Ebube Akara: Revival nke Dutch Gin

Nyochaa Ihe Mgbochi nke Holland Gin

Ndị Cocktailians na mixologists na-eme ememe nzaghachite nke mkpụrụ ndụ - gin - na ụdị mmanya ọ bụla dị iche iche na nweghachi nke Bols Genever bụ ihe a nabata, na mkpa, gbakwunye na mmanya ahụ.

Ọ bụ ezie na anyị maara àgwà ọma nke ọkụkọ nke London na ọmarịcha mmanya anyị, anyị nwere ike ịchọtaghachi ha dịka nro nke mmụọ site na nke a dị egwu Dutch. Ọkpụkpụ Bols dabeere na Lucas Bols 'mbụ 1820 uzommeputa ma mepee ọnụ ụzọ maka ọhụụ mmanya ọhụrụ nakwa dị ka inye anyị uto nke gara aga.

Ịmepụta Ọkpụkpụ Ụkwụ

Ka anyị na-alaghachi azụ n'oge gọọmenti dị ụtọ na-adọrọ mmasị karịa ndị ibe ha, anyị kwesịrị ịghọta otú e si eme otu ọkpụkpụ dị ka Bols.

A na-eji otu ọka na botanicals (na-enye ma ọ bụ were) na mkpụrụ ndụ a dị ka a na-achọta na ọnụ ala London. Ọ bụ iji mmanya na-emepụta ihe na-eme ka ndị mmadụ pụọ iche. Mmiri mmanya na-egbuke egbuke na-eme ka pasent 50 nke mmụọ nsọ ma mee ya site na rye atọ, nke ọka, na ọka wit na-ekpuchi n'ime ite ọla .

Site na ichikota ihe ndi a na-adi nma na ihe ndi ozo, enwere obi uto ma di nma nke nwere ike ibia nso nso onu dika anyi gahu.

Mmiri Na-aṅụ Mmanya

Ọ bụ ezie na a na-ejikarị aka na-emepụta ihe site na obere iko tulip , Bols Genever na-enwu na cocktails na nke a bụ ebe anyị kwesịrị ilekwasị anya. Ọ nwere profaịlụ nke na-atọ ụtọ, mana ọ bụghị ụtọ. Mgbe akụkụ ahụ jikọtara na juniper chọrọ gin, ihe ga-esi na ya pụta.

Ọ bụ na a na-emepụta dị ka Bols na anyị kwesịrị rediscover a mmụọ na kpochapụwo cocktails na nke mbụ ọ pụtara. Anwụrụ dị ka Fancy Gin Cocktail, Gin Fix, na Gin Daisy nke e ji eme ihe na mbụ. Ndị ọzọ dị ka Pegu Club na Clover Club na -agbanwe ghọọ ihe ọṅụṅụ na-akpali akpali nke na-agba agba.

E nwekwara ndị ọkà mmụta sayensị nke oge a bụ ndị na-enwe mmasị na ohere ịmepụta cocktails ọhụrụ na onye na-azụlite. Dị ka ihe atụ, Aura n'ime m , bụ nnukwu mix nke elderflower, mmanụ aṅụ pine, ose pink, na cardamom nke e nyere ụdị ụfụfụ ọgbara ọhụrụ nke na-abịa site n'iji akwa agba.

Akwa nwere ike ịbụ ihe na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na iwe dị ọkụ dị ka ihe ọkụkụ na-adị ndụ n'okpuru ọkụ. The Hot Bowl Genever Punch bụ ihe dị egwu na-ezigara ya na ụdị ejiji oge ochie na ihe ụtọ dị ụtọ.

Nri nchịkọta

Nri bara ọgaranya juputara imi imi ya na udiri udiri na ohia. Achịcha ndị nwere okpokoro dị ọgaranya ma dị mma na malt na osisi junipa na-arịọ maka ịchịisi, ọ bụ ezie na ha abụọ dị n'okpuru ebe dị elu. Ihe mgbarucha a nwere ihe ndetu akwukwo ndu ndi mmadu na-adi nma ka o na-eme ka obi uto di n'azu.

Banyere ọkpụkpụ agba

Ihe ndị dị na Bols