Ị nwere mmasị poteto au gratin ma ọ dị mkpa ka ị nweta uzommezi vegan? A na-ekpuchi efere a na-etinye na kịtịre na-ekpuchi ya na ihe oriri na-egbuke egbuke. Ụdị vidio a na-eme ka ihe oriri na-esi ísì ụtọ ghara ịchọta ya.
Ọ bụ ezie na e nwere ọtụtụ ụdị cheese ndị ahịa na ahịa, ọ dịghị mkpa na ha chọrọ ha maka gratin na poteto na gratin. Ị ga-achọpụta na ihe oriri na-edozi ahụ nwere ike ime ihe atọ ahụ.
Ọ bụrụ na-amasị gị nke a vegan baked poteto au gratin, ị nwere ike na-amasị nke a yiri uzommeputa maka vegan scalloped poteto . I nwekwara ike ịnụ ụtọ poteto ndị na-agba chaa chaa na chal na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị ka ihe ndị ọzọ na-eme ka ọ bụrụ nri abalị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 nduku, sliced banyere 1/3 anụ ọhịa oké
- 1 yabasị, chopped
- 1 garlic garlic, minced
- 1 T + 1/4 iko mmanụ olive
- 1/2 iko vegan margarine
- 1/2 iko ntụ ọka
- 3 1/2 iko esi mmiri
- 1 tsp nnu
- 2 T so soy sauce
- 1/4 tsp. turmeric
- 3/4 iko nri yist
- 1 / 2-3 / 4 tsp paprika (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Preheat na oven ka 350 F.
- Wetara ite abụọ nke mmiri na obụpde, otu ị ga-esi na-esi nri nke mkpụrụ osisi nduku (ma ọ bụrụ na ị ga-eme nke ahụ na ngwa ndakwa nri kama), otu maka mmiri mmiri maka ihendori.
- Iberibe poteto ihe dị ka 1/3 nke anụ ọhịa.
- Ịkwesịrị ịkwadebe poteto maka ha ka ha rụọ ọrụ nke ọma mgbe ị gwakọtara ya. Tinye poteto na mmiri esi esi na esi nri 5 ruo 6. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike itinye ha na steam ihe oriri na ngwa ndakwa nri ruo minit ise. Echefula ma mee ka mpekere gị chigharia na poteto.
- Dicha nke ọma, gbasaa ọkara nduku na efere.
- Iberibe eyịm ma ghaa garlic.
- Na nnukwu skillet, gbanye yabasị na galik na mmanụ olive maka minit 3 ruo 4. Belata okpomọkụ ma gbakwunye vegan margarine na ntụ ọka, na-echegharị ruo mgbe ọkụ.
- Gbakwunye mmiri mmiri, nnu, soy sauce na turmeric, na-eme ka ọ na-emegharị ruo mgbe ọkụ. Tinye ihe oriri 1/4 iko mmanụ oliv na ihe oriri na-edozi ahụ, na-echegharị ruo mgbe agwakọtara ya.
- Wunye ọkara nke ihe oriri na-etinye ihe karịrị ọkara nke poteto na efere ihe oriri; gbakwunye oyi akwa nke poteto fọdụrụnụ, wee kpuchie ya na ihe oriri.
- Na-ekpuchi na akpọọ nkụ maka minit 10. Na-ekpuchi, ma na-akpọọ nkụ maka minit 10 ruo 12. Wepu ihe si na oven. Wụsaa n'elu na paprika, ma ọ bụrụ na achọrọ.
- Kwe ka poteto na gratin kwụọ oyi ruo minit 10 tupu ị na-eje ozi, dị ka ihendori ga-esi na ya sie ike.
Na-eri nri a na salad n'akụkụ ma ọ bụ akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 531 |
| Ọnụba abụba | 20 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,622 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Fri nri | 9 g |
| Protein | 11 g |