Sunchokes (aka. Jerusalem artichokes) bụ tubers nke sunflowers. Ndị a na-acha nchara nchara na-atọ ụtọ, ndị sliced, ma sie ya n'ọkụ na-esi na cheese. Ị nwere ike ikpokọta ha na akwụkwọ nri ndị ọzọ (ha dị mma nke ọma na poteto), jiri kuki ọ bụla ịchọrọ, ma ọ bụ gbakwunye herbs maka ihe dị iche iche.
Ọ bụ ezie na ụfọdụ ọka na-esi ísì mmiri na-enweta mmiri, mmiri ara ehi na-erite uru site na mmiri ụfọdụ agbakwunyere. Ị nwere ike iji efere ( Nri Chicken Broth bụ ezigbo nhọrọ), ude, ọkara na ọkara, ma ọ bụ nchikota ha.
Ihe Ị Ga-achọ
- Oko abuo abuo (Jerusalem artichokes)
- 2 tablespoons bọta maka pan (ma ọ bụ mmanụ)
- Ezi nnu mmiri, freshly ground black pepper, freshly grated nutmeg to taste
- 1 cup efere (ma ọ bụ ude, ọkara na ọkara, ma ọ bụ ụfọdụ zọpụta)
- 1/2 na 1 cup paramesan shredded (ma ọ bụ ndị ọzọ siri ike, grating chiiz)
Otu esi eme ya
- Okpokoro ọkụ na-ezuru 375 ° F. Na-ehichapụ ma na-egbuke egbuke mmiri.
- Bee ihe nkocha ahihia n'ime ahihia, 1/4-sentimita.
- Bọta ma ọ bụ griiz a 2-quart casserole ma ọ bụ otu nnweta pan. Dichaa mpempe nri na mpempe akwụkwọ n'ime pan iji mepụta akwa akwa. Wụsa ha na nnu na ose. Mee akwa oyi akwa ma fesaa ya na nnu, ose, na nutmeg. Ịnwere ike ịgbakwunye fesa cheese na oyi akwa a ma ọ bụrụ na-amasị gị. Nọgide na-edozi na sprinkling, na-agbakwunye nutmeg naanị na ihe ọ bụla ọzọ oyi akwa.
- Mgbe ihe niile a na-etinye na ya na efere, wụsa efere ma ọ bụ ude n'elu mmiri ọkụ, ma fesaa ya na nnu, ose, nutmeg, na cheese. Na-ekpuchi pan na aluminom ma na-akpọọ nkụ ruo mgbe gratin dị nro mgbe a tụrụ ya na ndụdụ, ihe dị ka nkeji 40. Na-ekpuchi ma na-akpọọ nkụ ruo mgbe a na-acha aja aja ma na-egbu nri, nkeji iri abụọ ma ọ bụ karịa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 555 |
| Ọnụba abụba | 39 g |
| Abụba buru ibu | 20 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 48 g |