Mgbe ndị Mexico nọdụrụ ala iji kirie egwuregwu telivishọn , ihe oriri ha na-eri dị ka akụkụ nke ụdị botana , okwu nke nwere ike ịkọwa ihe ọ bụla site na nri akọrọ site na akpa ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ na-eri na nri obere ọmụmụ. (Pronunciation: boh-TAH-nah)
Ọtụtụ nke ndị America n'oge a tụlere guacamole na nachos ka ha bụrụ akụkụ dị mkpa nke Big Game Day, na e nwere ndị gọọmenti ndị ọzọ na-enwe mmasị n'ememme enyi na enyi Mexican na- akwado botanarị ka a nwalee ha. Ooey-gooey, crisp, spicy, sweet, simple, complex, hot, room room temperature, and cold-there's something for everyone on this list. Otu ihe ndị a na-agụnye ntụziaka ndị a? Ha niile nwere ike iwesa n'ihu telivishọn!
Ma okwu ahụ bụ "football" maka gị pụtara egwuregwu a na-egwuri na okpu agha ma ọ bụ nke na-amasị obere ọkpa na ihe mgbaru ọsọ, na-esite n'ike mmụọ nsọ sie obere Mexico maka ndị enyi gị na ndị ezinụlọ gị n'ụbọchị.
01 nke 10
Tortas
A na-ejikwa anụ ndị na-eri anụ na cubes. foto (c) John E. Kelly Ụdị dị ka ụzọ ụgbọ oloko, dike, ma ọ bụ hoagie, tortas bụ ihe oriri kwa ụbọchị na Mexico-na-ezuru oke maka mgbakọ egwuregwu ọ bụla!
Iji mee otu, buru otu achicha nke achicha dị ọcha nke Mexico dị ka telera, birote, ma ọ bụ bolillo , kewaa ya (na-atụfu akụkụ ọ bụla nke "ọfụma" ọ bụla), na ịkwanye obere oyi akwa nke okpomọkụ dị n'ime ala ọkara .
Pile na mpekere sliced ma ọ bụ ọkụkọ shredded ma ọ bụ anụ, cheese, thinen sliced avocado and onion, a few pickled pepper, and finely chopped letus. Debe ya ma ọ bụ griddle na obere okpomọkụ maka nkeji ole na ole na n'akụkụ nke ọ bụla, na-agbanye obere ka ọkụ ahụ ga-adị nnọọ mma.
Bee na ọkara (iji mee ka ịkwado nri na iri nri) ma nwee obi ụtọ!
02 nke 10
Ceviche
Ceviche Mexico, ma megidere nsụgharị Peruvian, na-emekarị ka tomato ghọọ tomato. (p) Camrocker / Getty Images Peru na-ekwu na ceviche dị ka ihe mbụ e kere eke, ma ugbu a, a na-enwe nri ndị dị na Mexico na obodo ndị a na-akụ azụ na nnukwu ọdụ ụgbọ mmiri dị iche iche na ala Pacific na Gulf. Gbalịa na-eme ka e nwee ụdị azụ a na-eri azụ , nke a na-eme n'ụdị nri ndị ọzọ, ma ọ bụ ọbụna ụdị anụ anaghị eri anụ:
03 nke 10
Tostadas
Ngwá ntinye-to-gị-tostada bụ nnukwu ihe kụrụ mgbe ọ dị mfe na onye ọbịa ahụ. foto (c) MiguelMalo / Getty Images Tostadas bụ nri na-eme onwe gị nke ọma, yabụ ọ bụrụ na ị na-enwe obere ìgwè mmadụ maka egwuregwu ahụ, debe tebụl na ihe edozi ahụ ma kpọkọta onye nke ọ bụla .
Ihe edozi na-edozi: nri ọka ma ọ bụ e ghere eghe ruo mgbe o siri ike (ma ọ bụ dị ntakịrị), ihe oriri ndị dị ka letus na yabasị, shredded ma ọ bụ crumbled cheese na / ma ọ bụ pourable crema ma ọ bụ ude mmiri (ọkacha mma na karama mpempe akwụkwọ), ụdị karama ọkụ ma ọ bụ ihe oriri na tebụl Mexico, na otu ma ọ bụ karịa "ihe", dị ka
- Esi ya na ọkụkọ shredded, anụ ezi, ma ọ bụ beef
- Picadillo (ma ọ bụ ụdị ọzọ nke beef ma ọ bụ anụ anụ ezi)
- Esi nri ma ọ bụ ihe ndị e ghere eghe
- Rajas con creh , nkea na anu ogwu a na-etinye n'ime ya
- Nopales na akwa nchara
- Sacto cactus na Mexico, salad potato, ma ọ bụ ihe oriri ọzọ bara uru
- Nanị ude na cheese crumbled (lee n'okpuru)
04 nke 10
Chiiz nke Mexico
Ndị na-aṅụ mmiri dị na Mexico na-abịa n'ụdị iche iche dị iche iche dị iche iche, dịka jalapeño ose cheese. foto (c) Westphalia / Getty Images Dị nnọọ ka e nwere akwụkwọ dị iche iche nke chiiz na Mexico , e nwere ọtụtụ ụzọ dị iche iche na-esi enweta ya na ụbọchị egwuregwu. Ndị a bụ aro ole na ole iji malite echiche nke aka gị:
- Ọ bụ eziokwu!
- Chiiz na Mkpụrụ . Abụọ sliced manchego ma ọ bụ Chihuahua na mkpụrụ vaịn ma ọ bụ mpekere apụl.
- Chiiz Tostadas . Gbasaa ihe omimi nke ihe omimi ma obu mmuo uto na ogwu ocha na tostada. N'elu elu ala fresco, Cotija, ma ọ bụ chiiz añejo ma hụ ihe na-atọ ụtọ nwere ike ịpụta site na ihe atọ dị iche iche!
- Nri ọka . Jiri azịza fresco ma ọ bụ queso blanco.
- Chiiz na Ate . Ate (akpọ AH-teh) bụ aha Mexico maka mkpụrụ osisi buru ibu nke a na-ahụkarị n'ọtụtụ akụkụ nke Latin America. Guava tapawa bụ otu ụdị nke eri; e nwere ndị ọzọ, sitere na mkpụrụ osisi dị iche iche. Mpekere chiiz na- eri nri sliced dị otú ahụ (ma ọ bụ belata ihe abụọ ahụ n'ime cubes ma tụọ ha na onothpick) maka ihe kacha mma ị na-anụtụbeghị. Enwere m ike iji Chihuahua, Manchego Mexico, ma ọ bụ cheeselaya maka botana a .
05 nke 10
Tepache
Na-enye ume ọhụrụ na-enye ume ọhụrụ Pineapple Tepache, nke a na-eme site na rinds na isi nke a na-amịpi ọhụrụ. foto (c) Robin Grose Ọ dị mkpa ịchọta ihe ọzọ na otu biya na ọṅụṅụ soda mgbe ị na-ele egwuregwu ahụ? Tepache na-abịa napụta ya na -eme ume na ume na mma. Ị ga-eche atụmatụ n'ihu, ebe ọ ga-adị mkpa ka ọ dị elu maka ụbọchị ole na ole ma ọ bụ otú ahụ, ma ọ ga-aba uru! Ndị ọbịa gị ga-ahụ ma ihe ọṅụṅụ ahụ n'onwe gị na ihe ọhụrụ nke ị na-eme ya site na ihe a na-atụfu mgbe nile- agbatị nke a na-amịpụta ọhụrụ!
Ọ bụrụ na ị ga - ahọrọ ihe dị ka ihe ụtọ dị ka tepache ma ọ bụghị fermented, ị gaghị echefu otu ma ọ bụ karịa nke Mexico agres frescas .
06 nke 10
Salad Mkpụrụ
Mkpụrụ pico de gallo: ube nke mango, afiapulu, jicama, na kukumba na-asa mmiri na ihe ọṅụṅụ lime Mexico. foto (c) Robin Grose Mkpụrụ Pico de gallo (ka ọ ghara inwe mgbagwoju anya na salsa-dị ka pico !) Bụ salad ụtọ na-egbuke egbuke nke nwere ogologo oge ụdị mkpụrụ osisi dị iche iche, fesa ya na nnu na powdered chile ma saa ya n'ọkụ ihe ọṅụṅụ.
A na-etinyekarị ya na iko nwere ike iwe ma jiri aka ma ọ bụ na-eri nri mgbe ị na-eguzo ma ọ bụ na-eje ije, nri nri Mexico a dị oke mkpa zuru oke maka iri ihe n'ihu igwe tv.
Nke a bụ otu esi eme mkpụrụ Mkpụrụ Pico: Bee mkpịsị aka dịka mkpịsị ụkwụ, pọọpọ, mango, jicama, painia ọhụrụ, na cucumber, ka ndị ọbịa zukọta ọnụ ha, tinye ya na nnu, ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ, na ọkụ ihendori nụrụ ụtọ.
Nhọrọ ọzọ: ihe ijuanya (n'ụzọ dị mma ) na ultra-refreshing Morelian Gazpacho mkpụrụ salad . Ma ọ bụ gaa niile ma mee ka a mara Krismas Krismas Krismas dị mma , ọ bụrụgodị na ọnwa December agafeela!
07 nke 10
EmpanadasEmpanadas nwere ike ịtọ ụtọ ma ọ bụ ihe dị mma, mee ma ọ bụ ghere eghe, ma mee ka ọkụ ma ọ bụ dị n'ime ụlọ okpomọkụ. foto (c) Nri nri Foodcollection / Getty Images Ihe kachasị na "nri mkpịsị aka," empanadas nwere ike ịbụ ihe dị mma ma ọ bụ ụtọ, a pụkwara ịrụ ọrụ ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na ọnụ ụlọ okpomọkụ. A na-eme ndokwa ọma ndị a na-eme n'ụbọchị tupu Egwuregwu Ukwu ahụ, ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ọ pụkwara ọbụna ijupụta na nri ndị ọzọ ! Ọ bụrụ na nke a abụghị nri football zuru oke, anaghị m ama ihe. Gbalịa mee ka ndị na-ahụ maka ndị na-eme South America dị iche iche ma ọ bụ mkpụrụ osisi caramel .
08 nke 10
QuesadillasEnwere ike ịkụnye Quesadillas na ihe ọ bụla nwere ike ime ka ọ dị ala n'etiti tortilla abụọ. foto (c) Whitewish / Getty Images Ọ bụrụ na e nweghị onye na-eche maka ihe oriri football, ọ bụ ya. Ma ha sitere na cheese-n'etiti-abụọ-flour-tortillas dị iche iche ma ọ bụ ụdị mgbagwoju anya ọdịnala (ma ọ bụ nke na-adọrọ adọrọ), ụdị ajụjụ ndị dị ụtọ na-enye afọ ojuju. Debe chiiz mejuputara-naanị ma ọ bụ jiri ihe ndị ị na-eme iji mee ka ha dịkwuo ụtọ ma dị mma, ma ị maara na ị ghaghị ime ihe ziri ezi mgbe egwuregwu ọzọ ga-amalite!
09 nke 10
NachosOtu efere nke nachos na-atọ ụtọ na-etinye jalapeños slices na chopped tomato. foto (c) EasyBuy4u / Getty Images Ndi nachos n'ezie Mexico? Nke ahụ na-adọrọ adọrọ (ma na-atụle ebe ọzọ), ma ihe a na-apụghị ịgbagha agbagha bụ ihe ha kwesịrị ime dị ka oge eji egwu egwuregwu. Maka ezigbo ekpomeekpo, f orego orange "cheese chiry" ma mee ka mmiri gị nwee ezigbo cheese shredded , kpo oku ọ bụla na-eje ozi obere oge na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ oven iji gbanwee ya. Hapụ anụ ma ọ bụ n'elu na ọkụkọ, anụ, salsa, olive, pickled carrots, ma ọ bụ ihe ndị ị na-ahọrọ.
10 nke 10
Guacamole na Chips & Salsa
Chips, salsa, na guacamole, ndị Mexico nwere-aghaghị-enwe. (foto) Grandriver / Getty Images Ebe ọ bụ na "guac" ugbu a etinyecharịrị n'ime ọganihu ndụ ndụ America, ọ dị mfe ichefu ọdịdị nke mba Mexico . (Okwu guacamole n'onwe ya sitere na okwu nke ụmụ amaala, n'ụzọ dị irè, "avocado sauce.") Ma ọ bụ gị guacamole dị mfe ma ọ bụ ụdị jazzed elu, emela ka guac gị dị ka mgbatị ; gbasaa ya na sandwiches ma ọ bụ nkịta na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na-eje ozi dịka nri / nri maka nri anụ.
Ugbu a Salsa ... nke a bụ ụwa dum. A na-anabata salite ụdị salite dị ọhụrụ pico de gallo mgbe nile, ma e nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ ka a ga-anwale! A sị ka e kwuwe, okwu bụ salsa bụ okwu Spanish n'ozuzu maka ihendori , na nri Mexico bụ maka ụdị nri ọ bụla. Gbalịa Salsa Cranberry , Avocado Salsa , ma ọ bụ otu n'ime ọtụtụ iri nri ndị ọzọ na Mexico .
Maka ibe, nke ọma, zụta ha site na akpa ma ọ bụ dị na- eme ka gị onwe gị Totopos !