8 Obi ụtọ na Savory Mexico - Site n'ike mmụọ nsọ mgbe gụsịrị akwụkwọ n'ụlọ akwụkwọ

Echeghị echiche nke "mgbe nri ụlọ akwụkwọ" dị na Meksiko dị ka ọ dị na United States, ma eleghị anya n'ihi ihe dị mfe na ihe ka ọtụtụ ụmụaka nọ na mba ahụ na-eri ihe oriri ha n'ụbọchị ahụ obere oge mgbe ha lọtara n'ụlọ akwụkwọ. Otú ọ dị, ọnyà n'ozuzu ya bụ nnukwu na Mexico-dị ka ọtụtụ nri oriri n'okporo ámá dị fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ebe niile!

Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe dịtụ iche maka ụlọ akwụkwọ (maọbụ tupu ụlọ akwụkwọ ma ọ bụ mgbe ọrụ maọbụ oge ọbụla!) Nri, debe ndepụta a maka ụfọdụ mkpụrụ obi ụtọ.

• 01 nke 08

  Salad Mkpụrụ

  Ndị Mexico bụ nri dị ukwuu na mkpụrụ osisi, dị ka nri na-edozi ahụ na ubi ubi a maara dị ka Fruit Pico de Gallo. Iji mee ka ọ dị ka ọ na-arụ ọrụ site na ndị na-ere ahịa n'okporo ámá n'ebe ahụ: egbutu osisi nke mkpụrụ osisi ọhụrụ / akwụkwọ nri ọhụrụ na-achaghị acha (gbalịa abụọ ma ọ bụ karịa n'ime ihe ndị na-esonụ: anyụ, cantaloupe, jicama, cucumber, mango, painiapia, aki oyibo, pọọpọ) ma tinye ha , na-ebili ọtọ, na ịkpụ osisi. Tinye nnu na / ma ọ bụ powdered piquin chile ose nụrụ ụtọ, mgbe ahụ gwakọta ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ ọ bụla. Rie mkpịsị aka gị ma ọ bụ ndụdụ. Na-enye ume ọhụrụ!

  Maka ntakịrị ihe ndị na-eto eto na mkpụrụ osisi salad, nke a na-eme ka ị ghara ịchọta ihe mgbakwunye Morelian Gazpacho .

• 02 nke 08

  Mkpụrụ na Mkpụrụ

  A na-ere obere mkpụrụ nke mkpụrụ na / ma ọ bụ mkpụrụ na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ n'akụkụ okporo ámá ọ bụla na Mexico. Were ihe ngosi site n'aka ndị na-ere ihe a ma kpoo mkpụrụ osisi pumpkin ka ị nọrọ n'ime ite maka nchịkọta nri ọzọ gị, ma ọ bụ gbalịa peanut candy (cacahuatate garapiñado), bụ nke yiri nke a na-agwa Boston agwa ọka. Mkpụrụ osisi sunflower, ahịhịa garbanzo a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ ihe ndị dị na fava, na almọnd na-amịpụta bụ ihe ndị ọzọ. Ma ọ bụ olee maka ụfọdụ mkpụrụ agwakọta, na-enweghị ma ọ bụ na-enweghị ogwu, fesa ya na nnu, ose ndị na-esi ísì ụtọ, na ihe ọṅụṅụ na-acha lime?

  A na-ahụkarị ụgbọ mmiri na Mexico, kwa. Gbalie ikeekere uhie ma ọ bụ ugu mkpụrụ osisi na-amalite.

• 03 nke 08

  Na-eri Mkpụrụ (Ate con Queso)

  Dị ka ọ dị na Meksiko, ọ bụ otu mpempe nke mkpụrụ osisi (nke a na-agụkarị ma ọ bụ quince) nke a na-enwe n'ọtụtụ akụkụ nke Latin America dị ka nri, nri nri, ma ọ bụ nri. A maara ya dịka pasta guava na mba ndị ọzọ. Enwere ike ịchọta ya mgbe ọ bụla ma ọ bụ tinye ya na plastik na ụlọ ahịa ndị ahịa Hispanic ma ọ bụ ụlọ ọrụ mba ụwa na ụlọ ahịa gị.

  Ate (akpọ AH-na ) na-aga nke ọma na ụdị dị iche iche na-acha ọcha ọcha ma ọ bụ na-acha odo odo , wee kpaa ụfọdụ panela, Manchego Mexico ma ọ bụ chihuahua chiiz na n'elu ya na ụdị mpempe nri-ma ọ bụ belata ihe abụọ ahụ n'ime cubes na ube a na-enweta nsí.

• 04 nke 08

  Marie Cookies

  Ma ị na-akpọ ha galletas Maria , Marie biscuits, ma ọ bụ Maria kuki, ndị a na-enweghị obi ụtọ obere achịcha na-abụ ihe siri ike na ọtụtụ ndị na Latin America nri. Mkpa, dị nfe, ma ọ bụ naanị dịtụ ụtọ, ha dị naanị ma ọ bụ gbasaa na obereekere butter na / ma ọ bụ jelii . Ngwunye dịkwuo ọkaibe ọzọ ga-abụ ebe a na-ata chiiz na akụkụ mpempe akwụkwọ nke guava paste ma ọ bụ quince paste (a na-akpọ eri na Mexico. Ma eleghi anya ike kachasị ha na-abịa mgbe a na- agbaba ha n'ime iko mmiri ara ehi ma ọ bụ iko nke chocolate ma ọ bụ kọfị.

• 05 nke 08

  Gelatin

  Gelatin bụ nnukwu na Mexico, ndị ọgbọ niile na-ahụ n'anya. Ọ bụ n'ezie ihe eji eme ihe nzacha ọ bụla ma ọ bụ nri kachasị mma, na ọtụtụ ụdị dị iche iche dị site na ndị na-agbagharị n'okporo ámá na-eri nri: mmiri ara ehi, nke e ji mmiri ara ehi mee, kama nke mmiri, nke nwere mkpụrụ osisi na / ma ọ bụ mkpụrụ, wdg Gelatin bụ mgbe niile ihe oriri na-atọ ụtọ ma ọ bụ nri na mba ahụ, ọ dịghị mgbe ọ bụ "salad" dịka a na-elekarị anya ya n'ọtụtụ akụkụ nke United States.

  N'ezie, ọ dị mfe gelatin ugbu a ịchọta n'ụlọ ahịa dị njikere ma na-arụ ọrụ ọ bụla, ma ọ dịkwa mfe ime n'ụlọ. Enwere mpempe akwụkwọ gelatin dị mfe maka ihe ị ga - esote mgbe ị gụsịrị akwụkwọ, ma ọ bụ mee ụfọdụ n'ime mkpuru osisi n'ime ya-hụ n'aka na ị ga - ahapụ mkpụrụ osisi ndị a, nke nwere enzyme nke ga - ekweghị gelatin ahụ. Maka ihe dịkwuo ọganihu, gbalịa aka gị na-eme ihe na-adịghị mma nke Moses Jell-O ma ọ bụ na-eme ka Japanese jụọ jelii .

• 06 nke 08

  Nachos

  Ihe omume Tex-Mex a na-arụ ọrụ dị egwu dị ka ihe nchịkọ obi. Mee ka ndị na-emepụta ihe na-eme ka ọ dị mfe, ma ọ bụ mee ka ọ dị mfe ma gbasaa ụfọdụ tortilla ibe na otu akwa akwa na efere, n'elu na cheese na shredded, na ngwa ndakwa nri na nkwụsị iri na ise ruo mgbe agbazere chiiz.

• 07 nke 08

  Ọka Grid Griddle (Gorditas de la Villa)

  Ha na-ele anya dị ka ọlaọcha dollar pancakes, ma ndị a dịtụ ụtọ sweeties na-mere ọka ya na aja aja shuga . Rie ọka ọka gị nke ọma, gbasaa ha na jam, ma ọ bụ tinye ha n'ime obere sirop ma ọ bụ mmiri ara na-eme ka mmiri sie ike. Ha kacha mma mgbe ha na-eri nri ọhụrụ ma na-ekpo ọkụ, ya mere kpebie ime nke a mgbe ị nwere ntakịrị oge ị ga-eri nri gị.

• 08 nke 08

  Salsa na ibe

  Ọ bụrụ na ị na-achọ nkwado, nnu nnu, ị pụghị ịga na-ezighị ezi na salsa na ibe. Nanị nsogbu gị ga-ahọrọ nke salsa na ihe " ibe" ịhọrọ!

  Salsa n'asụsụ Spanish pụtara "ihe oriri," na nri Mexico na-ejupụta n'ụdị okpokoro dị iche iche na nri nri . Enwere n'ezie, salsa gị dị mfe , bụ nke a maara ma hụ n'anya ụlọ nri Mexico na ụwa dum. Nhọrọ ọzọ ga-abụ Tropical Mango Salsa -ma olee maka ụfọdụ Cranberry Salsa n'oge ezumike?

  Mgbe ahụ, n'ezie, e nwere avocado sauces (ihe okwu guacamole pụtara ): mfe isi guacamole , sriracha-mole , vegan black bean guacamole , na ọbụna tomatillo guacamole , nke bụ ngwakọ guacamole na salsa.

  Dika ndi dipper, i nwere ike iji uzo tortilla ma obu mee onwe gi . Ike gwụrụ nke ibe? Alaka wepụ ma jiri ụfọdụ chicharrones Mexico, ma ọ bụ ụdị ọdịnala (anụ ugbo e ghere eghe) ma ọ bụ ọka wit ndị a na-ere n'oge a na-emepụta ihe oriri. Achọrọ obere carb ole na ole? Jiri mpekere jicama dị ọhụrụ kama ibe gị!