M hụrụ n'anya dị mfe ịkwadebe chickens cutlets n'ihi ọtụtụ ihe - ha na-atọ ụtọ, ha nwere ike ime n'ihu na oyi kpọnwụrụ na ha na-eme ka ndụ dịkwuo mfe n'ihi na mgbe ha na-agbakọta ọnụ, e nwere ọtụtụ kpokọta ụzọ ị pụrụ ijere ha ozi! Jiri ha ma ọ bụ diput, tinye ha n'agbata achịcha abụọ ma nwee obere sanwichi, tụgharịa ha na Chapati ma ọ bụ Paratha na ị nwere nhọrọ nhọrọ maka nri ehihie. Ha dị mma maka ụmụaka ' nri ehihie , kwa, ma ọ bụrụ na ị na-eme ka ha bụrụ obere nsị anụ. Ntụziaka a na-eme ka ndị bekee ọkụkọ ghara ịcha, na-eji ọkụkọ ọhụrụ nke ị ga-achọ ịkwadebe tupu oge eruo. Mana ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ, ị nwere ike iji ihe ọkụkọ, ọkụkọ mkpọ - ọ na-arụ ọrụ dị oke ma na-atọ ụtọ dị ka ọkụkọ ọhụrụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 lbs./750g ọkụkọ (sie, boneless, ma ọ bụ anụ ọkụkọ ọkụkọ)
- 1 ọkara yabasị (chopped nnọọ mma)
- 1/2 iko coriander (ezigbo chopped cilantro)
- 2 tsp. mint epupụta (ezigbo chopped)
- Nhọrọ: 2 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ (chopped ezigbo fine, optional, but desirable for that extra 'kick')
- 1 tsp. garlic fesa
- 1 tsp. ginger tapawa
- 2 nsen
- 1/2 tsp. coriander ntụ ntụ
- 1/2 tsp. cumin ntụ ntụ
- 1/4 tsp. amchur ntụ ntụ (raw mango ntụ)
- 1/4 tsp.
- garam masala
- Nnu nụrụ ụtọ
- 1/2 cup ọzọ (ma ọ bụ semolina)
Otu esi eme ya
- Beecha ọkụkọ ọkụ ọkụ n'ime mpekere 1-anụ ọhịa, gbanye ya ma gbakwunye nnukwu efere buru ibu. Ọ bụrụ na ị na-eji anụ ọkụkọ ọkụkọ, kpochapụ nke ọma ruo mgbe ọkpụkpụ ahụ gbajiri kpamkpam.
- Tinye ihe oriri ndị ọzọ, ma e wezụga ụgbụ na mmanụ isi . Na-esi nri ma ọ bụ aka gị gbanye nke ọma ruo mgbe agwakọta ihe niile. Gbasaa ọkara nke azụ na efere.
- Mpempe akwụkwọ ọkụkọ ahụ na ntanetị 3 cm ma ọ bụ soseji na-edegharị ma tụgharịa ọkpụkpụ ọ bụla n'ime ya ka ọ ghara ịdị na-ekpuchi ya.
- Mgbe ị na-eme nke a, kpoo mmanụ na-esi ísì ụtọ n'ime ite frying nke na-emighị emeri ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na- adịghị mma ma ọ bụ nke na- adịghị emetụ ahụ. (Ị ga-agbakwunyekwuo mmanụ mgbe emechara mmanụ a.) Naanị tinye mmanụ dị ka ọ dị mkpa maka ugbu a.
- Na-eme ka ọkpụkpụ ole na ole na-elezi anya ka ị ghara ịkụnye ha na pan. Lezie anya ma gbanwee ka akụkụ nke ọ bụla ghọọ ọla edo.
- A na-eme cutlets mgbe ha na-esi ike na ọlaedo na n'akụkụ abụọ. Dichaa akwa akwa akwa ma na-eje ozi dị ọkụ dị ka Mint-Coriander Chutney , ma ọ bụ ọbọp na mpịakọta nke Chapatis ma ọ bụ Parathas mere .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodium | 103 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 21 g |