Achịcha na apụl bụ ọnụ ọgụgụ French zuru oke, ọtụtụ efere na-egosi na ngwakọta a sitere na Normandy dị na France ebe osisi apụl na-arụ ọrụ siri ike na nri.
Ihe oriri a, ntakịrị ụtọ, na njuputa zuru oke, ọtụtụ nchịkọta anụ ezi ndị a na-amịlị na ya na mkpụrụ osisi apụl nwere nnọọ mgbagwoju anya - ọ bụ nri-enyi na enyi ma na-atọ ụtọ. Nke a dị mfe ime ka efere adịghị ejupụta na abụba dị arọ ma dị arọ, ma na-enyefe ọgwụgwọ nke ahụ ike na ọgaranya ndị nwere eriri na apụl.
Iji nweta mmetụta zuru oke nke dịka nri a dị ụtọ, jiri anụ ezi a na-esite n'èzí mee ebe o kwere mee. Anụ ahụ nwere ụtọ karịa ka a zụlitere nke ọma, ọ ga-adịkwu nro mgbe esie ya na ntakịrị ntakịrị ntakịrị na pigs na-enwekwa obi ụtọ karịa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paụnd
- Nri anụ ahụ , abụba abụba (n'èzí na-ebulite ebe o kwere omume)
- 2 tablespoons apụl cider mmanya
- 3/4 teaspoon rubbed sage (dochie mịrị amị thyme ma ọ bụ rosemary)
- 1/2 teaspoon nnu
- 1/4 teaspoon ala oji ose
- 1 tablespoon butter
- 1 tablespoon olive mmanụ oliv
- 1 nnukwu yabasị, ịkpụ n'ime ọkara ibe
- 2 apụl, peeled, cored, bee n'ime wedges
- Egwu ncha nke ala cloves
Otu esi eme ya
Iberibe anụ ezi ahụ na-agafe agafe n'ime igwe anọ. Tinye otutu igwe ehi na obere efere obere efere ma wunye apple cider mmanya n'elu anu.
Kwe ka anụ ezi ahụ na-agbanye n'ime mmanya maka minit 10, gbanwee anụ ahụ ka ọkara ọkara site na oge ụgbọ mmiri.
Gwa anụ ezi ahụ na akuku ya na akwukwo kichin ma fesa ebe nile na ndi sage, nnu, na oji oji. Kpoo bọta na mmanụ n'otu nnukwu skillet nke edoziri elu.
Tinye ihe ntanye na pan ma kwe ka ha sie nri, n'enweghi ike igbanye ha, maka minit 4. Jiri nlezianya tụgharịa ha, ma kwe ka ha na-esi nri, na-enweghị ịkwaga ha, maka minit 4 ọzọ.
Lelee ugbo anu uzo maka inye ndi mmadu, ma na-esi na-esi nri ha ka o nyekwuo ha ihe dika nkeji 1 ruo nkeji abuo ma oburu na ha adi ka otutu n'etiti. Wepu anu ugbo ndi ozo na efere na efere ma kpochie ha ka ha ghara ikpo oku.
Gbakwunye eyịm na skillet ma belata okpomọkụ na ọkara. Esi nri eyịm, na-akpali ugboro ugboro, maka nkeji ise, ruo mgbe ha ga-amalite na-acha aja aja.
Gbakwunye apụl na cloves na skillet ma nọgide na-esi nri, na-emegharị oge ụfọdụ, ruo oge ise ọzọ, ruo mgbe apụl ga-agbanye obi ma ghara ịda.
Dụkọta eyịm na apụl na-efe efe, kụọ anụ ezi ahụ, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, ma ọ bụ jee ozi. Debe anụ ezi n'elu osisi na mkpụrụ osisi apụl ma na-eje ozi ozugbo.
Umu ala ezi ehi a na caramelized eyịm na apụl na uzommeputa anaghị adi ma kwesiri ijere ya ozi oma maka ezigbo ekpomeekpo.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 326 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 73 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 33 g |