Mkpụrụ vaịn na-eto eto bụ otu n'ime akwụkwọ nri ndị kasị ewu ewu na nri ndị China na Taiwanese. Ha nwere ike esi ya n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche na-agbakwunye ha na ofe ogwu gị, na-eme ka mmiri na-atụgharị ma ọ bụ na-eme ka ihe dị na ya. I nwekwara ike ime ka ha fichaa onwe ha ma ọ bụ ụdị anụ dị iche iche.
Mung bean na-ere na nnukwu ụlọ ahịa gị na-abụkarị ezigbo mung agwa na-epulite. Nke ọzọ na-esite n'ọkụ na-esi nri ndị Chinese na-epulite ma ha nwere ike isi ike ịchọta ebe ụfọdụ.
Mkpụrụ osisi bean nwere nnukwu protein na vitamin B na C. Nri anụ na-epulite mgbe nile bụ ụzọ dị mma isi mee ka ihe oriri na-edozi ahụ dịkwuo mma. Ha dị obere na calories ma nwee ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ abụba. Mkpụrụ osisi bean bụkwa ụzọ dị ukwuu isi rie vitamin C na B nakwa folic acid, nke nwere ike inyere gị aka igbochi anaemia na ntụpọ nwa.
N'okpuru ebe a bụ nnukwu nchịkọta nke ahịhịa ọka Mung na-eme ka ị nwee ike iji ya mee ihe. Ntụziaka a bụ onye anaghị eri anụ ma ị nwere ike ịgbakwunye ihe ọ bụla anụ. A na-elekarị anụ ọkụkọ anya n'iji efere fry. Shellfish, dị ka ubi ogwu, na-arụkwa nke ọma na nchịkọta a. Nhọrọ dị gị!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paụnd / 450 g. agwa agwa
- 1 sliced mmiri yabasị
- 2 cloves nke garlic, minced
- Nnu nụrụ ụtọ
- Ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
Iji Kwadebe Mkpụrụ Egwu Mung
- Wepu "ntutu isi" site na agwa. Isi ntutu bụ mgbọrọgwụ nke ome. Nzọụkwụ a bụ nhọrọ ma ọ bụrụ na ị wepụ ntutu nke agwa pulite na efere a na-ele anya nicer na ọdịdị dị ntakịrị. Ma ọ bụrụ na ịnweghị oge, ị nwere ike ịhapụ ntutu nke agwa ma ọ bụ nri.
- Ghichaa agwa na-epulite n'okpuru mmiri oyi ma mee ka agwa belata na mmiri maka nkeji ise. Dicha mmiri. Ịhapụ mkpụrụ nke bean na colander maka ọkara elekere na-achọ ịchụpụ ọtụtụ n'ime mmiri n'elu ome.
Ịkwadebe Ntucha ahụ
- Kpoo 1 tablespoon nke esi nri na wok na kpalite garlic na mbu ruo mgbe esi ísì nke galik pụta.
- Tinye agwa na-epulite n'ime wok ma mee ngwa ngwa-ighe maka 30 sekọnd ma gbakwunye mmiri eyịm.
- Nọgide na-eme mkpọtụ maka oge 30 ọzọ na oge ya na nnu na ose mgbe ahụ ọ dị njikere ije ozi.
Maka ntakịrị mgbanwe na nhazi a kama iji naanị nnu na ose dị ka sizinin na-agbalị ịgbakwunye otu tablespoon nke soy ihendori na ọkara a teaspoon shuga na a tuo nke nnu. Tinye mmanụ sesame a nkeji ole na ole tutu ị dị njikere ijere ya ozi.
Akwụkwọ Wan
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 415 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,281 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 11 g |