọ bụ Sardelki)
  • Kebabs Ntụziaka (шашлык - Shashlik)

• 03 nke 07

  Ejiri Azụ Na-agwọ Ọkụ

  Enweghị mgbasa ozi ndị Russia na-agbasa ga-ezu oke n'enweghị caviar, azụ anụ, lox, eghe ya na yabasị na lemon, eel, na squid. Ọtụtụ ntụziaka Russian dị ka ntụziaka Polish na Ukraine.

  • Caviar (ma - Ikra )
  • Pickled Herring Rollmops Ntụziaka (nke a na-emepụta - Marinovannaya Sel'd 'Rol'mops )
  • Pickled Shrimp Recipe (m аринованные srimp - Mаринованные Srimp )
  • Smoked Fish Recipes (akụrụngwa - Kopchenaya ryba)

• 04 nke 07

  Dumplings, Pancakes na Savory Pies

  Ndị Russia na-eme ntụ ọka n'ụdị dị iche iche - dumplings, strudels savory, pancakes na ndị ọzọ.

  • Nri Dumplings Ntụziaka (ụdị - Pelmeni )
  • Pasty / Knish Ntụziaka (nri - Pirozhki)
  • Ntuziaka Pampushki (dị ka)
  • Cabbage Pie Recipe (кулебяка - Kulebyaka)
  • Buckwheat Pancakes Ntụziaka (блины - Blini )
  • Ngwurugwu Chicken-Mushroom Ntuziaka Ntucha (nri na nri - Kuritsa na Gribami Bliny )
  • Lentil-Mushroom Savory Pie Recipe (чечевицы и грибной пирог - C hechevitsy na G ribnoy P irog )

• 05 nke 07

  Mfe - Ntụpu

  Ofe na-ewe ebe dị elu na Russia ma ugbu a, ndị na-adịghị esi nri na-adịkarị, ha nwere ike na-ekpo ọkụ ma na-apụtakarị na zakuski. E nwere ọtụtụ puku ọdịiche dị na otu ụdị ofe, ma nke a bụ ihe a na-ahụkarị.

• 06 nke 07

  Achịcha

  Ndị Russia anaghị ebi ndụ site na nri, poteto, na vodka naanị ma, ọ bụrụ na nrụgide abịa ịkwanye, ha nwere ike. Rye, pumpernickel, nwa, na nri mkpụrụ nwere ike ijide.

  • Russian Sourdough Rye Bread Recipe ( закваска ржаной хлеб - Zakvaska rzhanoy khleb)
  • Russian Ista Bread Ntụziaka ( кулич - Kulich)
  • Russian / Georgian Acharuli Khachapuri Cheese Bread Recipe ( akụrụngwa akwara)

  
  

• 07 nke 07

  Vodka na ihe ndi ozo

  Nzube zuru ezu nke zakuski bụ iji belata mmetụta nke mmanya dị ka vodka na Champagne. Ụfọdụ na-ahọrọ ịga n'ụzọ na-abaghị uru na tii, kọfị, ihe ọṅụṅụ biya biya na-adịghị egbu egbu nke a maara dị ka kvas, mkpụrụ akwụkwọ mkpụrụ osisi, ihe ọṅụṅụ, na kefir.

  • Vodka - водка - Vodka
  • Kvas - Na - Na - Kvas
  • Hot Honey- Esi Nri - сбитень - Sbiten
  • Spiced Tea - пряный чай - Pryanyĭ Chaĭ
  • Compote - Kọntaktị - Kompot
  • Kefir - kheфир - Kefir