Nri osikapa e ghere eghe egosiri na osikapa bu nri di nma. Chee echiche banyere ya-nnukwu efere osikapa na-acha uhie uhie na-esi na-eme ka ọ dị mma, juputara na nsị anụ na akwukwo nri. Ka a sịkwa ihe mere osikapa ji egbugbere ọnụ bụ otu n'ime osikapa kachasị ewu ewu n'ụwa!
Maka ulo osi nri, mma nke osikapa e ghere eghe bụ na ọ dị mma. Dị ka ụbụrụ , ọ zuru oke maka abalị ndị ahụ mgbe ị na-ehichapụ friji ma chọọ iwepu anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri ọ bụla.
Achịcha Rice Egwu
Ọ bụ ezie na e mepụtara osikapa e ghere eghe na akụkọ ntolite, a kwenyere na e mepụtara ya oge n'oge usoro eze nke AD (AD 589-618), na obodo Yangzhou dị n'ebe ọwụwa anyanwụ Jiangsu.
Yangchow (Yangzhou) e ghere eghe osikapa ka bu ihe eji edozi osikapa ndi ozo. Na ụlọ oriri na ọṅụṅụ American-Chinese, mgbe ụfọdụ ị ga - ahụ na a na - akpọ ya "osikapa e ghere eghe."
Taa, a na-achọta osikapa e ji esi osikapa na China, karịsịa n'ebe ndịda, ebe osikapa bụ ọka na-edozi ahụ.
Riz bụ Star nke Gosi
Isi ihe na-eme osikapa e ghere eghe na-eji osikapa emee ya. Oke osikapa ugbo bu ihe nchacha, ebelata ohere gi nke iguzo ya na efere nke bu mmiri ma bido. Nka osikapa nke ozo di nma, mana osikapa nke di ma obu ato bu ihe kacha mma. Ghaa osikapa n'etiti mkpịsị aka gị iji kpochapụ ihe ọ bụla tupu ị esi nri.
Ọka osikacha ogologo, nke na-apụta karịa ma ọ bụ nke na-adịghị ahụkebe karịa ụdị osikapa ndị ọzọ, zuru oke maka eghe osikapa e ghere eghe. Ndị a bụ ntụziaka foto nke esi egosi osikapa .
Kama osikapa chara chara acha, osikapa na-esi ísì uto nwekwara ike iji. Basmati osikapa ka mma osikapa. Nke a bụ otu esi enweta osikapa na-esi ísì ụtọ .
Ejighi Aka Osika Aka Aka?
Ọ bụ ezie na ọ dịghị ihe ọ bụla na-ebute ụzọ osi osikapa na-eme osikapa e ghere eghe, ma ọ bụrụ na ịnweghị ihe ọ bụla n'aka, ebe a bụ ọnụ sitere na onye isi nri na telivishọn bụ Ming Tsai:
- Kwadebe ogbe osikapa nke osi ohuru ohuru, gbasaa ya na mpempe mmiri, ma kpochapu maka minit 25 ruo 30.
Ihe odide nke osikapa e ghere eghe abughi otu ihe dika ndi ozo nke osi osi osikapa, ma o na-eme ka odi mma.
Nri Egg maka Osika Oriiri
Enwere ọtụtụ ụlọ akwụkwọ iche echiche banyere otu esi eme nke a. Lee ụzọ abụọ na usoro ọ bụla dị mma.
- Ghichaa akwa a na-egbu ihe ma bee ya n'ime ibe iji mee ihe dị ka ihe eji edozi.
- Na-eji akwa osikapa mechie ya. A na-emepụta akwa ahụ dị iche iche ma gbakwunye osikapa n'oge ikpeazụ nke nri.
Nri Ntughari Na Nso?
Otu n'ime ihe nzuzo nke osikapa e ghere eghe bụ na a na-esi nri ndị dị iche iche-na-enyere ha aka ịnọgide na-enwe ihe dị iche iche ha nwere-ma jikọta ha na nke ikpeazụ nke nri.
O doro anya na ọ dị mfe ime nke a ma ọ bụrụ na ị wepụ ihe ọ bụla sitere na pan mgbe ị na-esi nri ma tinye ya na njedebe, dịka na nchịkọta osikapa a ghere eghe . Ma nhọrọ dị gị mma.
Ọ bụrụ na ị na-ahapụ ihe niile dị na pan, jide n'aka na onye ọ bụla esiri ya nri tupu ị gbakwụnye ọzọ-akwụkwọ nri ndị a na-eme ka a ghere eghe, àkwá ahụ zuru ezu (ọ bụrụ na ị na-agbazi àkwá kama ịgbakwunye ya dị ka ejiji), ya mere na.
Kedu maka nhazi oge?
Purists na-arụkarị ụka banyere itinye oge ọ bụla (ma e wezụga ma eleghị anya nnu nke nnu), ikwere na ekpomeekpo niile kwesịrị ịmịpụta ihe ndị ahụ .
Otú ọ dị, ma oge e ghere eghe osikapa bụ ihe gbasara mmasị onwe onye. Ọ bụrụ na ị kpebie ka oge na-eri nri na soy sauce ma ọ bụ yaeye oyster, jiri nwayọọ nwayọọ na-ebu ụzọ ma tinyekwuo ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-agbakwunye obere ihe na-esi na ya iji nye osikapa ezigbo agba ọchịchịrị.
Olee Mgbe Ije Ozi Rice?
E nwere ike ịzọ osikapa dị ka nri ma ọ bụ efere n'akụkụ. Ọka osikapa a na-egbute eghe, n'enweghi anụ ma ọ bụ nri mmiri, na-eme ka ọ dị mma iji dochie osikapa a na-esi nri osi nri.
Na oriri ndị China, a na-ejikarị osikapa e ghere eghe na njedebe nke nri nri, tupu usoro nzacha.
Ị nwere ike ihichapu osikapa a kụrụ akpa?
Ee! Naanị reheat na osikapa a kpụkọrọ akpụkọ na frying pan ma ọ bụ microwave na obere nke ọkụkọ broth.
Nri Akwukwo Osi akwukwo ocha
- Ntụziaka Rice Nried Fried
- Ntụziaka Rice Nri Eji Achịcha Yangchow : Achịcha osikapa a kụrụ nke ọma China, nke e ji anụ ezi, ahịhịa, scallions (akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ mmiri mmiri), na peas.
- Nri Esi Nri Ogwu
- Nri Nri Riz Nri Erimeri : A na-ejikọta ya na ham na-esiri ya, ebe oke ogwu nwere ike imeri ihe ọkụkụ ndị ọzọ.
- Lap Cheung Fried Rice Ntụziaka : Esika osikapa na sausaji Chinese .
Ntụziaka Rice Recipes
- Nasi Goreng Recipe : Esika osikapa Indonesian-ụdị, na ogwu mgbochi.
- Ntụziaka Rice Nried Fried Fried Japanese
- Ntụziaka Rice Pineapple Fried Strawberry : A na-eji efere Thai a na- ewu ewu a na -arụ na painiapulu "ụgbọ mmiri."
- Ntuziaka Lemon Rice : Ngwongwo Southern Indian a na-agwakọta osikapa ya na India ngwa nri na ihe omimi lemon.
- Ntụziaka Rice Eberi Fried Eke: Arroz chaufa bụ efere efere nke nri ndị China na nke Peruvian nke a na-asọpụrụ n'otu ụzọ ahụ ndị America si na macaroni na cheese.