Oge eruola ịṅụ ihe ọṅụṅụ a gwara ọgwa nke bụ akwụkwọ ochie! Gin Sling bụ mmanya na-egbuke egbuke nke na ọ bụ ihe ọṅụṅụ American na-eri ihe tupu mmadụ ọ bụla rọrọ okwu mmanya ahụ .
Ịghaghachi azụ na Agha America na-agbanwe agbanwe, ihe mbụ e kwuru banyere 'ịgba' na ndị nta akụkọ malitere na 1800. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ ị ga-enwe ma ọ bụrụ na ị chọrọ obere ntinye aka n'ụtụtụ ma, na nke ahụ, ya bụ mbụ Corpse Reviver .
A ga-eji gin, brandi, whiskey ma ọ bụ rọm mee ihe a na-eji azụ. Ọ bụ ụzọ e si agwakọta ihe ọṅụṅụ ruo ọtụtụ iri afọ tupu ndị a ma ama na-eme ihe dị ka Jerry Thomas kwụpụrụ n'azụ ụlọ mmanya ahụ.
Dị ka ị na-eche, otu mmanya na akụkọ ntolite nke dịworo ogologo oge kemgbe ọtụtụ afọ. Nri ma ọ bụ na-ekpo ọkụ, soda ma ọ bụ, vermouth, grenadine ma ọ bụ cherry brandi - ndị a bụ ụfọdụ n'ime nhọrọ gị. N'ịchọ ịma mma, ka anyị lee ha anya!
Ihe Ntuziaka 'Gin Sling' nke Oge A
N'okwu nile n'eziokwu, nchịkọta Gin Sling nwere ike ịmasị ndị na-aṅụ mmanya n'oge a . Dịka ị ga-ahụ, ọ bụ ihe ọṅụṅụ dị iche iche dị iche iche karịa Gin Sling ọdịnala, mana ọ nwere ọtụtụ mkpesa na ya.
Dale DeGroff na-eji uzommezi Gin Sling n'akwụkwọ ya, The Craft of the Cocktail . N'ime nkọwa ahụ, ọ na-ekwu na ọ bụ "usoro ntanetị azụ nke narị afọ nke iri na itoolu" (ma e jiri ya tụnyere nke a n'oge a) nakwa na ọ gbasiri ike mgbe ọ na-eje ozi na New York City Rainbow Room.
E nwere ọtụtụ ihe ị ga-ahụ maka Gin Sling. Ọ dị ogologo ma na-enye ume ọhụrụ na-atọ ụtọ, utoojoo, ilu na herbal. N'ụzọ doro anya, ọ bụ mmanya na-egbuke egbuke na ezigbo mgbawa site na gin na soda ọṅụṅụ dị ka Gin Rickey .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 ounces
- Jin
- 1 ounce
- ụtọ vermouth
- 3/4 ounce
- ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ọhụrụ
- 1 ounce
- obere sirop
- Dash
- Angostura Bitters
- 3-4 ounces
- mmiri soda
- Garnish:
- lemon obia
Otu esi eme ya
- Wunye ihe oriri (ma e wezụga soda) n'ime igwe shaker jupụtara na ice.
- Ikwanye nke ọma .
- Nbanye n'ime iko gwakọtara chi jupụtara na ice.
- Top na soda.
- Ghichaa na ighikota lemon.
Ọdịiche dị na Gin Sling
E nwere ọtụtụ ụzọ iji hazie Gin Sling. Iji malite ịmalite, ị nwere ike ịchọrọ imegharị ihe nhazi oge a site n'ịgwakọta:
- Cherry Brandy - Jiri kama vermouth.
- Grenadine - Na-agbakwunye vermouth, na-enye ihe ọṅụṅụ a dị ụtọ na-atọ ụtọ. Ị nwere ike ịkụcha ya ruo 1/2 ounce.
- Akara Akara - A ga - eji ihe ọ bụla n'ime isi mmanya isii mee ka èbè, ọ bụ naanị dochie gin na ọkacha mmasị gị. Maka whiskey, gbalịa rye ma ọ bụ bourbon . Rum na brandi bụ nhọrọ ndị a ma ama.
Kedu Ihe Na-aṅụ Sling?
Tupu anyị abanye n'ime uzommebe Gin Sling omenala, ọ dị mkpa ịghọta ihe na-akọwa èbè.
Laa azụ n'ehihie (anyị na-ekwu okwu na ngwụsị nke afọ 1700 na mmalite nke afọ 1800), ị nwere mgbado ma ọ bụ eriri (sangarees na juleps bụkwa nhọrọ). Dị ka ọ dị, a na-enye Toddy ọkụ mgbe ejiri Sling rụọ ọrụ (ọ bụ ezie na okpomọkụ bụ nhọrọ maka ma ihe ọṅụṅụ).
Ihe ọṅụṅụ abụọ ahụ gwakọtara mmanya mmanya (gin, rum, brandy ma ọ bụ whiskey) na shuga na mmiri. Mgbe ịchọrọ ezi Sling, ị ga-agbakwunye ụyọkọ nke grated nut.
Ọ bụ ya! Ndị a bụ ụzọ kachasị mkpa nke ihe ọṅụṅụ a gwara agwa na ụfọdụ n'ime ndị mbụ America ga-enwe mmasị. Mgbe ọ na-abịakwute azụ, ịṅụ mmanya ahụ adịghị ewu ewu n'otu mpaghara nke obodo nta karịa nke ọzọ, ha hụrụ n'anya nke ụwa.
Ezigbo Ụtọ: Aha èbè nwere ike ịpụta 'ịgba' azụ ihe ọṅụṅụ.
AS Crockett na-ede akwụkwọ akwụkwọ ochie Old Waldorf-Astoria n'afọ 1935 na okwu ahụ bụ "agbachasịghị ..." ọ bụghị ihe ọṅụṅụ n'onwe ya, nke a na-akpọ schlingen German , nke pụtara 'ilo,' ọ bụghị na ngwaa okwu Bekee nke pụtara 'ịkwatu'. " (Crockett na-ejikwa nchịkọta Gin Sling na akwụkwọ ya.)
Ntụziaka Gin Sling omenala
Ọ bụ n'ikpeazụ oge iji nweta Gin Sling otú ndị nna nna America si nwee obi ụtọ. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ bụ ihe dị mfe nchịkọta ihe ọṅụṅụ na, n'ụzọ doro anya, abụghị ihe ọ bụla karịa ịtụghari ma mee ka gin gbaa.
Nke ahụ kwuru, maka ihe niile dị mfe, ọ bụ nnukwu ihe ọṅụṅụ.
N'akwụkwọ ya, Imbibe! , David Wondrich depụtara peeji anọ maka mkparịta ụka nke slings. Ọ bụ ihe na-adọrọ mmasị ịgụ maka geek mmanya ọ bụla na-agụ mmanya na ọtụtụ ihe ndị m na-agbagharị na-ewepụ ya.
Otú ọ dị, ihe kasị amasị bụ akwụkwọ Wondrich na onye ọzọ na-adịghị ahụ ike, ọbụna Jerry Thomas nwere oge siri ike ịmata ọdịiche dị n'aja ahụ si èbè. Ihe ọ bụla i mere, echefula nuttog ! Ọ bụ ihe mere Gin Sling ukwu.
Ọzọkwa, inwe ezigbo uto nke Thomas 'Gin Sling, Holland gin ga-abụ ụzọ na-aga. Taa, anyị na-akpọkarị ya genever na Bols bụ nhọrọ kachasị mma gị na Netherlands.
Iji mee ihe ọṅụṅụ a, gbanye 1 teaspoon sugar na iko ochie na 1/2 ounce mmiri. Tinye 2 ounces gin na ice ole na ole. Gbalie ike ma gụchaa ya na freshme grated nutmeg.
Ntuziaka ole na ole maka Ime Ngba Egwu
- Mgbe ị na-eji shuga dị ọcha, tinye ya na obere mmiri na mbụ.
- Dị ka Gin Sling ọzọ, dochie gin iji mepụta Whiskey Sling, Rum Sling ma ọ bụ Brandy Sling.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmepụta Hot [Tinye Liquor Here] Sling, jiri mmiri ọkụ mee ihe kama iji oyi mee ihe.
Kedu ike Gin Sling?
Wondrich na-ekwu na Imbibe! na gin nke Jerry Thomas 'ụbọchị dị nnọọ ike karịa gin anyị na-enweta taa . Ọ bụ ya mere usoro nchịkọta eji eme ihe eji eme ihe eji eme ihe dị ka 1/2 ounce mmiri karịa Thomas '' 1 iko mmanya. ' Nke a na-eme ka gin ghara ịla n'iyi ma nyere aka na-eme ihe ụtọ na mmanya.
Ka anyị jiri ihe atụ mmanya na-aba n'anya dị n'etiti ọdịnala na 'oge a' mee Gin Sling.
Anyị ga-eche na a na-eji gin 80 eme ihe maka ma.
- Ging Sling na 15% ABV Vermouth: 11% ABV (ihe akaebe 22)
- Gin Sling omenala: 27% ABV (54 akaebe)
Nke ahụ bụ nnukwu ihe dị iche, ma ọzọ, ha bụ mmanya dị iche iche!
Ndi Gin Sling nwere ike ibu 'ntutu nke nkita' na icho anya n'ututu? Ọ dị mma na ya na Corpse Reviver , yabụ ee, ọ bụ ezigbo nhọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 12 g |