Okwu Grik na okwu maka usoro nri
Asụsụ Grik nwere ike imenye egwu, ị ga-ezutekwa ya na usoro nri nri Gris . Okwu ndị ọzọ na nkebi okwu nwere ike ime ka ọ dị ka nkwadebe nke efere ga-adị mgbagwoju anya. N'eziokwu, a na-eji nri ndị Gris na-eji usoro nri eme ihe bụ isi: A na-eme ka eghe ha, eghe, na-esi nri, na-edozi, na-esi nri, na-acha ọkụ, na-esi ísì, na-esi nri, na-acha ọkụ, ma ọ bụ na-echekwa.
Nri Grik n'ozuzu ha anaghị agụnye ise siga na nri nri ezinụlọ.
Ọ bụrụ na ị maara okwu Grik ole na ole, nlele anya na ntinye ihe ga-agwa gị kpọmkwem ihe ị nọ - maka otú ị ga-esi kwadebe nri na ụzọ nri ị ga-eji. Dịka ọmụmaatụ, tiganita pụtara eghe, yabụ mgbe okwu a gosipụtara na njedebe nke aha nhazi, ị ga-amata na ọ gụnyere nsị. Okwu mbụ na-agwa gị ihe ị ga-eji frying, dịka kalamarakia tiganita - squid eghe.
Nke a bụ ụfọdụ okwu na ahịrịokwu dị iche iche maka ọtụtụ ụzọ nri.
Ụzọ nri ndị Greek Stovetop
Kapama pụtara anụ stovetop ma ọ bụ anụ ọkụkọ casserole na ihe ụtọ na ose tomato. Ọ bụ okwu Grik, a na-akpọ ya kah-pah-MAH. Gịnị ma ọ bụrụ na tomato ihendori adịghị ụtọ ma ọ bụ oseose? Mgbe ahụ, anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ casserole ga-abụ kokkinisto ma ọ bụ kuki, akpọ koh-kee-nee-STOH .
Ọ bụrụ na stovetop casserole bụ onye anaghị eri anụ - anụghị na nchịkwa na / ma ọ bụ osikapa ma jiri mmanụ olive mee ya, ọ bụ lathera ma ọ bụ laedra, nke a na-akpọ lah-theh-RAH.
Ọ na-edozi na Grik.
A stoverop casserole nwere ike kpamkpam ọnụọgụ abụọ, aha ya na-adịghị enye ihe ọ bụla ihe atụ banyere ihe ya. Nke a bụ plaki ma ọ bụ eriri, otu ọkụ oven oven. A na-akpọ plah-KEE .
Enwere otutu ihe ị nwere ike ịkwado na stovetop - ị na-ejedebeghị naanị ihe ọ bụla.
Ikwu (nke ato) pụtara poached. Ekwuru ya po-ZAY . Stifatho ma ọ bụ na- agbagha (ebe a, stee-FAH-thoh ) pụtara na a na-esi efere nri na nchara nke pearl eyịm, na yahni pụtara stewed, ragout style. Edebere ya na grik, akpọ yah-HNEE .
Ụzọ ndị a na-atụgharị azụ Stovetop
Pane - ọnụọgụ na ọkwa akwụ-NAH - pụtara na efere ma nri ma e ghere eghe. Tiganita na- egosi na nri bụ ka e ghee ya na skillet. Ọ na-enweta site na nkegani , okwu Grik maka skillet. Edere ya n'asụsụ Grik, ọ bụ ozugbo, akpọ tee-ghah-nee-TAH .
Ntughari nwere ike dị mfe icheta - ọ bụ okwu Grik maka ịsụgharị na a na-akpọ ya ọtụtụ ihe dị ka okwu French. Okwu Grik maka ya bụ okwu.
Okwu skharas pụtara ihe a na-echegharị, na-asụ Greek na akpọ SKHAH-rahss . Nke a ekwesịghị ịgbagwoju anya na kráhara, nke pụtara "na nsị."
Ezi ntụziaka
Ogkraten pụkwara ịdị mfe icheta - ọ bụ nsụgharị Grik nke "au gratin," ihe ọ bụla a gwara ya na bekamel na ihe na-esi na fesa cheese. N'asụsụ Grik, ọ bụ mpempe akwụkwọ na ịkpọ ya oh-grah-TEN , dịkwa ka okwu French. Psito pụtara afụcha - ψητό, akpọ psee-TOH .
Ihe anọ nwere ike ịpụta ma ọ bụ ihe e ji esi nri. Ọ pụtara n'ụzọ nkịtị "na oven." Na Grik, ọ bụ n'afọ, okwu FOOR na- ekwu okwu -ọ dịghị .
Ụzọ Mgbadebe Ndị Ọzọ
Poure pụtara ịcha ma ọ bụ mara mma n'asụsụ Grik. Edeela oge ederede ma kpọọ ogbenye-RAY .
Toursi (ogwe, onye a na- akpọ ya -SEE ) pụtara pickled.
E nwere okwu ndị ọzọ, n'ezie - dịka ọtụtụ ndị nwere ụzọ isi kwadebe ihe oriri. Ụfọdụ na-agbanwe site na asụsụ mpaghara, mana ndị a bụ isi. Ya mere, buru uzo ole na ole n'ime usoro nri ndi kachasi mma gi ma kpoo kichin.