Ntuziaka nri nri kachasị mma nke China Site na Shanghai

N'ime iri nri iri na ise nke China, Shanghai bụ nke ọhụrụ, ọ bụ ezie na ọ nọwo na ihe karịrị narị afọ anọ. N'agbanyeghi na a na - akpọ aha ya n'osimiri ọdụm nke East China, Shanghai nri, nke a makwaara dị ka nri Hu, gosipụtara ụdị nri ndị agbụrụ Jiangsu na Anhui.

A na - eji ya eme ihe na - emesapụ aka nke soy sauce na shuga karịa n'akụkụ ndị ọzọ nke China. Ọ na-elekwasị anya na ihe ndị na-edozi ahụ na ihe oriri 'ihe oriri ndị mbụ, nakwa dị ka iji oge eme ihe. E jiri ya tụnyere ihe oriri ndị ọzọ nke China, efere Shanghai dị mma ma na-ekpokpo ọkụ na ekpri ụtọ. Ụtọ na utoojoo bụ uto na-atọ ụtọ nke Shanghai nri.

Nri Red - nsị anụ ọkụkọ simmering na soy sauce na seasonings - bụ ihe oriri na-ewu ewu na Shanghai nke na - emepụta na efere na - acha ọbara ọbara. Ị ga-ahụkwa ịṅụ mmanya na-aba n'anya na ntụziaka maka ịkwọ ụgbọ mmiri, yana ihe oriri ndị ọzọ na-eri nri.

• 01 nke 08

  Chicken Beggar

  Dị ka akụkọ akụkọ si kwuo, onye a agụụ na-agụ nri bụ onye zụrụ ọkụkọ ma lie ya n'ime apịtị iji zoo ya n'aka onye ọrụ ugbo ahụ. O mechara mee ka ọkụkọ kpuchie apịtị n'elu ọkụ - apịtị apịtị ahụ mere ka anụ ahụ dị nro, nke dị nro. (Akụkọ ahụ na-aga n'ihu na onye arịrịọ na-ere ndị ọkụkọ a na-etinye ụrọ ma na-adọpụ onwe ya na ịda ogbenye.)

  N'ihe nchịkọta a dị mfe nke uzommeputa, kama ịbụ nke a na-agbanye na apịtị, a na-eji ọkụkọ na-ekpuchi ọkpụkpọ aluminom tupu esi nri.
  
  Nke a abughi nani uzommeputa nke nwere aha di nma. Mụta otú akwụkwọ nri ndị ọzọ nke Chinese si bịa site na utu aha ha .

• 02 nke 08

  Isi Ọdụm nke Ọdụm

  Anụ anụ anụ a na-atụgharị anụ, nke pụtara na-anọchite anya isi ọdụm, na-eji nwayọọ nwayọọ na-ejikọta ya na bok na broth . Igwe shredded bok choy elu na-anọchite anya manna ọdụm.

  Na omenala, a na-eji anụ ezi abụba mee nri a ma sie ya na ite ụrọ. Ụfọdụ Ezi ntụziaka na-akpọ maka kabeeji kama ịṅụ bok, na anụ a na-eji eme anụ bụ anụ ezi, ma ọ nwere ike dochie ya na beef.

• 03 nke 08

  Pọọlụ Boolu

  Ntuziaka a nke uzommeputa sitere na udi nke ihe ndi ozo a na-eme ka ohia rie anu ohia na osikapa. Mgbe steamed, meatballs na-ahụ na translucent na-acha odo odo anya. Ngwongwo a dị mfe na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma ma ọ bụ nri nri. Naanị ijide n'aka na ị ga-esi na osikapa amalite, ọkacha mma n'otu ntabi anya.

• 04 nke 08

  Rice

  Ihe dị iche na Yangchow e ghere eghe osikapa sitere na Cantonese e ghere eghe osikapa bụ na a na-eji ọka osikapa na-esite naanị ya. Soy sauce, oyster ihendori ma ọ bụ ndị ọzọ seasonings adịghị gụnyere na uzommeputa a; anụ ezi, kporo, yabasị, na peas agbakwunyere na njedebe. E nwere ike iji ham na-esi nri kama anụ anụ .

• 05 nke 08

  Obi Ụtọ Atọ Nri

  Nke a bụ ihe atụ ọzọ nke nri na-acha uhie uhie , ebe a na-eji nwayọọ nwayọọ kpaa anụ ezi na soy sauce , sherry na seasonings. Ị gaghị ahụ nke a na ọtụtụ manusị oriri na ọṅụṅụ ndị China n'ihi oge ogologo nri, ma ọ dị mfe ịme n'ụlọ.

• 06 nke 08

  Soy ihe oriri Chicken

  Ntụziaka ọzọ na-acha uhie uhie na-esi nri, ihe ọkụkọ soy sauce bụ ọkụkọ ejiri nwayọọ nwayọọ na-ejikọta na nchịkọta nke soy sauce na seasonings. Anụ anụ ahụ ga-ada site na ọkpụkpụ, na ihe oriri - nke ị nwere ike ịchekwa ma jigharịa maka nchịkọta nri na-acha uhie uhie ọzọ na-acha ọbara ọbara - ga-eme ka ekpori ndụ dịkwuo ụtọ ma bido karịa oge.

• 07 nke 08

  Sizzling Rice ofe

  Nri a na-eri nri, osikapa osikapa a na-eme ka ọ bụghị naanị ọnụ na anya kamakwa ntị, ka ọ na-eme mkpọtụ na-adaba mgbe osikapa na-acha ọkụ na-agbakwunye. Ihe ngosi zuru oke maka ndị ọbịa gị!
  
  A na-akpọ osikapa na-acha odo odo Chinese dịka guoba (nke a na-akpọ osikapa ma ọ bụ osikapa) ma na-ejikarị nri na ihe oriri na-emekarị, ma ọ na-atọ ụtọ na ogwu a.

• 08 nke 08

  100 Bọọlụ Okpokoro Akuku

  N'ihe nhazi a, a na-ejikọta ihe ndị a na-ejupụta n'ọkụ, ahịhịa mmiri, eyịm na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na ihe ndị a na-eme n'oge ọ bụla n'ime bọọlụ, e ghere eghe na mmanụ na-ekpo ọkụ wee jee ozi na -eri ihe . Dị ka ihe na-atọ ụtọ nri, ihe ndị a mara mma zuru oke maka nnọkọ ọzọ.