Otú e si ewe ihe ubi ma kwadebe ya

01 nke 05

Mgbe na Ebee ka Ubi Ubi

Ewezuga n'eziokwu na ụgbụ na-agba agba (ọbụna ụmụaka), ọ bụ ihe mgbochi magburu onwe ya iji na-eji soups, efere pasta, frittatas -basị na efere ọ bụla e ji esi nri ebe ị ga-eji obere akwụkwọ nri. Ha na-abanyekwa aka n'inweta ha, n'ihi na ha bara ọgaranya na vitamin C, calcium, potassium, flavonoids, histamine, na serotonin-niile kemịkị dị mkpa ka ọ dị mkpa ịmaliteghachi mgbe oyi na-atụghị oyi na iji merie ahụ ọkụ.

Oge kachasị mma maka nchịkọta ọka bụ na mbubreyo March na April. Ọ bụrụ na ha amalitela ifuru, i chere ogologo oge.

Jide n'aka na ogwe aka gị na ụkwụ gị dị mma, tinyere mbọ aka na nkwonkwo ụkwụ gị. Chọta ezigbo ngwongwo nke ọma site n'okporo ụzọ (ebe ha nọ n'ihe ize ndụ nke ịbụ ndị na-eji ọgwụ ma ọ bụ na-emerụ site na ụgbọ ala). Ngwurugwu na-eto eto n'otu ọnọdụ dịka blakberị ma nwee ike ịchọta mgbe ọ na-asọ asọ maka otu ókèala ahụ.

Onyinye Dị Mkpa Maka Ubi:

• Mkpịsị akpụkpọ anụ akpụkpọ anụ
• Igbe plastic
• Ikike
• Uwe elu ma ọ bụ jaket ogologo oge ma ọ bụ jaket, jeans, akpụkpọ ụkwụ siri ike

02 nke 05

Ot'u esi ewe ihe ubi ma kwadebe onu uzo: Nzọụkwụ 1

Tinye uwe gị, ma malite ịchọta osisi na-eto eto dị nro. Na-egbutu ahihia ndị ahụ site n'ibipụ naanị mkpụrụedemede ukwu (ọ dịghị ibu karịa 3 "n'obosara). Lelee anya nke epupụta iji jide n'aka na ọ dịghị ebe a na-acha ọcha.

Maka na ịchọrọ naanị akwụkwọ, ọ bụghị nkwụsị ahụ, ị ​​ga-azọpụta onwe gị ọtụtụ mgbalị (ma eleghị anya, ole na ole) mgbe e mesịrị site n'ibipụ epupụta site na ị ga ka ị na-aga. Ma enwere ike maka oge ị nwere ike belata mkpụrụ nke atọ nke osisi na-eto eto (ihe dịka 5 "site na n'elu) ma kewaa akwụkwọ site na stalks mgbe ị laghachiri n'ụlọ.

03 nke 05

Ot'u esi ewe ihe ubi ma kwadebe onu uzo: Nzọụkwụ 2

Chịkọta ụgbụ na akpa rọba. Ị ga-achọ maka ịzụ ahịa-jupụtara na epupụta iji mee ite nke ofe nke na-amị ihe dị ka iko 10-12.

04 nke 05

Ot'u esi Ewe Ihe Ubi na Jikere Ngwurugwu: Nzọụkwụ 3

Jide n'aka na akwukwo nile di iche site na stalks. Gbanye akwukwo a n'ime ite ma obu nnukwu efere nke mmiri na- ekpo ọkụ ka ha dina maka ihe ruru minit 10. Usoro ncha nke a n'onwe ya ga-ewepụ ọtụtụ ihe si n'osisi (ọ bụ ezie na m ka na-ahọrọ ịghara imetụ ha aka ugbu a!). Ị ga-ahụ na mmiri na-asọ oyi na-aghọ ụcha rust-orange; nke a abughi ihe iche iche.

05 05

Ot'u esi ewe ihe ubi ma kwadebe onu uzo: Nzọụkwụ 4

Weta nnukwu ite mmiri ka o siere, ma tinye nnu nnu. Iji ududo ma ọ bụ spoon slotted, nyefee akwụkwọ ndị a na-asacha na ite. Blanch epupụta maka nkeji 5, na-akpali ụfọdụ mgbe.

Mgbe epupụta na-adị ọcha, jupụta nnukwu nnukwu efere na mmiri oyi na ice maka mmiri ịsa mmiri. Gbanwee akwụkwọ blanched na mmiri ice, ma bido. Wepu ha site na ịsa ahụ ma gbasaa ha na akwa akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa akwụkwọ, ma kpochaa ha. Mmiri mmiri mmiri na-akwụsị usoro ihe oriri na mkpọchi na agba aja aja mara mma.

N'aka nke ọzọ, ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji nri na-esi nri n'oge na-adịghị anya, ịnwere ike ịsaa ice saa ma gbakwunye akwụkwọ ahụ na nhazi gị.

Na-echekwa blanched akwụkwọ na akpa ikuku n'ime ngwa nju oyi ruo ụbọchị ise, ma ọ bụ na ị nwere ike ihicha ha nke oma ma kpoo ha na akpa akara.

Nke a bụ echiche ole na ole maka ịkwadebe owuwe ihe ubi gị:

• Na-eme ka mmiri na-acha na-acha odo odo, na-acha akwụkwọ ndụ, nke na-atọ ụtọ na Nettle Soup (na Swedish, Nässelsoppa ).
• Iberibe akwukwo ma jiri ha di ka ihe eji edozi ya, na-etinye ya na salads, nri ma obu akwa, dika gi na pasili ma obu cilantro.
• Ịnye Italian ma ọ bụ Grik dị ka ị ga-eji akwụkwọ nri: nsị dị ukwuu maka ịgbakwunye ma ọ bụ ịmepụta onyinye.