Dị ka salad ma jiri ya mee ihe, otu "ihe oriri" a magburu onwe ya na-esiri ike ịkọwapụta nke ọma. N'agbanyeghị ma ị na-ewere ya na ọ bụ salad ma ọ bụ ihendori, nke a bụ ihe ndị dị mkpa ga-eri na nri nri gị nanị n'ihi na ọ dị oke mma : ọ dị mma na ibe dị ka ihe nchịkọta, n'ezie, ma ọ bụ dị ụtọ dịka ihe nkwado maka grilled ma ọ bụ eghe eghe eghe, nsị anụ, burritos, ma ọ bụ ezigbo nri Mexico dị ka tostadas, molletes, ma ọ bụ tacos. Ọ dabara na, ọ dị nnọọ mfe ime - gbanyụọ ma kpalie.
Ị maara? Ikekwe n'ihi àgwà ya dị ka ihe dị mkpa na nri nri kwa ụbọchị, aha salsa dị iche iche dị na Mexico, ha nile na-akọwa ihe dị iche iche: raw sauce ( salsa cruda ), salce picada , na ihe oriri ọhụrụ ( salsa fresca ), n'etiti ndị ọzọ. N'ebe ụfọdụ, a na-akpọ ya akara ngosi salsa ( salsa bandera ) n'ihi na nkwado ahụ gosipụtara na-acha akwụkwọ ndụ, ọcha, na uhie nke ọkọlọtọ Mexico.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko seeded, chopped mfri eke tomato (6-7 ọkara-sized tomato)
- akwụkwọ site na otu ụyọkọ nke ọhụrụ cilantro, chopped *
- 6 cloves garlic ọhụrụ, chopped chopped (nhọrọ)
- 1/2 yabasị, chopped
- 1
- osisi ohuru ma ọ bụ jalapeño, nke a kpochapụrụ
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ ọhụrụ
Otu esi eme ya
* Ọ bụrụ na ị jidere obere akwụkwọ site n'elu ụyọkọ ma dọpụta ha, ị ga-enweta ọtụtụ akwụkwọ. Ọ bụrụ na ole na ole ị ga-ahụ, nke ahụ dị mma. MAKA Mee dịka ndị na-eme ákwà na Mexico mere, ọbụnakwa adịghị echegbu onwe ha iji wepụ akwụkwọ ndị ahụ; naanị gbutu mgbọrọgwụ na ụyọkọ na iri epupụta ị ga ọnụ.
Na-emepụta ihe niile e ji eme ihe ruo mgbe e debere ya. Rie nri ozugbo, ma ọ bụ na-eme nri abalị.
Salsa a adịghị echekwa nke ọma, ya mere, ị ga-eri ya niile n'ime ụbọchị 2, ihe kachasị.
Ụdị Ụtọ na Salsa
Iji mee ka ụlọ ahịa a na-eri nri ruo ọtụtụ ụbọchị , hapụ ndị chile na cilantro na okpukpu abụọ nke ihe ọṅụṅụ lime; ngwakọta a ga-eme nke ọma ruo ọtụtụ ụbọchị. Mgbe ị dị njikere iri ya, jiri dị ka (ọ bụ ihe na-enye ume ọhụrụ) ma ọ bụ gbakwunye chile na cilantro kpọmkwem tupu ịje ozi.
Nleta na ihe dị iche iche acidic. Tinye teaspoon ma ọ bụ nke ọma mma apụl ma ọ bụ mmanya mmanya gị na salsa, ma ọ bụ, n'ihi na a Yucatan Peninsula aka, jiri oporo ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu karịa mmanụ lime.
Atụla egwu ịhapụ ọdịdị dị iche iche nke Salsa Salsa site na ịtinye ihe ọzọ mwepụtara na ị nwere aka. Iji malite, gbanye chopped celery, ose na-acha osere, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ mkpụrụ oliv, ma ọ bụ osisi na-amị mkpụrụ; mgbe ị masịrị ụdị mgbanwe ndị a, ị ga-amalite iche echiche nke gị!
Edited by Robin Grose
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 7 g |