Yukon Gold Potato Cholection
A na-ahụkarị poteto anụ ahụ dị na July site na Eprel. Yukon Golds nwere obere ntakịrị oge, site na August ruo February.
Họrọ nduku na-enwe mmetụta siri ike na aka, na-enweghị ntụpọ ma ọ bụ mkpụcha ahụ, ma ọ bụ ogwe osisi. Otu nduku nwere ebe dị nro ma ọ bụ ebe mebiri emebi ga-eme ka ihe ndị ọzọ na-arịwanye elu.
Nchekwa Ntaneto Ọkụ
Ebe ọ bụ na ha nwere ogo shuga dị elu karị, poteto ọlaedo adịghị echekwa ya nakwa dị ka russets.
Ha chọrọ ebe oyi na-atụ, 40 ruo 50 degrees F., na pasent 90 iru mmiri kacha mma. Nchekwa dị n'okpuru 33 degrees F. ga-eme ka starches gbanwee na shuga.
Na-echekwa poteto ọlaedo n'ime akpa akwụkwọ (mma) ma ọ bụ plastic plastic perforated ke refrjiraeto akwukwo nri crisper drawer, site na eyịm. Jiri n'ime otu izu. Ọ bụrụ na ị nwere ebe nchekwa oyi, ị nwere ike ịchekwa poteto na mpaghara dị mma, jiri nlezianya mee ka ha pụọ na isi iyi ọ bụla.
Emela ihe tupu ịchekwaa ka ị ga-ewepu mkpuchi nchedo. Kpachapụ anya na-ehichapụ tupu ị na-eji ya.
Ọ bụ eziokwu na nduku na-agba chaa chaa na-eme ka ndị na-acha ọkụ ọkụ na-atụgharị shuga. Otú ọ dị, golds nwere ezigbo starch ọdịnaya, na-akpata obere nsogbu. Dabere na ogologo oge ka nduku nọ na nchekwa tupu ịzụta ha, ụfọdụ ndị ọkachamara na-ekwu na ị nwere ike wepu ha na friji gị ma hapụ ha ka ha nọdụ n'ebe gbara ọchịchịrị iji mee ka shuga ọ bụla dịghachi azụ laghachi na starch.
Poteto nwere ihe shuga dị elu ga-agba ọsọ ọsọ ọsọ n'oge nri.
Etu ya, a na-etinye mmiri nduku na-edozi oyi. Wụnye na akpa akara na oghere 1/2 nke anụ ọhịa ma kpochapu ruo otu afọ. Gaa na igwe onyonyo, ma ọ bụ karịa obere okpomọkụ na saucepan na 1 ruo 2 tablespoons nke mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri, mgbe na-echegharị mgbe niile.
Ejighi Egwu Nri
Poteto nwere ike gbanwee akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma ka na-eguzosi ike ma ọ bụrụ na ọ dị mma. Ebe a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-esi na ya pụta ìhè, na-akpata obi ilu. Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egosi nsị nke solanine , nke nwere ike ime ka ahụ ghara ịda mbà. Mgbe ọkwa nke solanine karịrị pasent 0.02, poteto nwere ike ịghọ egbu egbu.
Ị nwere ike bepụ obere ebe a na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma gaa n'ihu na nhazi gị, ma ọ bụrụ na nduku karịrị ihe ọkara akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, gbanye ya. Zere ndị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mgbe ị na-ahọrọ ụdị ụdị nduku.
Yukon Gold Potato Ezi ntụziaka
• Alfredo Parsley Poteto
• Nri Pineapple Cashew
• Celery Duo
• Cheesy Chili Lime Gold Potato Wedges
• Crisp Garlic Gold Poteto
• Nri ụtụtụ na-abaghị uru
• Akwukwo nri akwukwo nri nke French
• Poteto Mashed Garlicky
• Nri ọla edo na anụ ezi, yabasị & garlic
• Okpokoro Okooko Oriri
• Achịcha Nri Mkpụrụ
• Salad nke tomato
• Salad Gri Ọkụ na Leeks
• Poteto Mashed na Morels
• Poteto nke Golden Scalloped na Chives
• Gratin nke Sunchokes na Yukon Gold Poteto
• Gratin nke Yukon Gold Poteto, Bacon & Arugula
• Osisi Egwu Egwu
• Ọsọ Pọtịnụ Otu
• Nwa atụrụ Sirloin na Lentils na Gratin Poteto
• Egwu Ligurian
• Salad Potato
• Nsị ọka
• Portobello-Layered Mashed Potatoes
• Akwukwo akwukwo nri
• Southwestern Onye Ọzụzụ Atụrụ na Ọkụ
• Mkpụrụ ọka Mashed Potatoes
• Yukon Gold Potato na Atịchok Salad
• Yukon Gold Potato, Bacon, & Arugula Gratin
• Yukon Gold na Leek ofe
• Yukon Gold Potato Salad na Leeks
More banyere Gold Poteto:
• Atụmatụ nri nri & Atụmatụ
• Nhọrọ na Nchekwa Ntaneto Gold
• Akụkọ Ntụta Ọkụ nke Gold
• Uru Ahụike Ntaneto Ọkụ