Tinye broccoli mgbe niile maka nsonaazụ kacha mma
Ọ bụrụ na ị na-eto broccoli na ogige ụlọ gị ma ọ bụ na ịchọrọ ịzụta ya n'ụlọ ahịa ma ọ bụ ndị ọrụ ugbo n'oge ọ dị n'oge, ọ dị gị mkpa inwe ụzọ dị mma iji debe ya ruo nwa oge ka ọ nọgide na-adị ọhụrụ. Ihe na-egbuke egbuke bụ ụzọ kasị mma iji chekwaa broccoli. Ọ naghị ada mmiri nke ọma, ọ na-efunahụ nri ma na-adụ egwu ma ọ bụrụ na nrụgide nwere ike ime ya.
Na-enye broccoli florets ma na-etinye ngwa ngwa na blank mmiri na-ekpochapu tupu ha ekpochapu ha na-eme ka ha jide n'aka na ha ga-ejide ihe ederede dị mma mgbe ị na-aga gburugburu ka gị na ha rie nri.
Mkpụrụ gharịka mbụ nke oyi akwa na-egbochi mpempe broccoli ka ọ ghara ijikọta ọnụ. Eziokwu ahụ bụ na ha na-adị ọcha bụ uru dị ukwuu mgbe, dịka ọmụmaatụ, ịnwere broccoli oyi kpọnwụrụ akpọnwụ ma ọ bụ naanị na ị ga-ewere iko ya maka nhazi.
Ọ dị mfe ịchọta ebe a na-ehichapụ broccoli ka ị nwee ogige ahụ-ụtọ ọhụrụ n'afọ.
Dị ọcha na ịbanye n'ime mmiri
Sook dum broccoli na mmiri oyi ruo minit ole na ole iji wepu ihe ozo ma obu ubi. Igbapu. Gbanyụọ nnukwu osisi ma wepụ ya. Jiri mma na-ede ihe iji kewapụ ihe ndị ahụ na-atụgharị n'ime ihe dịka 1 1/2 sentimita.
Kwadebe Broccoli Stems
A na-ajụkarị mkpụrụ akwụkwọ Broccoli karịa ihe ndị na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na a na-atụfu ha. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-ahapụ akpụkpọ anụ na ị ga-ewe ogologo oge ka esi nri karịa florets. Ihe ngwọta bụ ịme ha ka ha nwee ihe oriri.
Wepu ala siri ike na ọkara nke anụ ọhịa ma ọ bụ karịa nke ị ga-esi na compost ma ọ bụ tụfuo ha, gbanye ndị ọzọ ma gbanye n'ime iberibe 1/2-inch.
Ka ị na-akwadebe broccoli, mee ka mmiri nke na-abịa na obụpde na stovu. Nweta nnukwu efere nke mmiri mmiri dị njikere.
Blanch nke Broccoli
Ozugbo i kewasịrị broccoli ka ọ bụrụ florets ma kpochapu ma kpoo ihe ị ga-eme, tụba mkpụrụ akwụkwọ broccoli n'ime ite nke mmiri na-esi ngwa ngwa. Ka ha esi nri maka minit abụọ .
N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ịghacha broccoli maka minit abụọ na steamer ihe oriri karịa ịkwanye ya. Dichaa broccoli na colander.
Chill the Broccoli
Gbanyụọ broccoli ọcha na-ebufe ya ozugbo. Nke a na - akwụsị okpomọkụ dị na akwụkwọ nri ahụ ka ọ nọgide na - esi nri ha. Hapụ broccoli na mmiri ice maka minit atọ. Nyefee broccoli na colander wee hapụ ya ka ọ kpoo nke ọma maka nkeji ole na ole.
Naanị Nkedo Na-ejikọta
Gbasaa broccoli na blanched na chilled na otu akwa akwa na mpempe akwụkwọ. Dichaa maka otu awa abụọ.
Nyefee mpempe broccoli oyi kpọnwuru akpa ma ọ bụ ihe ntanye na akara na ụbọchị. Broccoli na-ekpo ọkụ ga- edebe otu afọ . Ọ ka dị mma na-eri mgbe nke ahụ gasịrị, ma àgwà ya ga-ada.
Ọ dịghị mkpa ịmịnye broccoli oyi kpọnwụrụ tupu ya esi ya. Wepụ ihe dị ka nkeji abụọ ahụ na-ekpochi broccoli site na oge nri mgbe ị na-esi nri broccoli ghere oyi.