Ihe na-atọ ụtọ iji mee Elderberry

Mkpụrụ strawberries nọ na ala ahịhịa ọ bụla. Ha na-enye nri na ebe obibi maka anụ ọhịa, na-ele anya ma na-esi ísì ụtọ, na-atọkwa ụtọ uto. Nke a bụ ihe ise na okenyeberries. Onye ọ bụla na-atọ ụtọ nke ukwuu, ị ga-akụkwa ohia elderberry gị na yad gị.

• 01 nke 05

  Elderberry Jelly

  Ime jelii bụ ụzọ dị mma ị ga-esi gosi elderberry na ezinụlọ gị. Ngwakọta ihe ọṅụṅụ na ihe ọṅụṅụ dị mfe, ụmụ gị nwere ike ịmụta banyere wildcrafting ma mee ka ọ ghọọ nri dị ụtọ!

  Ebe ọ bụ na enwere ike ịkwanye mgbọrọgwụ na mmiri ịsa ahụ ọkụ, ha bụ ụzọ ntinye mmalite maka onye ọ bụla chọrọ ịchọpụta nkà nke canning. Na-ele anya maka elderberries ka ha na-abanye n'oge ntoju. O nwere ike iju gị anya na obere tomato dị. Ọ na-ewe nnukwu nnukwu efere, iji mee ka mmiri buru ibu maka nsị jupụtara.

  A na-agbaze Elderbe rry jelly ka ọ daa n'etiti etiti achicha. Ị nwere ike iji ya ọkụ site na ịkwanye oghere na otu ntụpọ vanilla oyi akwa ma wụkwasị n'elu ite nke elderberry jam. Na-eje ozi na ude mmanụ a na-enweta n'ụlọ, na oge ezumike oge a bụ eluigwe.

• 02 nke 05

  Elderflower Fizz

  Ihe na-egbuke egbuke, gịnị ka ị gaghị ahụ n'anya gbasara Elderflower fizz? Ọbụna aha ahụ na-eme ka obi dị ụtọ. Ndị Elderflowers bụ ndị na-esi ísì ụtọ. Ha na-eme nke ọma ruo oge dị mkpirikpi, ya mere na-ele anya ka ịdee ebe ha ga-adị mfe iji nweta ihe ubi.

  Cheta, hapụ okooko osisi zuru ezu ka tomato wee mepụta n'oge ozo. Choputa okooko osisi site na osisi ndi kachasi ike, ma obuna mgbe ha ga - ewere 1/4 n'ime ha. Nke ahụ na-ewepụ 1/2 maka anụ ọhịa na ihe ọzọ 1/4 maka nchịkọta beri. Ebe ọ bụ na ọ bụghị n'afọ ọ bụla bụ nnukwu ihe maka okenyeberries, ọ bụ ihe amamihe dị na ọ bụghị n'elu owuwe ihe ubi.

• 03 nke 05

  Elderberry Wine

  Ime mmanya bụ usoro ihe oriri nke oge ochie. Anyị na-abịa ogologo oge site na ịchọrọ otu uzommeputa na ichere maka ihe kacha mma. Ịṅụ mmanya pụrụ ịdị mfe ma ọ bụ dị mgbagwoju anya dị ka ịchọrọ ịme ya, mana ezigbo mmanya mmanya okenye na-aba uru ọ bụla i nwere ike itinye.

• 04 nke 05

  Elderberry Syrup

  Mee ka syrup nke elderberry site na quart, ma debe ya maka afọ ahụ dum. Debe ya n'azụ friji ahụ, maka oge ndị ahụ ịchọrọ ịka ụkwara ma ọ bụ ọbụna lollipops (nke bụ isi, ụkwara ịda n'elu mkpisi, nri?).

  Ghaapu sirop ma chekwaa ya ruo mgbe i choro ya. Olulu ọka Elderberry bụ ihe dị ịtụnanya maka ọgwụ ụtọ na ọgwụ ahịhịa maka ụmụaka. Jiri ya na akpụrụ akpụrụ, ma, n'ezie, n'elu ice cream. I nweghi ike inwe otutu ihe a na-eme.

• 05 05

  Elderberry Pie

  Kedu ihe ị ga-eme ka ị ghara inwe mmasị maka achịcha dị n'ụlọ? A na-ahụkarị mkpụrụ osisi strawberries dịka ụdị ihe ochie nke nne nne ahụ na-eme.

  Gini mere ị naghị ewe ihe ubi dịka ị na-enwe ike n'afọ a, ma tinye ha n'ime friza iji mee oyi n'oge oyi? Ha fọrọ nke nta ka ha nwewe ihe ubi, ma onye na-ahụghị achịcha dị mma? Maka mgbanwe dị mma, gbalịa ịmegharị aka, ma tinye ha n'ime igbe nri ehihie gị, ma ọ bụ debe ha aka maka ọchịchọ ndị a. Kedu ụzọ ọ bụla, okenye elderberry ga-etinye ihe oriri ọ bụla nwere nkwarụ.