Pilaf osikapa riz na peas bu uzo nri di mfe na ngwa ngwa dika uzomume nke na-agwakọta peas, ude mmiri, na eyịm na osikapa di nro. Nke a dị mfe ime, ma gbakwunye ezigbo mma aka na nri ọ bụla dị mfe dịka nsị anụ ma ọ bụ ọkụkọ a ṅara n'ọkụ.
Ị nwere ike iji osikapa osikapa n'ọnọdụ osikapa osikapa ma ọ bụrụ na ịchọrọ, mana oge nri ga-adị ogologo. Ọ na-ewe ihe dị ka minit 35 maka osikapa aja aja ka ọ bụrụ nro. Ị nwekwara ike iji broth ọkụkọ n'ọnọdụ ebe nri akwukwo nri maka mgbanwe nke ekpomeekpo. Mkpụrụ osisi ndị ọzọ ga-atọ ụtọ na nhazi a; gbalịa marjoram ma ọ bụ basil.
Ịnwere ike ime nhazi a n'ime nri buru ibu ma ọ bụrụ na ị gbakwunye ọkụkọ , ham, ma ọ bụ ogwu na efere. Tinye anụ ya na peas ka o wee maa mma ma dị ọkụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons butter
- 1 yabasị (chopped)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1-1 / 2 iko ọcha osikapa
- 3 iko akwukwo nri akwukwo nri
- 1/4 teaspoon nnu
- 1/8 teaspoon ose
- 1/2 teaspoon thyme (akpọnwụ)
- 1 iko pea kpọnwụrụ
- 1/2 iko ude uto
- 1/4 iko achịcha Parmesan (grated)
Otu esi eme ya
- Na akwa saucepan, gbazee butter na-ajụ okpomọkụ. Tinye yabasị na garlic; esi nri ma bido ruo mgbe obi dị nro, ihe dị ka nkeji isii. Tinye osikapa na nwuo maka nkeji nkeji ka ọ na-eji ya na bọta.
- Gbakwunye efere, nnu, ose, na thyme na ngwakọta osikapa ma weta simmer. Belata okpomọkụ, ekpuchi, na simmer maka nkeji 18 ruo mgbe osikapa na-adịkarị nro.
- Nwuo na peas; ekpuchi na esi nri maka nkeji 3-5 ruo ogologo oge peas na-acha ọkụ na osikapa dị nro. Nwuo na ude uto na cheese; ekpuchi pan ma wepu ya. Mee ka pilaf osikapa a kwụrụ maka minit ise, mezie nwayọọ ma jee ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 335 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 9 g |