Nlebara Ogwu nke 7 Osisi na Njikere eji eme nri n'Ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia

Eziokwu sayensị na-akụziri anyị na ihe niile anyị tinyere n'ọnụ na ingest nwere mmetụta na ahụike anyị. Caffeine ahụ na-akpali usoro ahụ ụjọ ahụ, na ihe ọṅụṅụ apụl nwere ike imeri ọsịsa nakwa na prunes nwere ike idozi ntachi anya dị ole na ole n'ime ha. N'ebe ọdịda anyanwụ, a na-akpọ ndị a dịka ọgwụgwọ ụlọ.

Na ahụ mmadụ na-ebido ịzaghachi ihe oriri ụfọdụ na otu ụzọ nwere njikọ na nri, mineral, na kemịkal na-ahụkarị na ihe oriri ndị a na otú anụ ahụ anyị si emeghachi omume na ha.

Ọ bụkwa otu ihe ahụ na ahihia na ngwa nri bụ akụkụ nke nkà mmụta ọgwụ na Asia maka ọtụtụ puku afọ. Ọ bụrụ na kọfị ike nwere ike ịmụrụ anya, nkwụ nwere ike ime ka ọnyá akpịrị. Ọ bụrụ na prunes nwere ike inye aka belata afọ ntachi, turmeric nwere otu mmetụta na usoro nsị.

Na West, Otú ọ dị, a na-adọta eriri n'etiti ọgwụgwọ ụlọ na ọgwụ. Ọ bụ ezie na a na-ewere ọgwụgwọ ụlọ dị ka apụl ihe ọṅụṅụ maka afọ ọsịsa dịka ezigbo nhọrọ enyemaka mbụ, a kụziiri ndị Western na ọ dịghị ihe ọ bụla dochie anya ọgwụ dọkịta-ọgwụ ndị a chọrọ.

Na akwukwo nri na ihe ndi ozo nke mejuputara ihe West na-eji "omenala" ma obu "ndi ozo" weputa ebe ndi ogwu nke ndi ulo oru ogwu bu ihe ohuru na West. Enwere otutu nchegbu gbasara mkpa akwukwo sayensi gosiputara, na okwu di nkpa, akwukwo, akwukwo, na mkpuru osisi nwere ike di oke dika ogwu di iche iche nke ozo na igbochi na ichota oria di iche iche di ka nriakpu na nsogbu ndi di ka cancer na oria shuga .

A naghị achọpụta ọmụmụ ihe dị otú ahụ na omenala ndị na-abụghị nke ọdịbendị ebe a nakweere ọgwụ nkà mmụta ọgwụ ma mee ọtụtụ puku afọ. Ka anyị lee ụfọdụ n'ime mkpuru akwụkwọ ndị a, mgbọrọgwụ, na ngwa nri - ihe niile na-eme ka ndị ọgwụ na ahụike na-eme ihe na mba ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ na-eme ka ndị ọkà mmụta sayensị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ kwụpụta ogbugbu na nnyocha.

• 01 nke 07

  Ginger

  Ginger bụ ihe a na-emekarị n'Ebe Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia. Ọ na-enye ihe na-esi ísì uto na obere okpomọkụ. Ngwurugwu, ginger bụ ihe na-agbakwunye na pastes, soups, na iri nri.

  Na ndị mmadụ na nkà mmụta ọgwụ, brewed ginger ọṅụṅụ na-enye aka na-edozi mgbaàmà nke oyi na ụkwara dị ka imi na imi na akpịrị.

  Iji mee ka ọkpụkpụ ginger, jiri nwayọọ nwayọọ kụọ nwa ginger na-eto eto ma mee ka ọ dịkwuo 15 ruo 20 nkeji. Kwe ka ọ dị elu maka minit 20 ọzọ. Wunye n'ime iko, tinye mmanụ aṅụ ma ọ bụ sugar na, nhọrọ, spritz nke lemon, wayo ma ọ bụ kalamansi ihe ọṅụṅụ.

  E wezụga ọgwụgwọ ndị mmadụ, ginger bụ isiokwu nke ọmụmụ ndị a:

  • Mkpịsị aka na-egbochi mkpụrụ ndụ na-eto eto ma na-emepụta ihe angiogenic na mkpụrụ ndụ cancer cancer
  • Ịrụ ọrụ nke ginger maka ọgbụ na vomiting
  • Nlekọta dị ka ọgwụgwọ maka ọgbụgbọ metụtara ọrịa ime
  • Mmetụta nke Ginger maka iwepụ ihe mgbaàmà nke Dysmenorrhea nke isi

  Iji nweta uru ahụike nke ginger, mee ka ọ bụrụ akụkụ nke nri akwụkwọ nri gị kwa ụbọchị. Ndị a bụ ụfọdụ ntụziaka ebe ọnụ ọgụgụ ginger na-apụta ìhè:

  1. Chicken Tinola (Gingled Chicken na Green Papaya Ofe)
  2. Osisi Uzo Vidio Vietnam na Green Papaya Soup (Canh Du Du)
  3. Azụ Nile Na-ekpuchi Azụ na Nne na Ngwá Agha
  4. Ginger Vinaigrette

• 02 nke 07

  Star Anise

  A gaghị ejide ya na anise ma ọ bụ anise ( Pimpinella anisum), s tar anise bụ Illicium verum . Ọ bụ otu n'ime ihe ndị a na-emepụta na ntụ ọka ise nke Chinese na otu n'ime ihe ndị na-esi ísì ụtọ nke na-ekpokpo ahịhịa nke Vietnamese beef pho . Nri ụtọ ahiri dị ụtọ dị ụtọ, herby na earthy n'otu oge. N'ezie, ọ bụ ihe dị mgbagwoju anya nke anise kpakpando nke na-eme ya ka ọ dị elu. Ọ na-eme ka anụ ụtọ ahụ dịkwuo ụtọ, ọ bụ ihe mgbakwunye na-atọ ụtọ na efere ndị dị ụtọ gụnyere gingerbread na apple pie.

  Anise kpakpando bụ isi iyi nke shikimic acid ji mee ihe na Tamiflu, ọgwụ mgbochi influenza. Otú ọ dị, ọ dịghị ihe àmà na-egosi na ụbụrụ kpakpando dị na ya maka enyemaka nke ọrịa mgbaàmà na-enyere ahụ mmadụ aka n'otu ụzọ ahụ.

  Enwere azịza na anise kpakpando nwere ihe antibacterial na mgbochi fungal nakwa na ọ bụ ọgaranya na-egbochi ndị na-egbu egbu ma e nwere, ọ dị, ọhụụ nke dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ nke na-egosi na ọ bụla n'ime azịza ndị a.

  Ọ bụrụ na ịnwetụbeghị anise kpakpando, gbalịa ịdakwunye otu bọtịnụ ma ọ bụ abụọ n'ime iko gị nke tii na-ekpo ọkụ. Na-ahapụ inye ihe maka nkeji ole na ole iji kwe ka ihe dị ụtọ hapụ mmanụ dị mkpa.

  Ma ọ bụ, ị nwere ike esi nri otu ma ọ bụ nri ndị a nile iji mara onwe gị na ihe ọkụkụ na aromas nke ụda kpakpando:

  1. Bak Kuh Teh (Malaysian Pork Bone Tea)
  2. Sugar Sirop maka osisi na-egbuke egbuke bọọlụ
  3. Bo Kho, Vietnamese Beef Stew

  ỊDỌ AKA NA-AKA: A ghaghị ichegharị anise kpakpando na anụhịa Japanese ( Illicium anisatum ) bụ nke na-egbu egbu nye ụmụ mmadụ.

• 03 nke 07

  Turmeric

  A na-ekwukarị na ọgwụgwọ ọrịa shuga ma ọ bụ na-acha odo odo, dị ka a na-akpọkarị ya) na-agwọta ọrịa shuga na ọbụna gbochie kansa, dịka ndị na-akwado ya siri ike. Ọ bụ ezie na egosila na turmeric nwere uru ahụ ike, ọ bụghị ọgwụgwọ-niile maka ọrịa ọ bụla.

  Dị ka ọgwụgwọ maka (dyspeptia) ụkọ nri, turmeric na-arụkọ ọrụ ọnụ karịa nke placebo.

  Turmeric nwere ike ịkwụsị nkwonkwo nkwonkwo ma rụọ ọrụ dịka nchekwa nke ndị na-arịa ọrịa Alzheimer.

  N'ime ndị ọrịa na-agafe, turmeric yiri ka ọ dị irè iji gbochie mgbu obi.

  Ma, dịka mmụta sayensị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ na-aga, ọ ka dị ụtụtụ iji kwubie na turmeric nwere ike ịgwọ ma ọ bụ gbochie ọrịa shuga na kansa.

  Maka ndị chọrọ iji turmeric dị ka mgbakwunye ahụike, naanị peel, grate na pịa ọhụrụ turmeric iji wepu ihe ọṅụṅụ. Ụfọdụ ndị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ bụ tablespoonful nke ihe ọṅụṅụ ọhụrụ turmeric dị ọcha; ndị ọzọ na-ejikọta ya na mmiri ma tinye mmanụ aṅụ. Ndị na-enweghị ohere inweta turmeric ọhụrụ gbanwere turmeric ntụ ntụ.

• 04 nke 07

  Lemongrass

  Tupu turmeric wee bụrụ ọnụma niile, e tinyere lemongrass dịka ogwugwu ọrụ ebube nke nwere ike ịgwọta ihe ọ bụla site na nsị na mgbochi ọrịa shuga, ọrịa obi, na ọrịa cancer.

  Ihe a na-ekwu na-adabere na mgbochi oxidant, mgbochi microbial na mgbochi nje nje nke lemongrass.

  Na ọgwụ Ayurvedic, a na-eji lemongrass dị ka diuretic ịhapụ nsị to n'ahụ ahụ, dị ka ntụrụndụ iji mee ka akwara dị nro na dịka analgesic iji mee ka ọkụ ahụ dị ala.

  Dika okwu banyere turmeric, enweghi ihe omumu nke Western a na-egosi na lemongrass nwere ike igbochi ma obu gbochie oria shuga na kansa.

  Dị ka ọtụtụ herbs jupụtara na mineral na nri, ụzọ kasị mma isi nweta lemongrass bụ iji ya ya. Tinye ihe ole na ole n'ime ite nke ofe, stew ma ọ bụ congee . Nri, na-egweri ma ọ bụ na-atacha ata lemongrass ka ekpomeekpo anụ .

  A na-eji Lemongrass mee ihe ọṅụṅụ na- ekpo ọkụ na oyi . Okpoko ọka lemongrass na- eme ka ime biya ma jiri ya dị ka isi maka ịṅụ ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ ma ọ bụ oyi.

• 05 nke 07

  Oregano

  Ihe na-esi ísì ụtọ na earthy na-atọ ụtọ na pasta na pizza sauces, oregano bụ ahịhịa perennial na ọtụtụ cultivars nke dịgasị iche na ekpomume. Na nri, a pụrụ itinye akwụkwọ oregano dị iche iche na nsị na stews kama amịpụtara oregano nwere ihe ndozi ndị ọzọ.

  Na ọgwụ ndị na-eme Filipino, a na-ewere ihe ọṅụṅụ ahụ site na ịpị na-eme ka ọ bụrụ ọgwụ ọgwụ, oyi, bronchitis na ọrịa respiratory ndị ọzọ.

  Ndị dị elu nke antioxidants dị na orechi oregano na-eme ka oregano na-eme mgbe nile na-enye aka na usoro ntinye.

  Ụfọdụ ntụziaka na-agụ oregano n'etiti ihe ndị na-eme ya:

  1. Filipino Menudo, a ezi, na imeju uzuzu
  2. Morcon Filipino: Achịcha na Nri Ejiri
  3. Marbled Egg Sarciado

• 06 nke 07

  Coriander Mkpụrụ na Leaves

  Kwa akụkụ nke coriander osisi bụ nri ma akụkụ ndị a na-ejikarị eme nri bụ akwụkwọ na ihe ndị anyị maara dị ka mkpụrụ coriander nke bụ, n'ezie, mkpụrụ osisi a mịrị amị nke osisi ahụ. A na-etinye mkpụrụ osisi Coriander n'ọtụtụ ebe dị na ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia (lee nsị nsị ); epupụta bụ ihe oriri na vidio Vietnamese dịka igwe, anụ uhie na ọtụtụ salads .

  Coriander leaves (nke a na-akpọkwa cilantro) jupụtara vitamin na mineral gụnyere Vitamin C, Vitamin A, calcium, potassium, na magnesium. Otú ọ dị, ịkpụ mkpụrụ coriander, anaghị adịru ogologo oge ọbụna n'ime ngwa nju oyi.

  Mkpụrụ osisi ndị nwere ike ịchekwa ma ọ bụrụhaala na afọ abụọ na-eburu otu vitamin na mineral ndị dị otú ahụ ma na obere ego.

  Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnọgide na-etinye akwụkwọ coriander ọhụrụ (maka uru ha bara uru ma ọ bụ naanị n'ihi na ị hụrụ ha n'anya)! Ọ dị mfe ịmalite mkpụrụ sitere na mkpụrụ. Sook cilantro osisi n'otu ntabi anya, tụba n'ime ite n'echi ya. Kpuchie ihe dị ka sentimita asatọ nke ala. Debe ite ahụ na mbara igwe dị ka coriander na-akpọ okpomọkụ. Mmiri mgbe niile ma na-emesapụ aka, ma agbanyeghị. Ị ga-eme ka coriander hapụ ihe ubi n'ihe dị ka izu isii.

• 07 nke 07

  Basil

  N'ime nnyocha e bipụtara n'afọ 2008, onye edemede James A. (Jim) Duke, Ph.D. nke Ngalaba Na-ahụ Maka Ọrụ Ugbo na United States na-ekwu banyere nnyocha atọ dị na Basil Basil nke na-alụso nchekasị ọgụ dị ka ọgwụ antigelpressant ọgwụ desipramine.

  Ka ọ dịgodị, nchọpụta ndị gara aga na-egosi na mmanụ batrị bara ọgaranya na antioxidant, antimicrobial na antiviral na-eme ka ọ bụrụ ọgwụgwọ cancer.

  Lee ụfọdụ ntụziaka na basil:

  1. Ayam Woku (Manadoan Spicy Basil Chicken)
  2. Ngwurugwu Beef Cambodia na Egwuregwu Egwu Egwu
  3. Ngwurugwu Vietnamese Pomelo na Salad
  4. Crispy Pork Belly Noodles
  5. Nlekọta Chicken Vietnamese Na Ejiji Achịcha Achịcha Ejiji